chi tiết sản phẩm
Nhà
>
các sản phẩm
>
Lớp phủ màng ăn được Pullulan hòa tan trong nước Bánh kẹo Đặc tính tạo màng và phân hủy sinh học
các sản phẩm
Liên hệ với chúng tôi
|
Lớp phủ màng ăn được Pullulan hòa tan trong nước Bánh kẹo Đặc tính tạo màng và phân hủy sinh học
| MOQ: | 500g, 1kg hoặc 25kg cho mẫu, 1000kg cho đơn hàng thương mại |
| Bao bì tiêu chuẩn: | Trọng lượng tịnh 25kg hoặc 200kg/gói |
| Thời gian giao hàng: | Trong 3 ngày làm việc |
| Phương thức thanh toán: | T/T, LC,OA |
| năng lực cung cấp: | 3000 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc
Sơn Tây, Trung Quốc
Hàng hiệu
Zorui
Chứng nhận
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Số mô hình
9057-02-7
Tên:
Pullulan
CAS:
9057-02-7
Vật mẫu:
Có sẵn
Cảng:
Thiên Tân, Thượng Hải, Thanh Đảo, Các cảng khác ở Trung Quốc
Thời hạn giao dịch:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
VẬN CHUYỂN:
Mẫu bằng chuyển phát nhanh, 100kg+ bằng đường hàng không, 1000kg+ bằng đường biển
Kho:
Khu vực mát mẻ, khô ráo và thông thoáng; tránh độ ẩm và nhiệt độ cao
Làm nổi bật:
Pullulan tan trong nước
,Phim ăn được có thể phân hủy sinh học
,Lớp phủ ăn được tạo màng
Mô tả sản phẩm
Pullulan (CAS 9057-02-7) Màng và lớp phủ ăn được cho bánh kẹo
Pullulan (CAS 9057-02-7) là một polysaccharide tự nhiên hòa tan trong nước được sản xuất bởi nấm Aureobasidium pullulans thông qua quá trình lên men. Polyme tuyến tính trung tính này bao gồm chủ yếu các đơn vị maltotriose được liên kết bằng liên kết glycosid α-1,6 mang lại đặc tính tạo màng, kết dính và rào cản oxy tuyệt vời. Pullulan không mùi, không vị, không độc hại và có khả năng phân hủy sinh học, khiến nó trở thành polyme sinh học lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm, y tế và đóng gói.
Thuộc tính chính
- Tên hóa học: Pullulan
- Số CAS: 9057-02-7
- Nguồn gốc: Lên men vi sinh vật (Aureobasidium pullulans)
- Xuất hiện: Bột màu trắng đến trắng nhạt
- Độ hòa tan: Dễ dàng hòa tan trong nước lạnh và nóng
- Khả năng phân hủy sinh học: Có thể phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường
Thông số vật lý và hóa học
| Tài sản | Đặc điểm kỹ thuật điển hình |
|---|---|
| Số CAS | 9057-02-7 |
| Công thức phân tử | (C6H10O5)n (polysacarit) |
| Trọng lượng phân tử | Thông thường 100.000 - 500.000 Da (tuỳ cấp) |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng đến trắng nhạt |
| Mùi | không mùi |
| độ hòa tan | Hòa tan trong nước; không hòa tan trong hầu hết các dung môi hữu cơ |
| Độ nhớt (2% dung dịch nước, 25°C) | 100 - 2.000 mPa*s (tùy theo cấp độ) |
| Mức độ trùng hợp (DP) | ~100 - 1.000 (thay đổi tùy theo cấp lớp) |
| pH (dung dịch 1%) | 5,0 - 7,0 |
| Độ ẩm | 12,0% |
| Nội dung tro | 1,0% |
| Độ tinh khiết (cơ sở khô) | ≥ 95,0% |
| Giảm lượng đường (dưới dạng glucose) | 1,0% |
| Hàm lượng chất đạm | 0,5% |
| Kim loại nặng (dưới dạng Pb) | 10 trang/phút |
| Asen (As) | 2 trang/phút |
| Giới hạn vi sinh | Tổng số đĩa ≤ 1.000 CFU/g; Nấm men & Nấm mốc ≤ 100 CFU/g; E. coli, Salmonella -- không có trong 25 g |
| Bao bì | Túi giấy kraft 25 kg có lớp lót PE bên trong hoặc theo yêu cầu |
Lưu ý: Thông số kỹ thuật có thể thay đổi tùy theo loại (y tế, thực phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp). Chúng tôi có thể cung cấp các thông số kỹ thuật và chứng chỉ phân tích (CoA) tùy chỉnh theo yêu cầu.
