تفاصيل المنتجات

المنزل المنتجات

غلوتامات أحادي الصوديوم MSG E621 مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء لتعزيز النكهة

الاسم التجاري:	Zorui
الـ MOQ:	500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري
شروط الدفع:	تي / تي، لك، الزراعة العضوية
القدرة على التوريد:	3000 طن / شهر

معلومات مفصلة

وصف المنتج

معلومات مفصلة

مكان المنشأ:

شانشي ، الصين

إصدار الشهادات:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Name:

Monosodium Glutamate/ MSG E621

CAS:

142-47-2/ 32221-81-1

الصيغة الكيميائية:

C5H8NNaO4

Molecular weight:

169.111

نقطة الانصهار:

225 درجة مئوية

Boiling Point:

333.8 °C

الذوبان في الماء:

قابل للذوبان

مظهر:

مسحوق بلوري أبيض

Flash Point:

155.7 °C

طلب:

النكهات

عينة:

متاح

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

مصطلح التجارة:

إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP

شحن:

عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر

تفاصيل التغليف:

الوزن الصافي 25 كجم أو 200 كجم/العبوة

إبراز:

مسحوق بلوري أبيض غلوتامات أحادي الصوديوم,يعزز نكهة الأومامي,محلول في الماء غلوتامات الصوديوم

Enhances umami flavor MSG

Soluble in water Sodium Glutamate

وصف المنتج

غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG E621)

تحسين النكهات مع جودة عالية من غلوتامات المونوزوديم، وهو توابل الطعام المتميزة التي تكثف طعم أمامي في تطبيقات الطهي المختلفة.

لمحة عامة عن المنتج

غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) ، المعروف كيميائيا باسم غلوتامات أحادي الصوديوم α-aminoglutarate (C5H8NNaO4) ، هو ملح الصوديوم من حمض الغلوتاميك. كمكون مشترك للتوابل ،من المعروف أن غاز الـ MSG قادر على تعزيز النكهات الطبيعية للأطعمة مع الحفاظ على الجودة والنقاء المتسقين.

الفوائد الرئيسية

يعزز نكهة الأومامي في الطعام
يحسن من إدراك الذوق والطعم
تستخدم على نطاق واسع في تطبيقات صناعة الأغذية
جودة ثابتة ومعايير نقاء عالية

المواصفات التقنية

الممتلكات	المواصفات
الصيغة الكيميائية	C5H8NNaO4
الوزن الجزيئي	169.11 غرام/مول
مظهره	مسحوق بلوري أبيض
نقطة الذوبان	195 درجة مئوية
نقطة الغليان	333.8 درجة مئوية
ذوبان الماء	محلول
النقطة الساطعة	155.7 درجة مئوية
قيمة الحموضة (حلول 1٪)	6.5 - 75
حالة التخزين	مكان بارد وجاف بعيد عن الرطوبة
مدة الصلاحية	2-3 سنوات عندما يتم تخزينها بشكل صحيح

وظائف المنتج

مُعزّز النكهةيعزز طعم الأومامي، ويعزز ملامح النكهة الشاملة
بديل الملح:يعطي نكهة لذيذة مع انخفاض محتوى الصوديوم
تعديل الملمس:يحسن نسيج الطعام وخصائص الشعور بالفم
المثبت:يزيد من مدة صلاحية المنتج ويحافظ على جودة المنتج

مجالات التطبيق

صناعة الأغذية:الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة والحساء والصلصات ومزيجات التوابل
طهي المطاعم:المطبخ المهني وتطبيقات الطبخ المنزلي
منتجات الطهي:أساسات النكهة، المارينات، ومستحضرات خدمة الطعام
طعام للحيوانات الأليفة:الصيغ التي تعزز النكهة لتغذية الحيوانات

عملية التصنيع

مصادر المواد الخام:تخمير الكربوهيدرات من الذرة أو البنجر
التخمير:تحويل الكربوهيدرات إلى حمض الغلوتاميك
محايدة:معالجة هيدروكسيد الصوديوم لتشكيل غلوتامات أحادي الصوديوم
التبلور:تنقية وتبلور لمستويات عالية من النقاء
مراقبة الجودة:اختبار شامل لضمان معايير السلامة والجودة

لماذا تختارين غلوتامات المونوسوديوم

جودة عالية:تدابير صارمة للسيطرة على الجودة تضمن النقاء والأداء الأمثل
الخبرة التقنية:دعم صياغة المهنية ومساعدة التطبيق
أسعار تنافسية:أسعار جذابة للطلبات السائبة والصيغ الخاصة
الاستدامة:التوريد المسؤول وممارسات التصنيع الصديقة للبيئة

الأسئلة الشائعة

لماذا يستخدم Monosodium Glutamate؟

يستخدم MSG في المقام الأول كمزيد للنكهة في مختلف المنتجات الغذائية لتكثيف طعم umami وتحسين ملامح النكهة العامة.

هل السمغ الصحي آمن للاستهلاك؟

يُعتبر غاز الـ MSG آمنًا عند استخدامه وفقًا للمبادئ التوجيهية التي وضعتها السلطات الصحية. قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية.

كيف يجب تخزين غاز الـ MSG؟

تخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على جودة المنتج وإطالة مدة صلاحيته.

ما هو مدة صلاحية غلوتامات المونوسوديوم؟

عادة، يمتد عمر السكر المكعب من 2 إلى 3 سنوات عندما يتم تخزينها في ظروف مناسبة.

هل يمكنني طلب عينات للاختبار؟

نعم، العينات متوفرة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا لمزيد من المعلومات وتوافر العينات.

صور المنتج

العلامات:

المكونات الغذائية

نشا الطعام

المستنقعات الآمنة للأغذية

أحماض أمينية مسحوق

المحليات

المكملات الغذائية مسحوق

إضافات النكهة

مواد حافظة غذائية

مُثقلات الأغذية

الفوسفات الغذائي

فيتامينات مسحوق

عامل مضاد للأكسدة

المحمضات

وكلاء الإجازة

مقتطفات النبات

البروتينات والأنزيمات

عوامل مكافحة التكيك

المواد الكيميائية الصناعية

عامل مخلب إديتا

مسحوق البوليمر

مسحوق المحفز

مسحوق التبليط

مذيب كيميائي

مواد كيميائية نشطة في السطح

مواد كيميائية معالجة المياه

كيماويات حفر الآبار

عامل مثبطات اللهب

عامل المطاط

المواد اللاصقة ومانعات التسرب

المواد الكيميائية للطلاء

العوامل الخفيفة

مثبطات الصدأ والتآكل

مواد التشحيم

وكلاء التدفق

مسحوق الراتنج

كيماويات صناعية أخرى

المواد الخام التجميل

اضافات مغذيه

تغذية الأحماض الأمينية

تغذية الفيتامينات

إضافات علف أخرى

مسحوق السماد

مسحوق الرعاية الصحية