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Goma de guar E412 CAS 9000-30-0 - Agente espessante natural com excelentes propriedades de ligação à água
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial |
| Embalagem padrão: | Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote |
| Período de entrega: | Em 3 dias úteis |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Agente espessante natural goma de guar
,Excelentes propriedades de ligação à água E412
,CAS 9000-30-0 Goma de guar E412
A goma de guar (GB No.: GB20.025) é obtida do endosperma de sementes de guar (Cyamopsis tetragonolobus) através de um processo de descascamento, desembrionamento, secagem, trituração, hidrólise pressurizada, precipitação com etanol, separação centrífuga e secagem final e trituração.
- Agente espessante natural
- Excelentes propriedades de ligação à água
- Usado em diversas aplicações alimentícias e industriais
- Derivado de uma fonte sustentável
| Alias | Goma guar |
| Nº CAS | 9000-30-0 |
| EINECS No. | 232-536-8 |
| Nome Comum | Goma de guar |
| Número E | E412 |
| Fórmula Química | C14H24N4O11 |
| Peso molecular | Varia (depende da viscosidade) |
| Aparência | Pó branco a esbranquiçado |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Viscosidade | Varia (dependendo da concentração e da nota) |
- Agente Espessante:Fornece viscosidade e espessura aos produtos alimentícios, melhorando a textura e o sabor na boca
- Estabilizador:Ajuda a prevenir a separação de ingredientes em emulsões e suspensões, melhorando a estabilidade do produto
- Agente Gelificante:Forma géis e mantém a estrutura em diversas aplicações alimentícias
- Retenção de água:Retém a umidade em produtos assados e outros produtos, melhorando a vida útil
- Alimentos e Bebidas:Utilizado em molhos, temperos, laticínios, sorvetes e assados para melhorar a textura e a estabilidade
- Cosméticos:Incorporado em loções e cremes pelas suas propriedades espessantes e estabilizantes
- médicos:Usado em diversas formulações como aglutinante e espessante
- Extração:A goma de guar é extraída do endosperma das sementes de guar através de um processo de moagem
- Purificação:A goma extraída é purificada para remover impurezas e atingir a consistência desejada
- Controle de qualidade:Cada lote é rigorosamente testado quanto à viscosidade, pureza e conformidade com os padrões de segurança alimentar.
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- Aplicações versáteis:Adequado para vários usos em alimentos, cosméticos e produtos médicos
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- Compromisso de Sustentabilidade:Práticas de fornecimento e fabricação ambientalmente responsáveis
A goma guar (E412) é um agente espessante e estabilizante natural derivado das sementes da planta guar.
Fornece espessura, estabiliza emulsões, retém a umidade e melhora a textura de diversos produtos alimentícios.
Sim, a goma de guar é geralmente reconhecida como segura (GRAS) quando usada em aplicações alimentícias de acordo com as diretrizes regulatórias.
As aplicações comuns incluem molhos, temperos, laticínios, cosméticos e produtos médicos.
Deve ser armazenado em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta para manter sua qualidade.