Chức năng sản phẩm
- Tạo màng: Tạo màng chắc chắn, trong trẻo, dẻo dai với độ bóng và độ mịn tuyệt vời
- Rào cản oxy: Độ thấm oxy thấp nên thích hợp để đóng gói bảo vệ các sản phẩm nhạy cảm với oxy
- Lớp phủ ăn được: An toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; được sử dụng cho màng và viên nang ăn được
- Chất ổn định và chất kết dính: Cải thiện kết cấu và độ ổn định trong công thức thực phẩm và y tế
- Đặc tính kết dính: Hoạt động như chất kết dính tự nhiên trong nhiều ứng dụng khác nhau
- Đóng gói: Được sử dụng trong đóng gói vi mô cho hương vị, chế phẩm sinh học và các hoạt chất nhạy cảm
- Phát hành có kiểm soát: Cho phép các công thức giải phóng có kiểm soát trong y tế và dược phẩm dinh dưỡng
- Chất chống ẩm và chống đóng bánh trong các công thức
Lĩnh vực ứng dụng
Công nghiệp thực phẩm
- Màng và lớp phủ ăn được cho bánh kẹo, sản phẩm bánh mì và sản phẩm tươi sống
- Các ứng dụng ít béo và thay thế chất béo để cải thiện cảm giác miệng và kết cấu
- Chất mang và chất đóng gói cho hương vị, vitamin và men vi sinh
y tế và dinh dưỡng
- Viên nang hòa tan nhanh và dựa trên pullulan (thích hợp cho viên nang thuần chay/ăn chay)
- Chất kết dính dạng viên, chất bao phim và chất nền giải phóng có kiểm soát
- Đóng gói men vi sinh và hoạt chất nhạy cảm để ổn định
Chăm sóc mỹ phẩm và cá nhân
- Chất tạo màng trong mặt nạ, công thức tẩy tế bào chết và sản phẩm dành cho tóc
- Chất ổn định và điều chỉnh kết cấu trong kem và huyết thanh
Bao bì và lớp phủ
- Màng phân hủy sinh học có khả năng rào cản oxy tốt cho bao bì thực phẩm
- Lớp phủ và lớp phủ để cải thiện thời hạn sử dụng của hàng hóa đóng gói
Chất kết dính và ứng dụng công nghiệp
- Chất kết dính, cán mỏng và lớp phủ giấy đặc biệt
Công nghệ sinh học và nghiên cứu
- Ma trận cho nuôi cấy tế bào, vi nang và ứng dụng phân tích
Tổng quan về quy trình sản xuất
- Lựa chọn chủng và chuẩn bị cấy:Chọn lọc và nhân giống các chủng Aureobasidium pullulans năng suất cao trong điều kiện vô trùng
- Lên men:Lên men chìm trong các lò phản ứng sinh học có kiểm soát sử dụng nguồn carbon carbohydrate, nguồn nitơ, khoáng chất, độ pH và sục khí được kiểm soát (48-120 giờ)
- Sự hồi phục:Loại bỏ sinh khối bằng cách ly tâm hoặc lọc để thu được chất nổi phía trên có chứa pullulan
- Thanh lọc:Làm rõ, kết tủa, rửa và xử lý bằng than hoạt tính hoặc trao đổi ion cho các loại có độ tinh khiết cao
- Sấy khô và xay xát:Cô đặc, sấy khô (phun hoặc chân không) và nghiền theo kích thước hạt mong muốn
- Kiểm soát chất lượng và đóng gói:Thử nghiệm cuối cùng về thông số kỹ thuật và bao bì chống ẩm
Kiểm soát chất lượng đảm bảo tính nhất quán của từng lô và tuân thủ các tiêu chuẩn thực phẩm/y tế (HACCP, GMP). Chúng tôi có thể sản xuất pullulan cấp y tế theo cGMP theo yêu cầu.
Tại sao chọn chúng tôi
Quan tâm đến sản phẩm này?
