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Isomalt sostitutivo dello zucchero, dolcificante a basso contenuto calorico, adatto ai denti, adatto ai diabetici, CAS 64519-82-0
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Contattici
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Isomalt sostitutivo dello zucchero, dolcificante a basso contenuto calorico, adatto ai denti, adatto ai diabetici, CAS 64519-82-0
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T,LC,OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Numero di modello
64519-82-0
Nome:
Isomalto
CAS:
64519-82-0
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
SPEDIZIONE:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Isomalto a basso contenuto calorico
,Sostituto dello zucchero amico dei denti
,Dolcificante adatto ai diabetici
Descrizione di prodotto
Dolcificante a basso contenuto calorico Fornitore Isomalt CAS 64519-82-0 Sostituto dello zucchero
L'isomalt (CAS 64519-82-0) è un sostituto dello zucchero di alta qualità derivato da puro zucchero di barbabietola. Essendo un dolcificante a basso contenuto calorico e amico dei denti, offre il 50% in meno di calorie rispetto al saccarosio, mantenendo una dolcezza e una consistenza simili. Ideale per prodotti adatti ai diabetici e a ridotto contenuto di zuccheri, l'isomalt resiste all'assorbimento dell'umidità, garantendo una lunga durata e stabilità in diverse applicazioni.
Specifiche fisiche e chimiche
| Proprietà | Specifiche |
|---|---|
| Numero CAS | 64519-82-0 |
| Formula molecolare | C12H24O11 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Punto di fusione | 145-150°C |
| Solubilità (20 °C) | 24,8 g/100mL in acqua |
| Valore calorico | 2,0 kcal/g |
| Dolcezza | 45-60% del saccarosio |
| pH (soluzione al 10%) | 5,0-7,0 |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto (<25°C, ≤65% UR) |
Funzioni del prodotto
- Basso impatto glicemico: IG di 2, adatto ai diabetici
- Non cariogeno: non promuove la carie dentale
- Elevata stabilità: resiste alla cristallizzazione, all'umidità e al calore (fino a 180°C)
- Agente di carica: imita il volume e la consistenza del saccarosio
- Prebiotico: supporta la salute dell'intestino come fibra solubile
Aree di applicazione
- Industria alimentare: caramelle senza zucchero, cioccolatini, prodotti da forno, gomme da masticare
- Farmaceutica: rivestimenti per compresse, pastiglie, sciroppi
- Cosmetici: dentifricio, collutorio (esaltatore di consistenza)
- Nutraceutici: caramelle gommose vitaminiche, integratori di fibre
Processo di produzione
L'isomalt viene prodotto tramite isomerizzazione enzimatica del saccarosio:
- Idrolisi: Saccarosio → Glucosio + Fruttosio
- Trasformazione: Conversione enzimatica in Isomaltulosio
- Idrogenazione: Riduzione catalitica per ottenere Isomalt (una miscela di disaccaridi GPS e GPM)
- Purificazione: Cristallizzazione, essiccazione e setacciatura per una purezza >99,5%
Perché scegliere noi
- Garanzia di qualità: certificato ISO 9001, FSSC 22000, Halal/Kosher
- Personalizzazione: granulazione (200-800 µm), forme liquide e miscele
- Fornitura globale: purezza 99%+, COA/TDS forniti, ordini all'ingrosso/di prova
- Supporto esperto: guida tecnica 24/7 per l'ottimizzazione delle formulazioni
- Ecologico: approvvigionamento sostenibile, impronta di carbonio minima
Domande frequenti
L'isomalt è sicuro per i diabetici?
Sì! Il suo basso indice glicemico (IG=2) previene picchi di zucchero nel sangue.
L'isomalt causa problemi digestivi?
Sicuro fino a 50 g/giorno. L'assunzione graduale minimizza gli effetti lassativi.
L'isomalt può sostituire lo zucchero 1:1?
Sì in termini di volume; regolare la dolcezza con dolcificanti ad alta intensità.
Durata di conservazione?
3 anni in confezione sigillata; stabile in ambienti ad alta umidità.
È privo di allergeni?
Senza glutine, non OGM, nessun allergene comune (frutta secca, soia, latticini).
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