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D - - Monossacarídeo de frutose Edulcorante de ocorrência natural, baixo índice glicêmico, alta solubilidade em água
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D - - Monossacarídeo de frutose Edulcorante de ocorrência natural, baixo índice glicêmico, alta solubilidade em água
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Embalagem padrão: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Período de entrega: | In 3 working days |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Informações detalhadas
Lugar de origem
Shanxi, China
Marca
Zorui
Certificação
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
D(-)-Frutose
Cas:
57-48-7
Amostra:
Disponível
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Prazo Comercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Envio:
Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar
Armazenar:
Área fresca, seca e bem ventilada; evite umidade e alto calor
Destacar:
Adoçante natural frutose
,Indice glicêmico baixo Monossacarídeos
,Alta solubilidade D ((-) - frutose
Descrição do produto
D(-)-Frutose CAS 57-48-7
D(-)-frutose é um açúcar simples (monossacarídeo) encontrado naturalmente em muitas frutas, mel e raízes. É um componente chave da sacarose (açúcar de mesa) e é conhecido pelo seu sabor adocicado. A frutose é frequentemente usada como adoçante em alimentos e bebidas.
Principais benefícios
- Adoçante natural
- Componente chave da sacarose
- Usado em diversas aplicações de alimentos e bebidas
Indústrias e aplicações alvo
Indústria de alimentos e bebidas, confeitaria, suplementos dietéticos.
Especificações Técnicas
| Fórmula Química | C₆H₁₂O₆ |
| Peso molecular | 180,18g/mol |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Solubilidade | Altamente solúvel em água |
| Ponto de fusão | 103ºC |
| Densidade | 1,6g/cm³ |
| pH | Neutro (aproximadamente 6,0-7,0) |
| Estabilidade | Estável em condições normais |
| Pureza | ≥ 99% |
| Metais Pesados | ≤ 10 ppm |
| Limites Microbianos | Atende às especificações padrão |
| Condições de armazenamento | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz |
| Prazo de validade | Normalmente 2 anos quando armazenado corretamente |
Introdução do produto
D(-)-frutose é um açúcar simples (monossacarídeo) que ocorre naturalmente e é encontrado em várias frutas, mel e raízes. Conhecida por sua doçura e solubilidade, a frutose é amplamente utilizada como substituto do açúcar em alimentos e bebidas. Desempenha um papel significativo em vários processos metabólicos e também é reconhecido pelo seu baixo índice glicémico, tornando-o um ingrediente popular em formulações preocupadas com a saúde.
Especificações Físicas e Químicas
| Nome Químico | D(-)-Frutose |
| Número CAS | 57-48-7 |
| Fórmula Molecular | C6H12O6 |
| Peso molecular | 180,16g/mol |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Solubilidade | Alta solubilidade em água |
| Ponto de fusão | 103-105°C |
| pH (solução a 1%) | 5,0 - 7,0 |
Funções do produto
- Adoçante:Fornece alto nível de doçura com menos calorias em comparação à sacarose, tornando-o ideal para formulações com baixo teor de açúcar.
- Umectante:Retém a umidade dos produtos alimentícios, contribuindo para a textura e o frescor.
- Intensificador de sabor:Melhora o perfil de sabor de alimentos e bebidas, melhorando o sabor sem a necessidade de adição de açúcares.
- Fonte de energia:Serve como uma fonte rápida de energia no corpo, metabolizada rapidamente por vários tecidos.
Áreas de aplicação
- Indústria Alimentar:Comumente usado em bebidas, assados, sobremesas e laticínios como adoçante.
- Suplementos Dietéticos:Incluído em formulações destinadas a fornecer energia rápida, principalmente para atletas.
- Confeitaria:Usado em doces e chocolates para realçar a doçura e melhorar a textura.
- Cosméticos:Ocasionalmente encontrado em produtos para a pele por suas propriedades hidratantes.
Processo de Fabricação
- Extração:A D(-)-frutose é normalmente derivada de fontes como cana-de-açúcar, beterraba sacarina e frutas por meio da hidrólise enzimática da sacarose.
- Purificação:A frutose extraída passa por processos de purificação para remover impurezas e atingir a qualidade desejada.
- Cristalização:A solução purificada é resfriada, permitindo que a frutose cristalize para a formulação do produto final.
- Controle de qualidade:Testes rigorosos garantem que cada lote atenda aos padrões de segurança, pureza e conformidade.
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Solicite um orçamentoSolicite Amostra Grátis- Alta qualidade:Nossa D(-)-Fructose é produzida para atender a rígidos padrões de qualidade, garantindo doçura e funcionalidade confiáveis.
- Fonte Natural:Derivado de ingredientes naturais, o que o torna uma alternativa mais saudável aos adoçantes artificiais.
- Aplicações versáteis:Adequado para uma ampla gama de aplicações em alimentos e bebidas, bem como suplementos.
- Suporte especializado:Nossa equipe experiente fornece assistência técnica e orientação de formulação adaptada às suas necessidades.
Perguntas frequentes
Q1: O que é D(-)-Frutose?
A1: D(-)-Frutose é um monossacarídeo natural conhecido por sua doçura, comumente encontrado em frutas e mel.
Pronto para começar?
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Solicite um orçamentoSolicite Amostra GrátisQ2: A D(-)-frutose é segura para consumo?
A2: Sim, a D(-)-frutose é geralmente reconhecida como segura para consumo e é amplamente utilizada em produtos alimentícios.
Q3: Como a D(-)-frutose se compara à sacarose?
A3: A D(-)-frutose é mais doce que a sacarose e tem um índice glicêmico mais baixo, o que a torna uma escolha preferida para produtos com baixo teor de açúcar.
Q4: Como a D(-)-frutose deve ser incorporada nas formulações?
A4: Pode ser adicionado a diversos produtos alimentícios, bebidas e suplementos durante o processo de mistura.
P5: Quais são os níveis típicos de uso de D(-)-Frutose?
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A5: Os níveis de utilização variam dependendo dos objetivos da formulação, mas normalmente variam de 1% a 10% em aplicações alimentícias.
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