Hãy liên hệ với nhóm của chúng tôi để nhận được báo giá cạnh tranh, mẫu miễn phí hoặc tư vấn kỹ thuật. Vận chuyển trên toàn thế giới có sẵn với các tùy chọn đóng gói tùy chỉnh.
Yêu cầu báo giáYêu cầu mẫu miễn phí- Độ tinh khiết cao:Pullulan có độ tinh khiết cao phù hợp cho sử dụng thực phẩm, mỹ phẩm và y tế
- Nhiều lớp:Cung cấp các loại phù hợp với trọng lượng phân tử và độ nhớt có thể điều chỉnh
- Tuân thủ quy định:Sản phẩm đáp ứng yêu cầu quy định (FCC, JP, EP) và có sẵn sản xuất theo tiêu chuẩn GMP
- Nguồn cung cấp đáng tin cậy:Năng lực sản xuất ổn định với thời gian giao hàng đúng hạn và moq linh hoạt
- Hỗ trợ kỹ thuật:Hỗ trợ ứng dụng và xây dựng từ đội ngũ R&D giàu kinh nghiệm
- Giá cả cạnh tranh:Tìm nguồn cung ứng hiệu quả về chi phí và sản xuất có thể mở rộng
- Đóng gói & pha trộn tùy chỉnh:Ghi nhãn riêng, pha trộn tùy chỉnh và các tùy chọn đóng gói phù hợp
Câu hỏi thường gặp
Pullulan dùng để làm gì?
Pullulan được sử dụng làm chất tạo màng ăn được, vật liệu viên nang, chất kết dính, chất ổn định và chất bao gói trong các ngành công nghiệp thực phẩm, y tế, mỹ phẩm và bao bì.
Pullulan có an toàn cho thực phẩm và sử dụng trong y tế không?
Đúng. Pullulan thường được công nhận là an toàn để sử dụng trong các ứng dụng thực phẩm và y tế khi được sản xuất dưới sự kiểm soát chất lượng phù hợp. Pullulan cấp y tế có thể được sản xuất theo cGMP.
Pullulan được cung cấp và bảo quản như thế nào?
Thường được cung cấp dưới dạng bột khô đựng trong túi giấy kraft 25 kg có lớp lót PE bên trong. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Thời hạn sử dụng thường là 12-36 tháng.
Pullulan có những loại nào?
Chúng tôi cung cấp nhiều loại bao gồm cấp thực phẩm, cấp mỹ phẩm, cấp y tế và cấp công nghiệp với độ nhớt và trọng lượng phân tử khác nhau.
Bạn có thể cung cấp giấy chứng nhận và báo cáo thử nghiệm?
Đúng. Chứng chỉ Phân tích (CoA), Bảng dữ liệu an toàn vật liệu (MSDS) và các tài liệu khác được cung cấp theo yêu cầu.
Bạn có cung cấp mẫu để đánh giá?
Đúng. Số lượng mẫu có thể được cung cấp để thử nghiệm và thử nghiệm công thức. Liên hệ với bộ phận bán hàng để biết yêu cầu mẫu và điều kiện vận chuyển.
Moq và thời gian giao hàng là gì?
Số lượng đặt hàng tối thiểu và thời gian giao hàng phụ thuộc vào loại và bao bì. MOQ điển hình là 1 tấn cho bao bì tiêu chuẩn; đơn đặt hàng thử nghiệm nhỏ hơn có thể được sắp xếp. Thời gian thực hiện thường là 2-6 tuần.
Pullulan có thể được sử dụng để làm viên nang dành cho người ăn chay/ăn chay không?
Đúng. Pullulan cung cấp một giải pháp thay thế tuyệt vời cho vỏ viên nang dựa trên thực vật và được sử dụng trong sản xuất viên nang dành cho người ăn chay/thuần chay.
Pullulan so sánh với các chất tạo màng khác như gelatin hay HPMC như thế nào?
Pullulan tạo thành các màng trong suốt, linh hoạt với đặc tính cản oxy vượt trội so với gelatin và nhiều loại polyme tổng hợp. Nó không vị, không mùi, thuần chay và có thể phân hủy sinh học, khiến nó thích hợp hơn cho một số ứng dụng màng và viên nang ăn được.
Sản phẩm liên quan Bạn cũng có thể thích
Các sản phẩm được khuyến cáo
