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Gelatina e esponja de gelatina como estabilizador e espessante de agentes gelificantes versáteis para aplicações farmacêuticas alimentares e cosméticas
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Gelatina e esponja de gelatina como estabilizador e espessante de agentes gelificantes versáteis para aplicações farmacêuticas alimentares e cosméticas
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial |
| Embalagem padrão: | Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote |
| Período de entrega: | Em 3 dias úteis |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Informações detalhadas
Lugar de origem
Shanxi, China
Marca
Zorui
Certificação
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
gelatina
Alias:
esponja da gelatina
Fórmula Química:
sem estrutura fixa
Nº CAS.:
9000-70-8
Solubilidade em água:
solúvel em água quente, insolúvel em água fria
Aparência:
flocos ou partículas de pó incolores a amarelo claro, transparentes ou translúcidos
Aplicativo:
agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espessante
Matéria-prima:
ossos, pele e tendões de animais cozidos
Amostra:
Disponível
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Prazo Comercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Envio:
Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar
Armazenar:
Área fresca, seca e bem ventilada; evite umidade e alto calor
Destacar:
CAS 9000-70-8 Gelatina
,Solúvel em água quente Gelatina
,Agente gelificante Espessante
Descrição do produto
Gelatina CAS 9000-70-8
A gelatina é um coloide hidrofílico macromolecular produzido através da hidrólise parcial do colágeno. É categorizada em graus fotográficos, comestíveis e industriais com base no desempenho e nos requisitos de aplicação.
Principais Benefícios
- Agente gelificante versátil para diversas aplicações
- Atua como estabilizador, emulsificante e espessante
- Derivado de fontes naturais (ossos, pele e tendões de animais fervidos)
- Disponível em formas transparentes ou translúcidas incolores a amarelo claro
Indústrias e Aplicações Alvo
Indústria Alimentícia, Indústria Farmacêutica, Indústria Fotográfica, Aplicações Industriais
Especificações Técnicas
| Nome | Gelatina |
| Sinônimo | Esponja de gelatina |
| Fórmula química | Sem estrutura fixa |
| CAS No. | 9000-70-8 |
| Solubilidade em água | Solúvel em água quente, insolúvel em água fria |
| Aparência | Flocos ou partículas de pó transparentes ou translúcidos incolores a amarelo claro |
| Aplicação | Agente gelificante, estabilizador, emulsificante, espessante |
| Matéria-prima | Ossos, pele e tendões de animais fervidos |
Introdução do Produto
A gelatina é um biopolímero natural derivado do colágeno, uma proteína encontrada nos tecidos conjuntivos animais. É amplamente utilizada como agente gelificante, estabilizador e espessante em diversas aplicações alimentícias, farmacêuticas e cosméticas. Conhecida por sua capacidade de formar géis quando dissolvida em água quente e resfriada, a gelatina é um ingrediente versátil que desempenha um papel fundamental na indústria alimentícia.
Especificações Físicas e Químicas
| Origem | Colágeno animal (bovino, suíno, peixe) |
| Aparência | Grânulos ou folhas incolores a amarelo claro |
| Força de Bloom | 100 - 300 gramas (varia de acordo com o grau) |
| Solubilidade | Solúvel em água quente; forma gel ao resfriar |
| Valor de pH | 5,0 - 7,0 |
| Ponto de Fusão | Aproximadamente 30 - 35 °C |
| Condição de Armazenamento | Armazenar em local fresco e seco, longe da umidade |
| Prazo de Validade | Normalmente 2 a 3 anos se armazenado corretamente |
Funções do Produto
- Agente Gelificante: Usado para criar texturas semelhantes a gel em uma variedade de alimentos, incluindo sobremesas, geleias e balas de goma
- Estabilizador: Ajuda a estabilizar emulsões e espumas, garantindo uma textura consistente em produtos como iogurte e chantilly
- Espessante: Aumenta a viscosidade em molhos, sopas e molhos para salada
- Agente Clarificante: Usado na produção de bebidas para clarificar e melhorar a aparência
Áreas de Aplicação
- Indústria Alimentícia: Comumente usado em geleias, sobremesas, marshmallows e balas de goma, bem como em produtos lácteos
- Produtos Farmacêuticos: Empregado na formulação de cápsulas, comprimidos e produtos injetáveis
- Cosméticos: Utilizado em produtos para a pele e emulsões por suas propriedades de formação de filme e hidratação
- Fotografia: Usado na fotografia tradicional para o desenvolvimento de filmes
Processo de Fabricação
- Obtenção de Matéria-Prima: Obtido de tecidos conjuntivos animais, principalmente ossos e pele
- Extração: O colágeno é extraído por hidrólise, normalmente usando água quente ou ácido
- Filtração e Concentração: A solução é filtrada para remover impurezas e concentrada
- Secagem: A gelatina é então seca em folhas ou grânulos
- Controle de Qualidade: Testes abrangentes garantem a conformidade com os padrões de segurança e qualidade alimentar
Por que nos escolher
- Alta Qualidade: Nossa gelatina é fabricada sob rigorosas medidas de controle de qualidade para garantir o desempenho e a pureza ideais
- Experiência Técnica: Nossa equipe experiente oferece suporte de formulação e assistência técnica em diversas aplicações
- Preços Competitivos: Oferecemos estruturas de preços atrativas adequadas tanto para pedidos em massa quanto para formulações especiais
- Sustentabilidade: Comprometidos com o fornecimento responsável e práticas de fabricação ecologicamente corretas
Perguntas Frequentes
Para que a gelatina é usada?
A gelatina é usada como agente gelificante, estabilizador e espessante em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos.
É adequado para vegetarianos e veganos?
Não, a gelatina é derivada de fontes animais. Alternativas vegetarianas, como ágar-ágar ou pectina, estão disponíveis.
Como a gelatina deve ser armazenada?
Armazene em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta para manter sua qualidade.
Qual é o prazo de validade da gelatina?
Normalmente, a gelatina tem um prazo de validade de 2 a 3 anos quando armazenada corretamente.
Posso solicitar amostras para teste?
Sim, amostras estão disponíveis mediante solicitação. Entre em contato conosco para obter mais informações.
Imagens do Produto
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