|
|
| Nazwa marki: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Warunki płatności: | T/T, LC, OA |
| Zdolność do zaopatrzenia: | 鎮ㄨ鎵剧殑璧勬簮宸茶鍒犻櫎銆佸凡鏇村悕鎴栨殏鏃朵笉鍙敤銆 |
Fosforan hydroksypropylodiskrobiowy (E1442) to modyfikowana skrobia spożywcza stosowana jako zagęstnik. Ten biały, bezwonny i pozbawiony smaku proszek oferuje doskonałe właściwości zagęszczające do różnych zastosowań spożywczych.
Nadaje się do stosowania w różnych produktach spożywczych, w tym sosach, zupach, deserach, żywności przetworzonej i wyrobach piekarniczych.
Zapakowane w wielowarstwową torbę papierową z wewnętrzną torbą z PE dopuszczonego do kontaktu z żywnością, 25 kg netto/worek.
| Przedmiot | Wskaźniki | Wyniki |
|---|---|---|
| Wygląd | Biały lub prawie biały proszek bez widocznych zanieczyszczeń | Zgodny |
| Zapach | Naturalny zapach produktu, brak specyficznego zapachu | Zgodny |
| Delikatność | ≥99,5% | 99,7% |
| Białość (odbicie 425 nm) | ≥90 | 91,8% |
| Lepkość (10% 25 ℃ 20 min) | ≥15000mpa.s | 176000mpa.s |
| Strata przy suszeniu (%) | ≤15,0 | 13.1 |
| Miareczkowa kwasowość (⁰ T) | ≤20 | 5.9 |
| Hydroksypropyl (g/100g) | ≤7,0 | 3.5 |
| Chloropropanol (mg/kg) | ≤1,0 | Nie wykryto |
| Przedmiot | Jednostka | Min | Maks | Wynik |
|---|---|---|---|---|
| Woda | % | 13 | 11,0 | |
| PH | 5,0 | 7,0 | 5.7 | |
| SO2 | mg/kg | 10 | 5 | |
| Popiół | % | 0,3 | 0,13 | |
| Analiza sitowa (% wag.) | 1,0 | 0,3 |
| Przedmiot | Jednostka | Min | Maks | Wynik |
|---|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | /G | 500 | 80 | |
| Drożdże | /G | 50 | 10 | |
| Pleśń | /G | 50 | 10 | |
| E.Coli | MPN/g | Nieobecny | Negatywny | |
| Salmonella | Nieobecny | Negatywny |