| Nom De Marque: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Conditions De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité à Fournir: | 3000 tonnes/mois |
La vanilline, connue chimiquement sous le nom de 3-méthoxys-4-hydroxybenzaldéhyde, est un composé organique extrait des haricots de vanille.Cette poudre cristalline blanche à légèrement jaune a un arôme légèrement sucré et est soluble dans l'eau chaudeSon profil d'arôme stable assure une performance constante même à températures élevées.
Industries ciblées:Produits alimentaires et boissons, parfums, produits pharmaceutiques, produits chimiques
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Nom | La vanilline |
| Nom de famille | 3-méthoxys-4-hydroxybenzaldéhyde |
| Formule chimique | C8H8O3 |
| Poids moléculaire | 152.15 g/mol |
| Apparence | Poudre cristalline blanche à jaune pâle |
| Solubilité | Soluble dans l'eau chaude, le glycérol et l'alcool; moins soluble dans l'eau froide et l'huile végétale |
| Numéro CAS. | 121-33 à 5 |
| EINECS n° | 204 à 465-2 |
| Point de fusion | 80.5 à 83 °C |
| Point d'ébullition | 285 °C |
| Densité | 10,056 g/cm3 |
| Point d'éclair | 1170,6 °C |
| Valeur de pH | Neutre (pH approximatif 6-7) |
| Condition de stockage | Lieu frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité |
| Durée de conservation | 2 à 3 ans lorsqu'il est correctement stocké |