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D(-) - フルクトースモノサカリド: 低甘血値と水中の溶解性が高い天然甘味料

ブランド名:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
支払条件:	T/T, LC, OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

名前:

D(-)-フルクトース

カス:

57-48-7

サンプル:

利用可能

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

ハイライト:

自然甘味料フルクトース

低血糖指数モノサカロイド

高溶解度 D(-) フルクトース

製品の説明

D(-)-フルクトース CAS 57-48-7

D(-)-フルクトースは、多くの果物、蜂蜜、根菜に自然に存在する単糖（単糖類）です。スクロース（砂糖）の主要成分であり、甘い味が特徴です。フルクトースは、食品や飲料製品の甘味料としてよく使用されます。

主な利点

天然由来の甘味料
スクロースの主要成分
さまざまな食品および飲料用途で使用

対象産業と用途

食品および飲料業界、菓子、栄養補助食品。

技術仕様

化学式	C₆H₁₂O₆
分子量	180.18 g/mol
外観	白色結晶性粉末
溶解性	水に非常に溶けやすい
融点	103 °C
密度	1.6 g/cm³
pH	中性（約6.0～7.0）
安定性	通常の条件下で安定
純度	≥ 99%
重金属	≤ 10 ppm
微生物限界	標準仕様に適合
保管条件	涼しく乾燥した場所、光を避けて保管してください
賞味期限	適切に保管すれば通常2年

製品紹介

D(-)-フルクトースは、さまざまな果物、蜂蜜、根菜に含まれる天然の単糖（単糖類）です。甘さと溶解性が特徴で、食品や飲料製品の砂糖代替品として広く使用されています。さまざまな代謝プロセスで重要な役割を果たし、低GIであることでも知られており、健康志向の製剤で人気のある成分となっています。

物理的および化学的仕様

化学名	D(-)-フルクトース
CAS番号	57-48-7
分子式	C6H12O6
分子量	180.16 g/mol
外観	白色結晶性粉末
溶解性	水への高い溶解性
融点	103-105 °C
pH（1％溶液）	5.0 - 7.0

製品機能

甘味料: スクロースと比較して低カロリーで高い甘味を提供し、糖質制限製剤に最適です。
保湿剤: 食品中の水分を保持し、食感と鮮度を向上させます。
フレーバーエンハンサー: 食品や飲料の風味を高め、砂糖を追加することなく味を向上させます。
エネルギー源: 体内で素早くエネルギー源となり、さまざまな組織によって急速に代謝されます。

適用分野

食品業界: 甘味料として、飲料、焼き菓子、デザート、乳製品で一般的に使用されています。
栄養補助食品: 特にアスリート向けに、迅速なエネルギーを提供する目的の製剤に含まれています。
菓子: 甘さを高め、食感を向上させるために、キャンディーやチョコレートに使用されています。
化粧品: 保湿特性のために、スキンケア製品に時々含まれています。

製造プロセス

抽出: D(-)-フルクトースは通常、サトウキビ、テンサイ、果物などの原料から、スクロースの酵素加水分解によって得られます。
精製: 抽出されたフルクトースは、不純物を除去し、所望の品質を達成するために精製プロセスを受けます。
結晶化: 精製された溶液を冷却し、フルクトースを結晶化させて最終製品を製剤化します。
品質管理: 厳格な試験により、各バッチが安全性、純度、およびコンプライアンス基準を満たしていることを確認します。

当社を選ぶ理由

高品質: 当社のD(-)-フルクトースは、厳格な品質基準を満たすように製造されており、信頼性の高い甘さと機能性を保証します。
天然由来: 天然成分から抽出されており、人工甘味料よりも健康的です。
多様な用途: 幅広い食品および飲料用途、ならびにサプリメントに適しています。
専門家のサポート: 当社の知識豊富なチームが、お客様のニーズに合わせた技術支援と製剤に関するガイダンスを提供します。

よくある質問

Q1: D(-)-フルクトースとは何ですか？

A1: D(-)-フルクトースは、甘さが特徴の天然の単糖で、果物や蜂蜜に一般的に含まれています。

Q2: D(-)-フルクトースは摂取しても安全ですか？

A2: はい、D(-)-フルクトースは一般的に摂取しても安全であると認識されており、食品に広く使用されています。

Q3: D(-)-フルクトースはスクロースと比較してどうですか？

A3: D(-)-フルクトースはスクロースよりも甘く、低GIであるため、糖質制限製品に好まれる選択肢です。

Q4: D(-)-フルクトースはどのように製剤に組み込むべきですか？

A4: 混合プロセス中に、さまざまな食品、飲料、サプリメントに追加できます。

Q5: D(-)-フルクトースの一般的な使用量はどのくらいですか？

A5: 使用量は製剤の目標によって異なりますが、食品用途では通常1％から10％の範囲です。

製品ギャラリー

札:

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

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植物抽出物

タンパク質 と 酵素

固結防止剤

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EDTAケラ化剤

ポリマー粉末

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飼料添加物

アミノ酸の供給

ビタミン飼料

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