| Tên thương hiệu: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg hoặc 25kg cho mẫu, 1000kg cho đơn hàng thương mại |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, LC, OA |
| Khả năng cung cấp: | 3000 tấn/tháng |
Alitame là chất tạo ngọt dipeptide được tổng hợp từ axit aspartic và alanine, mang lại độ ngọt và độ ổn định vượt trội. Với hiệu lực gấp hơn 2000 lần so với sucrose, nó cung cấp một giải pháp tạo ngọt mạnh mẽ với tác động calo tối thiểu. Được phê duyệt sử dụng ở nhiều quốc gia bao gồm Trung Quốc, Alitame là một chất thay thế sucrose tuyệt vời trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống.
Ngọt hơn sucrose hơn 2000 lần để đạt hiệu quả tối đa
Lý tưởng cho các công thức và sản phẩm ăn kiêng có ý thức về calo
Duy trì các đặc tính trong các điều kiện xử lý khác nhau
Thích hợp cho nhiều loại thực phẩm, đồ uống và sản phẩm dược phẩm
| Tên hóa học | Alitame |
| Số CAS | 80863-62-3 |
| Công thức phân tử | C14H25N3O4S |
| Khối lượng phân tử | 331,43 g/mol |
| Ngoại hình | Bột tinh thể màu trắng, không mùi |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước và ethanol |
| Điểm nóng chảy | Xấp xỉ 112-117°C |
| Lưu ý | Chứa các nguyên tử lưu huỳnh với đặc tính hương vị hơi sulfuric |
Alitame đã trải qua các đánh giá an toàn rộng rãi và được nhiều cơ quan y tế coi là an toàn để tiêu dùng. Điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn của quy định liên quan đến lượng ăn vào hàng ngày có thể chấp nhận để sử dụng tối ưu.
Alitame được sử dụng làm chất tạo ngọt cường độ cao trong nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống, mang lại độ ngọt đáng kể với số lượng tối thiểu.
Có, Alitame được coi là an toàn khi được sử dụng trong các hướng dẫn ăn kiêng và giới hạn quy định đã được thiết lập.
Alitame ngọt hơn đáng kể so với đường, cho phép sử dụng với số lượng nhỏ hơn nhiều để đạt được độ ngọt mong muốn mà không có calo.
Có, Alitame ổn định nhiệt, làm cho nó phù hợp để nấu ăn, nướng và các ứng dụng xử lý nhiệt khác nhau.
Có, các mẫu Alitame có sẵn theo yêu cầu để khách hàng tiềm năng đánh giá sự phù hợp của sản phẩm.