| Nom De Marque: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Conditions De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité à Fournir: | 3000 tonnes/mois |
L'acide myristique, également connu sous le nom d'acide tétradécanoïque, est un acide gras saturé de formule moléculaire C14H28O2 et d'un poids moléculaire de 228,37. Il se présente sous la forme d'un solide dur blanc à blanc jaunâtre, parfois un solide cristallin brillant, ou une poudre blanche à blanc jaunâtre, inodore.
Convient à une utilisation dans la transformation des aliments, le traitement des métaux et comme solvant pour les épices.
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Nom | Acide myristique |
| Alias | Acide tétradécanoïque, acide cardamome, acide tétradécanedioïque |
| Poids moléculaire | 228,37 |
| CAS No. | 544-63-8 |
| EINECS | 208-875-2 |
| Point de fusion | 52-54 °C |
| Point d'ébullition | 250 °C100 mm Hg |
| Solubilité dans l'eau | <0,1 g/100 mL à 18 ºC |
| Densité | 0,862 g/cm³ |
| Apparence | Solide dur blanc à blanc jaunâtre, parfois solide cristallin brillant |
| Point d'éclair | 144,8 °C |
| Application | Préparation de diverses épices comestibles. Additifs, traitement des métaux et solvants pour les épices. |
| Formule moléculaire | C14H28O2 |
L'acide myristique, également connu sous le nom d'acide tétradécanoïque, est un acide gras saturé de formule chimique C₁₄H₂₈O₂. Il est naturellement présent dans diverses graisses et huiles animales et végétales, notamment dans la noix de muscade, l'huile de palme et l'huile de coco. L'acide myristique est apprécié pour ses diverses applications dans l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés émollientes et de ses bienfaits potentiels pour la santé.
| Propriété | Spécification |
|---|---|
| Nom commun | Acide myristique |
| Formule chimique | C₁₄H₂₈O₂ |
| Numéro CAS | 544-63-8 |
| Apparence | Solide cristallin blanc |
| Poids moléculaire | 228,37 g/mol |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau ; soluble dans les solvants organiques |
| Point de fusion | Environ 54,5 °C |
Q1 : Qu'est-ce que l'acide myristique ?
R1 : L'acide myristique est un acide gras saturé présent dans diverses graisses et huiles, utilisé dans l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Q2 : Quels sont les avantages de l'utilisation de l'acide myristique ?
R2 : Il fournit de l'énergie, offre des propriétés émollientes, agit comme agent épaississant et peut être utilisé pour sa saveur douce.
Q3 : L'acide myristique est-il sûr pour la consommation et l'utilisation topique ?
R3 : Oui, l'acide myristique est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé conformément aux réglementations alimentaires et cosmétiques.
Q4 : Quelles sont les applications typiques de l'acide myristique ?
R4 : Les applications courantes incluent la formulation alimentaire, les produits de soins de la peau, les produits pharmaceutiques et les utilisations industrielles.
Q5 : Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour l'acide myristique ?
R5 : Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des contaminants pour maintenir sa qualité.