| Marchio: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Condizioni di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di approvvigionamento: | 3000 tonnellate/mese |
L'Alitame è un dolcificante dipeptide sintetizzato da acido aspartico e alanina, che offre una dolcezza e una stabilità eccezionali. Con una potenza più di 2000 volte superiore a quella del saccarosio, fornisce una potente soluzione dolcificante con un impatto calorico minimo. Approvato per l'uso in molti paesi, tra cui la Cina, l'Alitame funge da eccellente sostituto del saccarosio in varie applicazioni alimentari e di bevande.
Più di 2000 volte più dolce del saccarosio per la massima efficienza
Ideale per formulazioni a basso contenuto calorico e prodotti dietetici
Mantiene le proprietà in varie condizioni di lavorazione
Adatto a diversi prodotti alimentari, bevande e farmaceutici
| Nome Chimico | Alitame |
| Numero CAS | 80863-62-3 |
| Formula Molecolare | C14H25N3O4S |
| Peso Molecolare | 331,43 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca, inodore |
| Solubilità | Solubile in acqua ed etanolo |
| Punto di Fusione | Circa 112-117°C |
| Nota | Contiene atomi di zolfo con leggere caratteristiche di sapore solforico |
L'Alitame è stato sottoposto a valutazioni di sicurezza approfondite ed è considerato sicuro per il consumo da parte di molteplici autorità sanitarie. È importante attenersi alle linee guida normative relative all'assunzione giornaliera accettabile per un utilizzo ottimale.
L'Alitame viene utilizzato come dolcificante ad alta intensità in vari prodotti alimentari e bevande, fornendo una dolcezza significativa con una quantità minima.
Sì, l'Alitame è considerato sicuro se utilizzato entro le linee guida dietetiche stabilite e i limiti normativi.
L'Alitame è significativamente più dolce dello zucchero, consentendo di utilizzare quantità molto più piccole per ottenere la dolcezza desiderata senza le calorie.
Sì, l'Alitame è stabile al calore, il che lo rende adatto per cucinare, cuocere al forno e varie applicazioni di lavorazione termica.
Sì, i campioni di Alitame sono disponibili su richiesta per i potenziali clienti per valutare l'idoneità del prodotto.