Detalhes dos produtos

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Pirofosfato de Sódio SAPP 28

Nome da marca:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial
Condições de pagamento:	T/T, LC, OA
Capacidade de abastecimento:	3000 toneladas/mês

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Shanxi, China

Certificação:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Pitofosfato dissódico/ Pirofosfato de sódio/ Pirofosfato ácido de sódio/ SAPP 28 E450(I)

Alias:

Ácido pitofosfato de sódio

Fórmula Química:

Na2H2P2O7

peso molecular:

221,939

Nº CAS.:

7758-16-9

Einecs:

231-835-0

Ponto de fusão:

988 ℃

Solubilidade em água:

Solúvel

Densidade:

2.311 g/cm3

Aparência:

pó cristalino branco

Amostra:

Disponível

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Prazo Comercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Envio:

Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar

Detalhes da embalagem:

Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote

Destacar:

Pó cristalino branco Pirofosfato de Sódio

Solúvel em água SAPP 28

Agente de fermentação E450(I)

Descrição do produto

Pó cristalino branco SAPP 28 de pirofosfato de sódio solúvel em água para agente de fermentação na indústria alimentar

Pirofosfato de sódio / Pirofosfato ácido de sódio / SAPP 28 E450(I)

O pirofosfato dissódico (Na₂H₂P₂O₇) é um composto inorgânico que se apresenta como um pó cristalino branco, solúvel em água e insolúvel em etanol. Serve como agente de fermentação rápida, agente de retenção de umidade e melhorador de qualidade na indústria alimentícia.

Introdução do produto

O pirofosfato de sódio (SAPP 28), também conhecido como pirofosfato dissódico, é amplamente utilizado como aditivo alimentar, agente fermentador e agente tampão em diversas aplicações industriais. SAPP 28 melhora a textura, retém a umidade e melhora a qualidade geral do produto.

Especificações Físicas e Químicas

Propriedade	Especificação
Nome Comum	Pirofosfato de Sódio (SAPP 28)
Número E	E450(EU)
Fórmula Química	Na₂H₂P₂O₇
Número CAS	7758-16-9
Aparência	Pó cristalino branco
Peso molecular	221,95g/mol
Solubilidade	Solúvel em água
pH (solução a 1%)	Aproximadamente 8,5 - 9,0

Funções do produto

Agente fermentador:Produz gás dióxido de carbono em produtos assados para melhorar a textura e o volume
Agente de buffer:Mantém os níveis de pH em produtos alimentícios para estabilidade e sabor aprimorado
Retenção de umidade:Retém a umidade dos alimentos para melhorar a textura e prolongar a vida útil
Estabilizador:Contribui para a estabilidade da emulsão e evita a separação dos ingredientes

Áreas de aplicação

Indústria Alimentar:Produtos de panificação, laticínios e carnes processadas para melhoria da qualidade e prolongamento da vida útil
Aplicações culinárias:Massas, molhos e temperos para melhorar a textura e o sabor
Aplicações Industriais:Detergentes, cerâmicas e processos de tratamento de água para propriedades tampão e estabilizantes
Farmacêuticos:Formulações para estabilizar ingredientes ativos

Processo de Fabricação

Síntese:Produzido pelo aquecimento do fosfato de sódio a temperaturas elevadas ou através da reação química do carbonato de sódio com ácido fosfórico
Purificação:O composto é purificado para remover impurezas e garantir alta qualidade
Controle de qualidade:Cada lote passa por testes rigorosos de pureza, solubilidade e conformidade com segurança alimentar

Por que nos escolher

Alta qualidade:Proveniente de fornecedores respeitáveis com medidas rigorosas de controle de qualidade
Aplicações versáteis:Adequado para diversos usos em produtos alimentícios, aplicações culinárias e processos industriais
Suporte especializado:Assistência técnica e orientação de formulação adaptada às necessidades específicas
Compromisso de Sustentabilidade:Práticas de fornecimento e fabricação ambientalmente responsáveis

Perguntas frequentes

Q1: O que é Pirofosfato de Sódio (SAPP 28)?

A1: O pirofosfato de sódio é um composto inorgânico usado principalmente como agente fermentador, agente tampão e estabilizador em diversas aplicações.

P2: Quais são os benefícios de usar o SAPP 28?

A2: Aumenta a fermentação, mantém os níveis de pH, retém a umidade e estabiliza emulsões em produtos alimentícios.

Q3: O SAPP 28 é seguro para consumo?

A3: Sim, o Pirofosfato de Sódio é considerado seguro para uso em aplicações alimentícias quando estiver em conformidade com as diretrizes regulatórias.

Q4: Quais são as aplicações típicas do SAPP 28?

A4: As aplicações comuns incluem produtos de panificação, laticínios, molhos culinários e processos industriais.

Q5: Quais são as condições de armazenamento recomendadas para o Pirofosfato de Sódio?

A5: Deve ser armazenado em local fresco e seco, longe de umidade e contaminantes para manter sua qualidade.

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Etiquetas:

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