szczegółowe informacje o produktach
Do domu
>
produkty
>
Wodorozpuszczalne jadalne filmy i powłoki z pullulanu do wyrobów cukierniczych o właściwościach biodegradowalnych i tworzących filmy
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Wodorozpuszczalne jadalne filmy i powłoki z pullulanu do wyrobów cukierniczych o właściwościach biodegradowalnych i tworzących filmy
| MOQ: | 500g, 1kg lub 25kg dla próbki, 1000kg dla zamówienia komercyjnego |
| Standardowe opakowanie: | Masa netto 25kg lub 200kg/opakowanie |
| Okres dostawy: | Za 3 dni robocze |
| Metoda płatności: | T/T, LC, OA |
| Wydajność dostaw: | 鎮ㄨ鎵剧殑璧勬簮宸茶鍒犻櫎銆佸凡鏇村悕鎴栨殏鏃朵笉鍙敤銆 |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Shanxi, Chiny
Nazwa handlowa
Zorui
Orzecznictwo
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Numer modelu
9057-02-7
Nazwa:
Pullulan
CAS:
9057-02-7
Próbka:
Dostępny
Port:
Tianjin, Szanghaj, Qingdao, Inne porty w Chinach
Termin handlowy:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
WYSYŁKA:
Próbka ekspresowa, 100 kg + drogą powietrzną, 1000 kg + drogą morską
Składowanie:
Chłodne, suche i dobrze wentylowane miejsce; unikać wilgoci i wysokiej temperatury
Podkreślić:
Rozpuszczalny w wodzie Pullulan
,Biodegradowalne folie jadalne
,Jadalne powłoki błonotwórcze
Opis produktu
Pullulan (CAS 9057-02-7) Jadalne Filmy i Powłoki do Wyrobów Cukierniczych
Pullulan (CAS 9057-02-7) to naturalny, rozpuszczalny w wodzie polisacharyd produkowany przez grzyb Aureobasidium pullulans w procesie fermentacji. Ten neutralny, liniowy polimer, składający się głównie z jednostek maltotriozy połączonych wiązaniami glikozydowymi α-1,6, zapewnia doskonałe właściwości tworzenia filmów, adhezyjne i barierowe dla tlenu. Pullulan jest bezzapachowy, bezsmakowy, nietoksyczny i biodegradowalny, co czyni go idealnym biopolimerem do zastosowań w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i opakowaniowym.
Kluczowe Atrybuty
- Nazwa chemiczna: Pullulan
- Numer CAS: 9057-02-7
- Pochodzenie: Fermentacja mikrobiologiczna (Aureobasidium pullulans)
- Wygląd: Biały do kremowobiałego proszek
- Rozpuszczalność: Łatwo rozpuszczalny w zimnej i gorącej wodzie
- Biodegradowalność: Biodegradowalny i przyjazny dla środowiska
Specyfikacje Fizyczne i Chemiczne
| Właściwość | Typowa Specyfikacja |
|---|---|
| Numer CAS | 9057-02-7 |
| Wzór chemiczny | (C6H10O5)n (polisacharyd) |
| Masa cząsteczkowa | Zazwyczaj 100 000 - 500 000 Da (zależne od gatunku) |
| Wygląd | Biały do kremowobiałego proszek |
| Zapach | Bezzapachowy |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie; nierozpuszczalny w większości rozpuszczalników organicznych |
| Lepkość (2% w wodzie, 25°C) | 100 - 2 000 mPa*s (zależne od gatunku) |
| Stopień polimeryzacji (DP) | ~100 - 1 000 (różni się w zależności od gatunku) |
| pH (roztwór 1%) | 5,0 - 7,0 |
| Zawartość wilgoci | ≤ 12,0% |
| Zawartość popiołu | ≤ 1,0% |
| Czystość (na sucho) | ≥ 95,0% |
| Cukry redukujące (jako glukoza) | ≤ 1,0% |
| Zawartość białka | ≤ 0,5% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsen (As) | ≤ 2 ppm |
| Limity mikrobiologiczne | Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych ≤ 1 000 CFU/g; Drożdże i pleśnie ≤ 100 CFU/g; E. coli, Salmonella -- nieobecne w 25 g |
| Opakowanie | 25 kg papierowa torba kraft z wewnętrzną wkładką PE lub na życzenie |
Uwaga: Specyfikacje mogą się różnić w zależności od gatunku (farmaceutyczny, spożywczy, kosmetyczny, przemysłowy). Na życzenie możemy dostarczyć niestandardowe specyfikacje i certyfikat analizy (CoA).
