Ester Gliseril Asam Lemak E475 dengan Gugus Hidroksil Hidrofilik untuk Aplikasi Industri Serbaguna dan Sifat Pengemulsi

Ester poligliserol asam lemak adalah kelompok pengemulsi serbaguna yang ditandai dengan gugus hidroksil hidrofilik, sehingga cocok untuk berbagai aplikasi industri.

E475, juga dikenal sebagai Ester Gliseril Asam Lemak, adalah sekelompok pengemulsi yang berasal dari gliserin dan asam lemak alami. Aditif makanan yang serbaguna dan aman ini banyak digunakan dalam industri makanan dan kosmetik karena sifat pengemulsi, penstabil, dan pengentalnya.

• Pengemulsi: Menstabilkan emulsi minyak dalam air dan air dalam minyak, mencegah pemisahan dan meningkatkan stabilitas produk
• Agen Pengental: Meningkatkan viskositas dalam formulasi, berkontribusi pada tekstur yang diinginkan
• Penstabil: Mempertahankan konsistensi dan stabilitas emulsi dan suspensi dari waktu ke waktu
• Meningkatkan Rasa di Mulut: Meningkatkan tekstur dan rasa di mulut produk makanan, membuatnya lebih menarik

• Industri Makanan: Digunakan dalam berbagai makanan olahan, termasuk produk susu, produk yang dipanggang, dan saus
• Kembang Gula: Dimasukkan ke dalam cokelat dan permen untuk meningkatkan pengemulsian
• Kosmetik dan Perawatan Pribadi: Digunakan dalam krim, losion, dan formulasi lainnya
• Farmasi: Digunakan dalam formulasi yang membutuhkan pengemulsian dan stabilisasi

• Sintesis: Dihasilkan dengan esterifikasi gliserol dengan asam lemak dari sumber tumbuhan atau hewan
• Pemurnian: Campuran dimurnikan untuk menghilangkan asam lemak bebas dan mencapai sifat pengemulsi yang diinginkan
• Kontrol Kualitas: Setiap batch menjalani pengujian ketat untuk kemurnian, sifat pengemulsi, dan kepatuhan keamanan pangan

• Kualitas Tinggi: Berasal dari pemasok terkemuka dengan langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat
• Aplikasi Serbaguna: Cocok untuk berbagai penggunaan dalam makanan, kosmetik, dan farmasi
• Dukungan Ahli: Bantuan teknis dan panduan formulasi yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik Anda
• Komitmen Keberlanjutan: Praktik pengadaan dan manufaktur yang bertanggung jawab terhadap lingkungan

E475 adalah sekelompok pengemulsi yang digunakan dalam makanan, kosmetik, dan farmasi untuk stabilisasi dan pengentalan.

Ini meningkatkan pengemulsian, meningkatkan tekstur, menstabilkan formulasi, dan memberikan rasa di mulut yang menyenangkan.

Ya, E475 dianggap aman untuk digunakan dalam aplikasi makanan dan kosmetik bila digunakan sesuai dengan pedoman peraturan.

Aplikasi umum termasuk produk susu, produk yang dipanggang, cokelat, losion, dan formulasi farmasi.

Harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari kelembapan dan sinar matahari langsung untuk menjaga kualitasnya.