Ammonium Bicarbonate E503 White Crystalline Levening Agent CAS 1066-33-7 untuk Baking dan Pertanian

Ammonium bikarbonat adalah senyawa putih dengan rumus kimia NH₄HCO₃, tersedia dalam bentuk kristal granular, lempengan, atau kolom dengan bau amonia. Senyawa ini banyak digunakan dalam aplikasi yang melibatkan reaksi asam, termasuk aplikasi pertanian di mana senyawa ini dapat ditempatkan di rumah kaca sayuran untuk bereaksi dengan asam klorida encer.

• Penampilan kristal putih
• Rumus kimia NH₄HCO₃
• Efektif dalam aplikasi reaksi asam

Pertanian (Pupuk Nitrogen), Industri Kimia (Agen Pembusa)

Ammonium Bikarbonat, umumnya disebut sebagai E503ii, adalah garam kristal putih yang berfungsi sebagai agen pengembang dan agen karbonasi dalam berbagai aplikasi makanan. Senyawa ini terutama digunakan dalam industri roti untuk menghasilkan produk yang dipanggang yang mengembang dan ringan. Selain kegunaan kulinernya, ammonium bikarbonat memiliki aplikasi di bidang pertanian, farmasi, dan proses industri.

• Agen Pengembang: Melepaskan karbon dioksida saat dipanaskan, menyebabkan adonan mengembang dan menciptakan tekstur ringan pada produk yang dipanggang
• Pengatur pH: Membantu menjaga kadar pH netral dalam produk makanan, meningkatkan rasa dan kualitas
• Sumber Nutrisi: Menyediakan sumber nitrogen yang bermanfaat dalam formulasi makanan tertentu
• Agen Anti-caking: Mencegah penggumpalan pada produk makanan bubuk, memastikan aplikasi dan penggunaan yang halus

• Industri Roti: Banyak digunakan dalam roti, biskuit, kerupuk, dan produk yang dipanggang lainnya karena sifat pengembangnya
• Produk Makanan: Ditemukan dalam makanan olahan tertentu untuk meningkatkan tekstur dan menjaga kualitas
• Farmasi: Dapat digunakan dalam formulasi yang memerlukan penyesuaian pH atau sebagai agen penyangga
• Produk Pertanian: Digunakan dalam pupuk untuk menyediakan nitrogen untuk pertumbuhan tanaman

• Sintesis: Ammonium Bikarbonat biasanya diproduksi dengan mereaksikan amonia dengan karbon dioksida dan air
• Kristalisasi: Produk mengalami kristalisasi untuk mendapatkan kemurnian dan kualitas yang diinginkan
• Kontrol Kualitas: Setiap batch diuji secara ketat untuk kemurnian, potensi, dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan

• Kualitas Tinggi: Berasal dari produsen terkemuka dan diproses di bawah langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat
• Aplikasi Serbaguna: Cocok untuk industri roti, produk makanan, farmasi, dan pertanian
• Dukungan Ahli: Tim kami yang berpengetahuan memberikan bantuan teknis dan panduan formulasi yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik Anda
• Komitmen Keberlanjutan: Berfokus pada praktik pengadaan dan manufaktur yang bertanggung jawab terhadap lingkungan