Funkcje Produktu
- Tworzenie filmów: Tworzy mocne, przezroczyste, elastyczne filmy o doskonałym połysku i gładkości
- Bariera tlenowa: Niska przepuszczalność dla tlenu sprawia, że nadaje się do ochrony opakowań produktów wrażliwych na tlen
- Jadalne powłoki: Bezpieczne do bezpośredniego kontaktu z żywnością; stosowane do jadalnych filmów i kapsułek
- Stabilizator i środek wiążący: Poprawia teksturę i stabilność w produktach spożywczych i farmaceutycznych
- Właściwości adhezyjne: Działa jako naturalny klej w różnych zastosowaniach
- Enkapsulacja: Stosowany w mikrokapsułkowaniu aromatów, probiotyków i wrażliwych substancji czynnych
- Kontrolowane uwalnianie: Umożliwia formułowanie o kontrolowanym uwalnianiu w produktach farmaceutycznych i nutraceutycznych
- Bariera wilgoci i środek przeciwzbrylający w formulacjach
Obszary Zastosowań
Przemysł Spożywczy
- Jadalne filmy i powłoki do wyrobów cukierniczych, piekarniczych i świeżych produktów
- Produkty niskotłuszczowe i zamienniki tłuszczu w celu poprawy odczucia w ustach i tekstury
- Nośnik i enkapsulant dla aromatów, witamin i probiotyków
Farmaceutyczny i Nutraceutyczny
- Szybko rozpuszczalne kapsułki na bazie pullulanu (nadają się do kapsułek wegańskich/wegetariańskich)
- Środek wiążący tabletki, powłoki filmowe i matryce o kontrolowanym uwalnianiu
- Enkapsulacja probiotyków i wrażliwych substancji czynnych w celu zapewnienia stabilności
Kosmetyki i Pielęgnacja Osobista
- Środki tworzące filmy w maskach do twarzy, formułach peel-off i produktach do włosów
- Stabilizator i modyfikator tekstury w kremach i serach
Opakowania i Powłoki
- Biodegradowalne filmy z dobrą barierą tlenową do pakowania żywności
- Laminaty i powłoki poprawiające okres przydatności do spożycia pakowanych towarów
Klej i Zastosowania Przemysłowe
- Specjalistyczne kleje, laminaty i powłoki papierowe
Biotechnologia i Badania
- Matryca do hodowli komórkowych, mikrokapsułkowania i zastosowań analitycznych
Przegląd Procesu Produkcyjnego
- Selekcja Szczepów i Przygotowanie Inokulum: Wybierane i propagowane są wysokowydajne szczepy Aureobasidium pullulans w warunkach sterylnych
- Fermentacja: Fermentacja zanurzeniowa w kontrolowanych bioreaktorach z wykorzystaniem węglowodanowych źródeł węgla, źródeł azotu, minerałów oraz kontrolowanego pH i napowietrzania (48-120 godzin)
- Odzyskiwanie: Usuwanie biomasy przez wirowanie lub filtrację w celu uzyskania nadkładu zawierającego pullulan
- Oczyszczanie: Klarowanie, wytrącanie, przemywanie i obróbka węglem aktywnym lub wymiana jonowa dla gatunków o wysokiej czystości
- Suszenie i Mielenie: Koncentracja, suszenie (rozpyłowe lub próżniowe) i mielenie do pożądanego rozmiaru cząstek
- Kontrola Jakości i Pakowanie: Końcowe testy zgodne ze specyfikacjami i opakowanie odporne na wilgoć
Kontrola jakości zapewnia spójność między partiami i zgodność ze standardami spożywczymi/farmaceutycznymi (HACCP, GMP). Na życzenie możemy produkować pullulan klasy farmaceutycznej zgodnie z cGMP.
