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एसेल्सल्फाम पोटेशियम (एसेल्सल्फाम के) - सहक्रियात्मक मिठास प्रभाव के लिए गर्मी और एसिड स्थिरता के साथ कैलोरी-मुक्त स्वीटनर
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एसेल्सल्फाम पोटेशियम (एसेल्सल्फाम के) - सहक्रियात्मक मिठास प्रभाव के लिए गर्मी और एसिड स्थिरता के साथ कैलोरी-मुक्त स्वीटनर
| एमओक्यू: | नमूने के लिए 500 ग्राम, 1 किग्रा या 25 किग्रा, वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए 1000 किग्रा |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | शुद्ध वजन 25 किग्रा या 200 किग्रा/पैकेज |
| वितरण अवधि: | 3 कार्य दिवसों में |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
नाम:
एसेसल्फेम K/ एसेसल्फेम पोटैशियम
उपनाम:
पोटेशियम एसिटाइलसल्फोनेट, एके शुगर
रासायनिक सूत्र:
सी4एच4केएनओ4एस
आणविक वजन:
201.2422
CAS संख्या।:
55589-62-3
ईआईएनईसीएस:
259-715-3
गलनांक:
229 से 232 ℃
क्वथनांक:
332.7 ℃
जल घुलनशीलता:
घुलनशील
घनत्व:
1.512 ग्राम/सेमी³
उपस्थिति:
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
फ़्लैश प्वाइंट:
155 ℃
आवेदन:
स्वीटनर
सुरक्षा विवरण:
एस26;एस36/37/39
खतरे का प्रतीक:
R36/37/38
नमूना:
उपलब्ध
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन में अन्य बंदरगाह
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
प्रमुखता देना:
कैलोरी-मुक्त स्वीटनर एसेल्सल्फाम पोटेशियम
,गर्मी और एसिड स्थिर एसेल्सल्फाम के
,सहक्रियात्मक मिठास प्रभाव AK शुगर
उत्पाद का वर्णन
एसेसुलफाम के / एसेसुलफाम पोटेशियम CAS 55589-62-3
एसेसुल्फैम पोटेशियम (एके चीनी के रूप में भी जाना जाता है) एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग मिठास के रूप में किया जाता है। यह एक कार्बनिक सिंथेटिक नमक है जिसका स्वाद गन्ना के समान है।यह रासायनिक रूप से स्थिर है और शरीर के चयापचय में भाग नहीं लेता हैइसकी उच्च मिठास, कम लागत, गैर-कैरोजेनिक गुण, और गर्मी/एसिड स्थिरता इसे एक लोकप्रिय सिंथेटिक मिठास बनाते हैं।
यह अन्य मिठास के साथ मिश्रित होने पर एक मजबूत तालमेल प्रभाव पैदा कर सकता है, सामान्य सांद्रता में 20% ~ 40% तक मिठास बढ़ जाती है।
- उच्च मधुरता
- नॉन कैरियोजेनिक
- गर्मी और अम्ल स्थिर
- सहकारितापूर्ण मीठा करने वाला प्रभाव
लक्ष्य उद्योगःखाद्य एवं पेय पदार्थ, औषधि
अनुप्रयोग:विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में मीठा, चीनी विकल्प
अनुप्रयोग:विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में मीठा, चीनी विकल्प
तकनीकी विनिर्देश
| विशेषता | मूल्य |
|---|---|
| नाम | एसेसुल्फ़ाम |
| उपनाम | पोटेशियम एसिटाइल सल्फोनेट, AK चीनी |
| रासायनिक सूत्र | C4H4KNO4S |
| आणविक भार | 201.2422 |
| सीएएस नं. | 55589-62-3 |
| ईएनईसीएस | 259-715-3 |
| पिघलने का बिंदु | 229 से 232 °C |
| उबलने का बिंदु | 332.7 °C |
| पानी में घुलनशीलता | घुलनशील |
| घनत्व | 1.512 g/cm3 |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| फ्लैश प्वाइंट | 155 °C |
| आवेदन | मिठास |
| सुरक्षा विवरण | S26;S36/37/39 |
| खतरे का प्रतीक | R36/37/38 |
उत्पाद कार्य
- कैलोरी मुक्त स्वीटनर:कैलोरी के बिना मिठास प्रदान करता है, जिससे यह वजन नियंत्रण और मधुमेह आहार के लिए आदर्श है।
