λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Σπίτι προϊόντα

Γλουτένη σιταριού με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 70% - 85% για βελτίωση της ελαστικότητας της ζύμης και της φυσικής σύνδεσης σε εφαρμογές τροφίμων

Ονομασία μάρκας:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ή 25kg για δείγμα, 1000kg για εμπορική παραγγελία
Όροι πληρωμής:	T/T, LC, OA
Ικανότητα εφοδιασμού:	3000 τόνοι/μήνας

Πληροφορίες λεπτομέρειας

Περιγραφή προϊόντων

Πληροφορίες λεπτομέρειας

Τόπος καταγωγής:

Shanxi, Κίνα

Πιστοποίηση:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Ονομα:

Γλουτένη σιταριού

Ψευδώνυμο:

Αλεύρι ενεργού γλουτένης

Cas:

8002-80-0

Όνομα φαγητού:

Πυροσβεστική σκόνη σιταριού

Αναφορά περιεχομένου:

Κατά προσέγγιση περιεκτικότητα ανά 100 γραμμάρια τροφής

ενέργεια:

114 kcal

Δείγμα:

Διαθέσιμος

Λιμάνι:

Tianjin, Σαγκάη, Qingdao, άλλα λιμάνια στην Κίνα

Λιμάνι:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, Άλλα λιμάνια στην Κίνα

Εμπορικός Όρος:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Αποστολή:

Δείγμα με express, 100kg+ αεροπορικώς, 1000kg+ δια θαλάσσης

Συσκευασία λεπτομέρειες:

Καθαρό Βάρος 25kg ή 200kg/συσκευασία

Επισημαίνω:

70% - 85% Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες Γλουτένη σίτου

Βελτιώνει την ελαστικότητα της ζύμης

Φυσικό συνδετικό άλεμα με ενεργό γλουτένη

Περιγραφή προϊόντων

Γλουτένη σιταριού CAS 8002-80-0

Πυροσβεστική σκόνη σίτου

Η σκόνη πρωτεΐνης σιταριού, επίσης γνωστή ως ενεργό αλεύρι γλουτένης και γλουτένη, είναι μια φυσική πρωτεΐνη που εξάγεται από σιτάρι (άλεμα) και αποτελείται από μια ποικιλία αμινοξέων.Αυτό το ευέλικτο συστατικό είναι ιδανικό για την ενίσχυση της υφής και της θρεπτικής αξίας διαφόρων τροφίμων.

Βασικά Οφέλη

Βελτιώνει την ελαστικότητα και τη δύναμη της ζύμης
Βελτιώνει την υφή και τη δομή των αρτοσκευασμάτων
Αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα
Λειτουργεί ως φυσικό συνδετικό και σταθεροποιητικό

Στόχος βιομηχανίες και εφαρμογές

Ιδανικό για χρήση σε αρτοποιεία, εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και κατασκευαστές συμπληρωμάτων διατροφής.

Τεχνικές προδιαγραφές

Ονοματεπώνυμα	Ονομασία τροφίμων	Αναφορά περιεχομένου	Ενέργεια
Αργύρα με ενεργό γλουτένη	Πυροσβεστική σκόνη σίτου	Κατά προσέγγιση περιεκτικότητα ανά 100 g τροφής	114 kcal

Εισαγωγή του προϊόντος

Η γλουτένη σιταριού είναι ένα πρωτεϊνικό σύμπλεγμα που προέρχεται από αλεύρι σιταριού, που αποτελείται κυρίως από γλουτενίνη και γλιαδίνη.καθιστώντας το βασικό συστατικό στην παρασκευή ψωμιού και σε διάφορα τρόφιμαΗ γλουτένη σιταριού χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για τη λειτουργικότητά της στη βελτίωση της υφής, της δομής και του θρεπτικού περιεχομένου.

Φυσικές και χημικές προδιαγραφές

Ιδιοκτησία	Προδιαγραφές
Χημική σύνθεση	Αποτελείται κυρίως από γλουτενίνη και γλιαδίνη
Εμφάνιση	Λευκή μπεζική έως σχεδόν λευκή σκόνη
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες	70% - 85%
Διαλυτότητα	Αδιαλυτές σε νερό
Κατάσταση αποθήκευσης	Αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία
Χρονοδιάγραμμα διατήρησης	Συνήθως 12 - 24 μήνες εάν αποθηκεύεται σωστά

Λειτουργίες προϊόντος

Ελαστικότητα και δομή:Παρέχει ελαστικότητα και αντοχή στην ζύμη, καθιστώντας την ιδανική για ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα
Συνδετικό:Λειτουργεί ως συνδετικός παράγοντας σε υποκατάστατα κρέατος και σε χορτοφαγικά προϊόντα, βελτιώνοντας την υφή και την αίσθηση στο στόμα
Διατροφικός ενισχυτής:Αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε διάφορες παρασκευές, ευεργετική για τα διαιτητικά προϊόντα πλουτισμένα με πρωτεΐνες
Συσκευή πάχυνσηςΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της ιξώδους των σούπας, σάλτσες, και gravies

