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Hefeextrakt CAS 8013-01-2 - Umami-Geschmacksverstärker, Fermentationshilfe Lebensmittel und Getränke
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Hefeextrakt CAS 8013-01-2 - Umami-Geschmacksverstärker, Fermentationshilfe Lebensmittel und Getränke
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Standardverpackung: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Lieferfrist: | In 3 working days |
| Zahlungsmethode: | T/T,LC,OA |
| Lieferkapazität: | 3000 Tonnen/Monat |
Ausführliche Information
Herkunftsort
Shanxi, China
Markenname
Zorui
Zertifizierung
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Hefeauszug
Cas:
8013-01-2
Probe:
Verfügbar
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Handelsbegriff:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Versand:
Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg
Lagerung:
Kühler, trockener und gut belüfteter Bereich; Vermeiden Sie Feuchtigkeit und große Hitze
Hervorheben:
CAS 8013-01-2 Hefextrakt
,Umami-Geschmacksverbesserungs-Hefextrakt
,Nahrungsergänzungsmittel
Produkt-Beschreibung
Hefextrakt CAS 8013-01-2
Hefe-Extrakt ist ein natürlicher, nährstoffreicher Bestandteil, der aus den Zellwänden von Hefen, insbesondere Saccharomyces cerevisiae, gewonnen wird.Hefe-Extrakt wird häufig als Geschmacksverstärker verwendetDer einzigartige Umami-Geschmack macht es zu einer beliebten Wahl, um den Geschmack einer Vielzahl von Produkten zu verbessern.
Physikalische und chemische Spezifikationen
| Eigentum | Spezifikation |
|---|---|
| Chemische Zusammensetzung | Aminosäuren, Peptide, Vitamine und Mineralien |
| Aussehen | Gelb bis braunes Pulver oder Paste |
| Geschmack | Schmackhaft, umami |
| Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
| pH-Wert | 6.0 bis 8.0 |
| Lagerungszustand | Auf einem kühlen, trockenen und feuchtem Ort aufbewahren |
| Haltbarkeit | 1-2 Jahre bei ordnungsgemäßer Lagerung |
Produktfunktionen
- Geschmacksverstärker:Er verleiht den Lebensmitteln einen herzhaften Umami-Geschmack und ist somit eine ausgezeichnete Gewürzzzutat.
- NahrungsergänzungsmittelBietet essentielle Aminosäuren und Vitamine und trägt so zum allgemeinen Nährwertprofil von Lebensmitteln bei.
- Emulgator:Häufig verwendet zur Stabilisierung von Emulsionen in Soßen, Dressings und anderen Formulierungen.
- Fermentationshilfe:Dient als Nährstoffquelle für Hefe während der Fermentation in Back- und Brauprozessen.
Anwendungsbereiche
- Lebensmittelindustrie:Häufig in Suppen, Soßen, Gravies und Snacks verwendet, um den Geschmack zu verbessern.
- Getränkeindustrie:In fermentierte Getränke wie Bier aufgenommen, um die Gesundheit und den Geschmack der Hefe zu verbessern.
- Nährstoffe:Verwendet in Nahrungsergänzungsmitteln wegen seines reichhaltigen Nährstoffgehalts.
- Futtermittel für Tiere:Als Geschmacksverstärker und Nährstoffverstärker in Futtermittel.
Herstellungsprozess
- RohstoffbeschaffungSie stammt hauptsächlich aus Brauerei oder Bäckerei.
- Fermentation:Hefe wird in einem nährstoffreichen Umfeld angebaut, um das Wachstum und die Vermehrung zu fördern.
- Zellbruch:Die Hefezellen werden lysisiert, um intrazelluläre Komponenten, einschließlich Proteine und Nukleinsäuren, freizusetzen.
- Filtration und Konzentration:Der Extrakt wird gefiltert und konzentriert, um die gewünschte Konsistenz und das gewünschte Nährwertprofil zu erhalten.
- Trocknen:Der konzentrierte Extrakt kann zur einfachen Verwendung und Lagerung sprühtrocknet oder gefriertrocknet werden.
- Qualitätskontrolle:Durch strenge Prüfungen wird sichergestellt, dass die Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards eingehalten werden.
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Ein Angebot anfordernBitte um eine kostenlose Probe- Hohe Qualität:Unsere Hefe-Extraktprodukte werden unter strenger Qualitätskontrolle hergestellt, um Konsistenz und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
- Technisches Fachwissen:Unser erfahrenes Team bietet Formulierungsunterstützung und technische Unterstützung für verschiedene Anwendungen.
- Wettbewerbsfähige Preise:Wir bieten attraktive Preisstrukturen an, die sowohl für Großbestellungen als auch für Spezialpräparate geeignet sind.
- Nachhaltigkeit:Verpflichten sich zu umweltverträglichen Verfahren bei der Beschaffung und Herstellung.
Häufig gestellte Fragen
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Ein Angebot anfordernBitte um eine kostenlose ProbeWofür wird Yeast Extract angewendet?
Hefe-Extrakt wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker, Nahrungsergänzungsmittel und Fermentationshilfe in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet.
Ist Yeast Extract sicher zum Verzehr?
Ja, Hefe-Extrakt gilt allgemein als sicher und wird in verschiedenen Lebensmitteln weit verbreitet.
Wie sollte Yeast Extract gelagert werden?
Aufbewahren an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Feuchtigkeit, um die Qualität und Frische zu erhalten.
Wie lange ist Hefe Extract haltbar?
Die typische Haltbarkeit beträgt 1-2 Jahre bei ordnungsgemäßer Lagerung.
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Ja, Proben sind auf Anfrage erhältlich.
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