- स्वाद बढ़ाने वाला:भोजन और पेय पदार्थों की मिठास बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है, समग्र स्वाद प्रोफाइल में सुधार करता है।
- स्थिरता:विभिन्न प्रकार के खाद्य अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त तापमान और पीएच स्तरों की एक विस्तृत श्रृंखला में मिठास और गुणवत्ता बनाए रखता है।
- सामंजस्य प्रभाव:अक्सर अन्य मिठास के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जाता है ताकि मिठास बढ़े और किसी भी कड़वे बाद के स्वाद को छिपाया जा सके।
अनुप्रयोग क्षेत्र
- पेय:आम तौर पर शीतल पेय, ऊर्जा पेय और स्वाद वाले पानी में उपयोग किया जाता है ताकि कैलोरी के बिना मिठास प्रदान की जा सके।
- दुग्ध उत्पाद:कम कैलोरी वाले दही, आइसक्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों में शामिल।
- बेकिंग:बेकिंग वार्ड और डेसर्ट के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह उच्च तापमान पर भी मिठास बरकरार रखता है।
- मसाला:सॉस, ड्रेसिंग और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया
- संश्लेषण:एसीटोएसिटिक एसिड और पोटेशियम नमक के साथ एक बहु-चरण रासायनिक प्रक्रिया के माध्यम से एसेसुल्फैम के का संश्लेषण किया जाता है।
- शुद्धिकरण:उच्च शुद्धता स्तर प्राप्त करने और अशुद्धियों को हटाने के लिए उत्पाद को शुद्ध किया जाता है।
- गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच को मिठास, शुद्धता और खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुरूप होने के लिए सख्ती से परीक्षण किया जाता है।
हमें क्यों चुनें?
- उच्च गुणवत्ताःहमारा एसेसुल्फैम के प्रतिष्ठित निर्माताओं से प्राप्त होता है और सख्त गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के तहत संसाधित होता है।
- बहुमुखी अनुप्रयोग:बेकिंग और खाना पकाने सहित विभिन्न खाद्य और पेय अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त।
- विशेषज्ञ सहायताःहमारी जानकार टीम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप तकनीकी सहायता और फॉर्मूलेशन मार्गदर्शन प्रदान करती है।
- स्थिरता प्रतिबद्धताःपर्यावरण के प्रति उत्तरदायी सोर्सिंग और विनिर्माण प्रथाओं पर केंद्रित।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Acesulfame K क्या है?
एसेसुल्फैम के (एसेसुल्फैम पोटेशियम) कैलोरी मुक्त मिठास है जिसका उपयोग कैलोरी रहित मिठास प्रदान करने के लिए विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में किया जाता है।
Acesulfame K एक स्वीटनर के रूप में कैसे कार्य करता है?
यह चीनी से लगभग 200 गुना ज्यादा मीठा होता है, जिससे यह एक प्रभावी चीनी विकल्प बन जाता है।
क्या Acesulfame K का सेवन करना सुरक्षित है?
हां, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा एसेसुल्फाम के को सामान्यतः सुरक्षित (GRAS) माना जाता है जब इसका उपयोग स्थापित दिशानिर्देशों के भीतर किया जाता है।
Acesulfame K के सामान्य उपयोग क्या हैं?
सामान्य अनुप्रयोगों में शीतल पेय, डेयरी उत्पाद, बेकिंग और मसाले शामिल हैं।
Acesulfame K के लिए अनुशंसित भंडारण स्थितियां क्या हैं?
इसकी गुणवत्ता और मिठास बनाए रखने के लिए इसे ठंडी, सूखी जगह पर, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से दूर रखा जाना चाहिए।
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अनुशंसित उत्पाद
