| Nama merek: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg atau 25kg untuk sampel, 1000kg untuk pesanan komersial |
| Ketentuan Pembayaran: | T/T, LC, OA |
| Kemampuan Penyediaan: | 3000 ton/bulan |
Alitame adalah pemanis dipeptida yang disintesis dari asam aspartat dan alanin, menawarkan rasa manis dan stabilitas yang luar biasa. Dengan potensi lebih dari 2000 kali lipat dari sukrosa, ia menyediakan solusi pemanis yang kuat dengan dampak kalori minimal. Disetujui untuk digunakan di banyak negara termasuk China, Alitame berfungsi sebagai pengganti sukrosa yang sangat baik di berbagai aplikasi makanan dan minuman.
Lebih dari 2000 kali lebih manis dari sukrosa untuk efisiensi maksimum
Ideal untuk formulasi yang sadar kalori dan produk diet
Mempertahankan sifat di bawah berbagai kondisi pemrosesan
Cocok untuk berbagai produk makanan, minuman, dan farmasi
| Nama Kimia | Alitame |
| Nomor CAS | 80863-62-3 |
| Rumus Molekul | C14H25N3O4S |
| Berat Molekul | 331.43 g/mol |
| Penampilan | Bubuk kristal putih, tidak berbau |
| Kelarutan | Larut dalam air dan etanol |
| Titik Leleh | Sekitar 112-117°C |
| Catatan | Mengandung atom sulfur dengan karakteristik rasa sedikit asam sulfat |
Alitame telah menjalani evaluasi keamanan yang ekstensif dan dianggap aman untuk dikonsumsi oleh banyak otoritas kesehatan. Penting untuk mematuhi pedoman peraturan mengenai asupan harian yang dapat diterima untuk penggunaan yang optimal.
Alitame digunakan sebagai pemanis intensitas tinggi dalam berbagai produk makanan dan minuman, memberikan rasa manis yang signifikan dengan jumlah yang minimal.
Ya, Alitame dianggap aman jika digunakan dalam pedoman diet dan batas regulasi yang ditetapkan.
Alitame jauh lebih manis daripada gula, memungkinkan jumlah yang jauh lebih kecil untuk mencapai rasa manis yang diinginkan tanpa kalori.
Ya, Alitame stabil terhadap panas, sehingga cocok untuk memasak, memanggang, dan berbagai aplikasi pemrosesan termal.
Ya, sampel Alitame tersedia berdasarkan permintaan bagi calon pelanggan untuk mengevaluasi kesesuaian produk.