تفاصيل المنتجات
المنزل
>
المنتجات
>
غلوتامات أحادي الصوديوم MSG E621 مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء لتعزيز النكهة
المنتجات
اتصل بنا
|
غلوتامات أحادي الصوديوم MSG E621 مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء لتعزيز النكهة
| الـ MOQ: | 500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري |
| التعبئة والتغليف القياسية: | الوزن الصافي 25 كجم أو 200 كجم/العبوة |
| فترة التسليم: | خلال 3 أيام عمل |
| طريقة الدفع: | تي / تي، لك، الزراعة العضوية |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
شانشي ، الصين
اسم العلامة التجارية
Zorui
إصدار الشهادات
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Monosodium Glutamate/ MSG E621
CAS:
142-47-2/ 32221-81-1
الصيغة الكيميائية:
C5H8NNaO4
Molecular weight:
169.111
نقطة الانصهار:
225 درجة مئوية
Boiling Point:
333.8 °C
الذوبان في الماء:
قابل للذوبان
مظهر:
مسحوق بلوري أبيض
Flash Point:
155.7 °C
طلب:
النكهات
عينة:
متاح
ميناء:
تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين
ميناء:
تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين
مصطلح التجارة:
إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP
شحن:
عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر
إبراز:
مسحوق بلوري أبيض غلوتامات أحادي الصوديوم,يعزز نكهة الأومامي,محلول في الماء غلوتامات الصوديوم
,Enhances umami flavor MSG
,Soluble in water Sodium Glutamate
وصف المنتج
غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG E621)
تحسين النكهات مع جودة عالية من غلوتامات المونوزوديم، وهو توابل الطعام المتميزة التي تكثف طعم أمامي في تطبيقات الطهي المختلفة.
لمحة عامة عن المنتج
غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) ، المعروف كيميائيا باسم غلوتامات أحادي الصوديوم α-aminoglutarate (C5H8NNaO4) ، هو ملح الصوديوم من حمض الغلوتاميك. كمكون مشترك للتوابل ،من المعروف أن غاز الـ MSG قادر على تعزيز النكهات الطبيعية للأطعمة مع الحفاظ على الجودة والنقاء المتسقين.
الفوائد الرئيسية
- يعزز نكهة الأومامي في الطعام
- يحسن من إدراك الذوق والطعم
- تستخدم على نطاق واسع في تطبيقات صناعة الأغذية
- جودة ثابتة ومعايير نقاء عالية
المواصفات التقنية
| الممتلكات | المواصفات |
|---|---|
| الصيغة الكيميائية | C5H8NNaO4 |
| الوزن الجزيئي | 169.11 غرام/مول |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض |
| نقطة الذوبان | 195 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 333.8 درجة مئوية |
| ذوبان الماء | محلول |
| النقطة الساطعة | 155.7 درجة مئوية |
| قيمة الحموضة (حلول 1٪) | 6.5 - 75 |
| حالة التخزين | مكان بارد وجاف بعيد عن الرطوبة |
| مدة الصلاحية | 2-3 سنوات عندما يتم تخزينها بشكل صحيح |
وظائف المنتج
- مُعزّز النكهةيعزز طعم الأومامي، ويعزز ملامح النكهة الشاملة
- بديل الملح:يعطي نكهة لذيذة مع انخفاض محتوى الصوديوم
- تعديل الملمس:يحسن نسيج الطعام وخصائص الشعور بالفم
- المثبت:يزيد من مدة صلاحية المنتج ويحافظ على جودة المنتج
مجالات التطبيق
- صناعة الأغذية:الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة والحساء والصلصات ومزيجات التوابل
- طهي المطاعم:المطبخ المهني وتطبيقات الطبخ المنزلي
- منتجات الطهي:أساسات النكهة، المارينات، ومستحضرات خدمة الطعام
- طعام للحيوانات الأليفة:الصيغ التي تعزز النكهة لتغذية الحيوانات
عملية التصنيع
- مصادر المواد الخام:تخمير الكربوهيدرات من الذرة أو البنجر
- التخمير:تحويل الكربوهيدرات إلى حمض الغلوتاميك
- محايدة:معالجة هيدروكسيد الصوديوم لتشكيل غلوتامات أحادي الصوديوم
- التبلور:تنقية وتبلور لمستويات عالية من النقاء
- مراقبة الجودة:اختبار شامل لضمان معايير السلامة والجودة
لماذا تختارين غلوتامات المونوسوديوم
- جودة عالية:تدابير صارمة للسيطرة على الجودة تضمن النقاء والأداء الأمثل
- الخبرة التقنية:دعم صياغة المهنية ومساعدة التطبيق
- أسعار تنافسية:أسعار جذابة للطلبات السائبة والصيغ الخاصة
- الاستدامة:التوريد المسؤول وممارسات التصنيع الصديقة للبيئة
الأسئلة الشائعة
لماذا يستخدم Monosodium Glutamate؟
يستخدم MSG في المقام الأول كمزيد للنكهة في مختلف المنتجات الغذائية لتكثيف طعم umami وتحسين ملامح النكهة العامة.
هل السمغ الصحي آمن للاستهلاك؟
يُعتبر غاز الـ MSG آمنًا عند استخدامه وفقًا للمبادئ التوجيهية التي وضعتها السلطات الصحية. قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية.
كيف يجب تخزين غاز الـ MSG؟
تخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على جودة المنتج وإطالة مدة صلاحيته.
ما هو مدة صلاحية غلوتامات المونوسوديوم؟
عادة، يمتد عمر السكر المكعب من 2 إلى 3 سنوات عندما يتم تخزينها في ظروف مناسبة.
هل يمكنني طلب عينات للاختبار؟
نعم، العينات متوفرة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا لمزيد من المعلومات وتوافر العينات.
صور المنتج
المنتجات الموصى بها
