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| Marchio: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Condizioni di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di approvvigionamento: | 3000 tonnellate/mese |
L'idrossipropil distarch fosfato (E1442) è un amido alimentare modificato usato come addensante..
Adatto per l'uso in vari prodotti alimentari tra cui salse, zuppe, dessert, alimenti trasformati e prodotti da forno.
Confezionato in sacchetto di carta artigianale a più strati con sacchetto interno in PE di qualità alimentare, netto 25 kg/sacco.
| Articolo | Indicatori | Risultati |
|---|---|---|
| Apparizione | Polvere bianca o quasi bianca senza impurità visibili | Conforme |
| Odore | Odore intrinseco del prodotto, nessun odore particolare | Conforme |
| La finezza | ≥ 99,5% | 990,7% |
| Bianco (425 nm di riflettività) | ≥ 90 | 910,8% |
| Viscosità (10% a 25°C20min) | ≥ 15000mpa.s | 176000mpa.s |
| Perdite di asciugatura (%) | ≤ 15.0 | 13.1 |
| Acidità titolata (0 T) | ≤ 20 | 5.9 |
| Idrossipropil (g/100g) | ≤ 7.0 | 3.5 |
| Cloropropanolo (mg/kg) | ≤ 1.0 | Non rilevato |
| Articolo | Unità | Min. | Max. | Risultato |
|---|---|---|---|---|
| Acqua | % | 13 | 11.0 | |
| PH | 5.0 | 7.0 | 5.7 | |
| SO2 | mg/kg | 10 | 5 | |
| Cenerentola | % | 0.3 | 0.13 | |
| Analisi del setaccio (% w/w) | 1.0 | 0.3 |
| Articolo | Unità | Min. | Max. | Risultato |
|---|---|---|---|---|
| Numero totale di batteri | /g | 500 | 80 | |
| Funghi | /g | 50 | 10 | |
| Moffa | /g | 50 | 10 | |
| E. coli | MPN/g | Assente | Negativo | |
| Salmonella | Assente | Negativo |