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Lebensmittelzutaten
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Xanthangummi (Hansen-Gummi) mit hervorragenden Verdickungs- und Suspensionsfähigkeiten und Stabilität bei hohem pH-Wert

Xanthangummi (Hansen-Gummi) mit hervorragenden Verdickungs- und Suspensionsfähigkeiten und Stabilität bei hohem pH-Wert

Markenbezeichnung: Zorui
MOQ: 500 g, 1 kg oder 25 kg für Muster, 1000 kg für kommerzielle Bestellungen
Zahlungsbedingungen: T/T, LC, OA
Versorgungsfähigkeit: 3000 Tonnen/Monat
Ausführliche Information
Herkunftsort:
Shanxi, China
Zertifizierung:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Xanthan-Gummi
Cas:
11138-66-2
Anwendungsrichtung:
Verdickungsmittel, Suspensionsmittel usw.
Industrie:
Lebensmittel, Erdöl, Medikamente usw.
Probe:
Verfügbar
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Handelsbegriff:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Versand:
Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg
Verpackung Informationen:
Nettogewicht 25 kg oder 200 kg/Paket
Hervorheben:

Verdickungsmittel Xanthangummi

,

Agent Hansens Kaugummi auszusetzen.

,

Stabil bei weiten pH-Spiegeln Mikrobieller extrazellulärer Polysaccharid

Produkt-Beschreibung
Xanthan Gum CAS 11138-66-2
Xanthan Gum, auch bekannt als Hansen-Gummi, ist ein weit verbreitetes mikrobielles extrazelluläres Polysaccharid, das von Xanthomonas campestris mit Kohlenhydraten als Hauptrohstoff durch Fermentationstechnik hergestellt wird. Es zeichnet sich durch einzigartige Rheologie, gute Wasserlöslichkeit, Stabilität gegenüber Hitze, Säure und Alkali sowie ausgezeichnete Verträglichkeit mit einer Vielzahl von Salzen aus.
Als vielseitiger Inhaltsstoff fungiert Xanthan Gum als Verdickungsmittel, Suspendiermittel, Emulgator und Stabilisator. Seine breite Anwendbarkeit erstreckt sich über mehr als 20 Branchen, darunter Lebensmittel, Erdöl und Medizin, was es zum Polysaccharid mit dem weltweit größten Produktionsmaßstab und einem extrem breiten Anwendungsbereich macht.
Hauptvorteile
  • Hervorragende Verdickungseigenschaften
  • Überlegene Suspendierungseigenschaften
  • Effektive Emulgierung und Stabilisierung
  • Stabil über einen weiten Bereich von Temperaturen und pH-Werten
  • Breite Verträglichkeit mit verschiedenen Salzen und Lösungen
Zielindustrien & Anwendungen
Ideal für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie (Saucen, Dressings, Backwaren), der Erdölindustrie (Bohrspülungen) und der Pharmaindustrie (Arzneimittelformulierungen).
Technische Daten
Name Xanthan Gum
Anwendungsrichtung Verdickungsmittel, Suspendiermittel usw.
Industrie Lebensmittel, Erdöl, Medizin usw.
Chemische Formel (C₈H₁₄O₁₄)n
CAS-Nummer 11138-66-2
Aussehen Hellgelbes bis cremefarbenes Pulver
Molekulargewicht Variiert (typischerweise 1-2 Millionen g/mol)
Löslichkeit Löslich in Wasser; bildet eine viskose Lösung
pH-Wert Typischerweise neutral (6,0 - 8,0)
Produktfunktionen
  • Verdickungsmittel: Erhöht die Viskosität in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen und verbessert Textur und Mundgefühl.
  • Stabilisator: Verhindert die Trennung von Inhaltsstoffen in Emulsionen und Suspensionen und gewährleistet so eine gleichbleibende Produktqualität.
  • Emulgator: Hilft, Emulsionen zu stabilisieren, wodurch die Haltbarkeit und das Aussehen von Produkten verbessert werden.
  • Filmbildner: Erzeugt flexible Filme, die die Textur und den Zusammenhalt verschiedener Formulierungen verbessern.
Anwendungsbereiche
  • Lebensmittelindustrie: Wird in Saucen, Dressings und Backwaren verwendet, um die Viskosität und Textur zu verbessern und gleichzeitig Emulsionen zu stabilisieren.
  • Kosmetik und Körperpflege: Wird in Cremes, Lotionen und Gelen wegen seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften eingesetzt.
  • Pharmazeutika: Wird in Suspensionen und topischen Formulierungen verwendet, um die Konsistenz und Leistung zu verbessern.
  • Industrielle Anwendungen: Wird in der Ölbohrung und im Bergbau als Verdickungsmittel in Schlammformulierungen eingesetzt.
Herstellungsverfahren
  • Fermentation: Xanthan Gum wird durch die Fermentation von Kohlenhydraten durch das Xanthomonas campestris Bakterium hergestellt.
  • Ernte: Die fermentierte Brühe wird geerntet, und Xanthan Gum wird ausgefällt und gereinigt.
  • Trocknung: Das Produkt wird zu einer pulverförmigen Form getrocknet, um die Handhabung und Lagerung zu erleichtern.
  • Qualitätskontrolle: Jede Charge wird streng auf Reinheit, Viskosität und Einhaltung der Industriestandards getestet.
Warum uns wählen?
  • Hohe Qualität: Unser Xanthan Gum stammt von renommierten Herstellern und wird unter strengen Qualitätskontrollmaßnahmen hergestellt.
  • Vielseitige Anwendungen: Geeignet für eine Vielzahl von Branchen, darunter Lebensmittel, Kosmetika, Pharmazeutika und industrielle Anwendungen.
  • Expertenunterstützung: Unser kompetentes Team bietet technische Unterstützung und Formulierungsberatung, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist.
  • Nachhaltigkeitsverpflichtung: Konzentriert sich auf umweltverträgliche Beschaffungs- und Herstellungspraktiken.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Xanthan Gum?
Xanthan Gum ist ein natürliches Polysaccharid, das als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in verschiedenen Formulierungen verwendet wird.
Was sind die Vorteile der Verwendung von Xanthan Gum?
Es erhöht die Viskosität, stabilisiert Emulsionen, verbessert die Textur und verhindert die Trennung von Inhaltsstoffen.
Wo wird Xanthan Gum häufig verwendet?
Häufige Anwendungen sind Lebensmittel, Kosmetika, Pharmazeutika und industrielle Formulierungen.
Ist Xanthan Gum sicher für die Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetika?
Ja, Xanthan Gum gilt im Allgemeinen als sicher (GRAS), wenn es gemäß den behördlichen Richtlinien verwendet wird.
Was sind die empfohlenen Lagerbedingungen für Xanthan Gum?
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Feuchtigkeit und unverträglichen Substanzen lagern, um die Produktqualität zu erhalten.
Xanthangummi (Hansen-Gummi) mit hervorragenden Verdickungs- und Suspensionsfähigkeiten und Stabilität bei hohem pH-Wert 0
Xanthangummi (Hansen-Gummi) mit hervorragenden Verdickungs- und Suspensionsfähigkeiten und Stabilität bei hohem pH-Wert 1
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