| MOQ: | 500 g, 1 kg oder 25 kg für Muster, 1000 kg für kommerzielle Bestellungen |
| Standardverpackung: | Nettogewicht 25 kg oder 200 kg/Paket |
| Lieferfrist: | In 3 Werktagen |
| Zahlungsmethode: | T/T, LC, OA |
| Lieferkapazität: | 3000 Tonnen/Monat |
Vanillin, chemisch bekannt als 3-Methoxys-4-hydroxybenzaldehyd, ist eine organische Verbindung, die aus Vanilleschoten gewonnen wird. Dieses weiße bis leicht gelbe kristalline Pulver bietet ein leicht süßliches Aroma und ist in heißem Wasser, Glycerin und Alkohol löslich, während es in kaltem Wasser und Pflanzenöl weniger löslich ist. Sein stabiles Aromaprofil gewährleistet eine gleichbleibende Leistung auch bei erhöhten Temperaturen.
Zielbranchen:Lebensmittel und Getränke, Duftstoffe, Medizin, Chemie
| Attribut | Wert |
|---|---|
| Name | Vanillin |
| Alias | 3-Methoxys-4-hydroxybenzaldehyd |
| Chemische Formel | C₈H₈O₃ |
| Molekulargewicht | 152,15 g/mol |
| Aussehen | Weißes bis hellgelbes kristallines Pulver |
| Löslichkeit | Löslich in heißem Wasser, Glycerin und Alkohol; in kaltem Wasser und Pflanzenöl weniger löslich |
| CAS-Nr. | 121-33-5 |
| EINECS-Nr. | 204-465-2 |
| Schmelzpunkt | 80,5-83 °C |
| Siedepunkt | 285 °C |
| Dichte | 1,056 g/cm³ |
| Flammpunkt | 117,6 °C |
| pH-Wert | Neutral (ca. pH 6-7) |
| Lagerbedingungen | Kühl, trocken und vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren |
| Haltbarkeit | 2-3 Jahre bei sachgemäßer Lagerung |
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