Περιοχές εφαρμογής

Πυροποιημένα προϊόντα:Είναι απαραίτητο για το ψωμί, τα ρολά και τα ζαχαροπλαστικά για να βελτιώσει την επεξεργασία και την υφή της ζύμης
Εναλλακτικές λύσεις για κρέας:Χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα όπως το seitan, παρέχοντας μια ζαχαρωτή, κρέατο-όπως υφή για χορτοφάγους και χορτοφάγους διατροφές
Σνακ:Χρησιμοποιείται σε σνακ για την ενίσχυση της υφής και των δεσμευτικών ιδιοτήτων
Διατροφικά προϊόντα:Ενσωματώνονται σε ράβδους πρωτεΐνης και συμπληρώματα υγείας για την αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Συστήματα κατασκευής

Προμήθεια πρώτης ύλης:Προέρχεται από ποικιλίες σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες κατάλληλες για την εξαγωγή γλουτένης
Παρασκευή αλεύρις σιταριού:Το αλεύρι αναμειγνύεται με νερό για να σχηματιστεί μια ζύμη, η οποία στη συνέχεια υδατίζεται για να ενεργοποιήσει τη γλουτένη
Πλύσιμο:Η ζύμη πλένεται για να αφαιρεθεί το άμυλο και οι διαλυτές πρωτεΐνες, αφήνοντας πίσω το δίκτυο της γλουτένης
Σκούπωση:Η γλουτένη στεγνώνεται για να παράγει μια σταθερή μορφή σκόνης που μπορεί να συσκευαστεί για διανομή
Έλεγχος ποιότητας:Οι ολοκληρωμένες δοκιμές εξασφαλίζουν τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων

Γιατί να Επιλέξετε Εμάς

Υψηλή ποιότητα:Η γλουτένη σιταριού μας παράγεται με αυστηρά μέτρα ελέγχου ποιότητας για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και απόδοση
Τεχνική εξειδίκευση:Η εξειδικευμένη ομάδα μας παρέχει υποστήριξη στη σύνθεση και τεχνική βοήθεια σε διάφορες εφαρμογές
Ανταγωνιστικές τιμές:Προσφέρουμε ελκυστικές δομές τιμολόγησης κατάλληλες τόσο για χονδρικές παραγγελίες όσο και για ειδικές συνταγές
Βιωσιμότητα:Δεσμεύονται σε περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές στην προμήθεια και την κατασκευή

Συχνές Ερωτήσεις

Για τι χρησιμοποιείται το Wheat Gluten;

Η γλουτένη σιταριού χρησιμοποιείται κυρίως στο ψήσιμο για τη βελτίωση της ελαστικότητας και της αντοχής της ζύμης, καθώς και σε εναλλακτικές μορφές κρέατος για την ενίσχυση της υφής.

Είναι ασφαλές για κατανάλωση;

Ναι, η Γλουτένη Σίτου είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής για κατανάλωση· ωστόσο, τα άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη θα πρέπει να την αποφεύγουν.

Πώς πρέπει να αποθηκεύεται;

Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από υγρασία για να διατηρείται η ποιότητα και να αποφεύγεται η φθορά.

Πόσο διαρκεί η διάρκεια ζωής της σιταριάς γλουτένης;

Η διάρκεια ζωής της γλουτένης σιταριού είναι συνήθως 12 έως 24 μήνες όταν αποθηκεύεται σωστά.

Μπορώ να ζητήσω δείγματα για εξέταση;

Ναι, τα δείγματα είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος.

Ετικέττες:

Γλυκερόλη τριστεαρικό (GTS) Ασφαλές για τα τρόφιμα γαλακτωματοποιητικό και πυκνωτικό για τη βελτίωση της σταθερότητας στα τρόφιμα και τα καλλυντικά

Πάρτε την καλύτερη τιμή

Υψηλής καθαρότητας L-καρνιτίνη L-ταρτράτη LCLT CAS 36687-82-8 για τον ενεργειακό μεταβολισμό και την αθλητική διατροφή

Πάρτε την καλύτερη τιμή

Συστατικά τροφίμων

Τροφικά άμυλα

Ασφαλείς για τα τρόφιμα γαλακτωματοποιητές

σκόνη αμινοξέων

Γλυκαντικά

Σκόνη Διατροφικών Συμπληρωμάτων

Πρόσθετα Γεύσης

Συντηρητικά τροφίμων

thickeners τροφίμων

Φωσφορικά τρόφιμα

Βιταμίνες σε σκόνη

Αντιοξειδωτικό

όξιοί

Πράκτορες αποχώρησης

Φυτικά εκχυλίσματα

Πρωτεΐνες και Ενζύματα

Αντισυσσωματικοί παράγοντες

βιομηχανικά χημικά

Χηλατικό παράγοντα EDTA

Πολυμερή σκόνη

Καταλύτης σε σκόνη

Σκόνη πλαστικοποιητή

Χημικός διαλύτης

Χημικά επιφανειακά δραστικά

χημικές ουσίες επεξεργασίας νερού

Χημικές ουσίες γεωτρήσεις πετρελαίου

Φλόγα - πράκτορας καθυστερούντω

Οργανισμός καουτσούκ

Κόλλες και Σφραγιστικά

Χημικά για επικάλυψη

Αναγωγικά

Αναστολείς σκουριάς και διάβρωσης

Λιπαντικοί παράγοντες

Υπηρεσίες πλεύσης

σκόνη ρητίνης

Άλλες Βιομηχανικές Χημικές Ουσίες

Καλλυντικές πρώτες ύλες

πρόσθετα ζωοτροφών

Τροφή αμινοξέος

Βιταμινικές ζωοτροφές

Άλλα πρόσθετα ζωοτροφών

Σκόνη λιπάσματος

Σκόνη για την Υγεία