Dlaczego Wybrać Nas
- Wysoka Czystość: Konsekwentnie wysoka czystość pullulanu nadaje się do zastosowań spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych
- Wiele Gatunków: Dostawa dopasowanych gatunków o regulowanej masie cząsteczkowej i lepkości
- Zgodność z Przepisami: Produkty spełniają wymogi regulacyjne (FCC, JP, EP) z dostępną produkcją GMP
- Niezawodne Dostawy: Stabilna zdolność produkcyjna z terminowymi dostawami i elastycznym MOQ
- Wsparcie Techniczne: Wsparcie w zakresie zastosowań i formulacji od doświadczonych zespołów badawczo-rozwojowych
- Konkurencyjne Ceny: Opłacalne pozyskiwanie i skalowalna produkcja
- Niestandardowe Opakowania i Mieszanie: Prywatne etykietowanie, niestandardowe mieszanki i dopasowane opcje pakowania
Często Zadawane Pytania
Do czego służy pullulan?
Pullulan jest stosowany jako środek tworzący jadalne filmy, materiał do kapsułek, środek wiążący, stabilizator i enkapsulant w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i opakowaniowym.
Czy pullulan jest bezpieczny do stosowania w żywności i farmacji?
Tak. Pullulan jest ogólnie uznawany za bezpieczny do stosowania w żywności i farmacji, gdy jest produkowany pod odpowiednią kontrolą jakości. Pullulan klasy farmaceutycznej może być produkowany zgodnie z cGMP.
Jak jest dostarczany i przechowywany pullulan?
Zazwyczaj dostarczany jako suchy proszek w 25 kg papierowych torbach kraft z wewnętrzną wkładką PE. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Okres przydatności do spożycia wynosi zazwyczaj 12-36 miesięcy.
Jakie gatunki pullulanu są dostępne?
Oferujemy wiele gatunków, w tym spożywczy, kosmetyczny, farmaceutyczny i przemysłowy, o różnej lepkości i masie cząsteczkowej.
Czy można dostarczyć certyfikaty i raporty z badań?
Tak. Certyfikaty Analizy (CoA), Karty Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych (MSDS) i inne dokumenty są dostępne na życzenie.
Czy dostarczacie próbki do oceny?
Tak. Próbki mogą być dostarczone do testów i prób formulacji. Skontaktuj się z działem sprzedaży w celu złożenia wniosku o próbki i warunków wysyłki.
Jakie jest MOQ i czas realizacji?
Minimalna ilość zamówienia i czas realizacji zależą od gatunku i opakowania. Typowe MOQ wynosi 1 tonę metryczną dla standardowego opakowania; można zorganizować mniejsze zamówienia próbne. Czas realizacji wynosi zazwyczaj 2-6 tygodni.
Czy pullulan może być używany do produkcji kapsułek wegańskich/wegetariańskich?
Tak. Pullulan stanowi doskonałą roślinną alternatywę dla powłok kapsułek i jest stosowany w produkcji kapsułek wegetariańskich/wegańskich.
Jak pullulan wypada w porównaniu z innymi środkami tworzącymi filmy, takimi jak żelatyna lub HPMC?
Pullulan tworzy przezroczyste, elastyczne filmy o doskonałych właściwościach barierowych dla tlenu w porównaniu z żelatyną i wieloma polimerami syntetycznymi. Jest bezsmakowy, bezzapachowy, wegański i biodegradowalny, co czyni go preferowanym wyborem w niektórych zastosowaniach jadalnych filmów i kapsułek.
Zalecane produkty
