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Monosodiumglutamat MSG E621 Weißes kristallines Pulver Lösliches Wasser zur Geschmacksverbesserung
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Monosodiumglutamat MSG E621 Weißes kristallines Pulver Lösliches Wasser zur Geschmacksverbesserung
| MOQ: | 500 g, 1 kg oder 25 kg für Muster, 1000 kg für kommerzielle Bestellungen |
| Standardverpackung: | Nettogewicht 25 kg oder 200 kg/Paket |
| Lieferfrist: | In 3 Werktagen |
| Zahlungsmethode: | T/T, LC, OA |
| Lieferkapazität: | 3000 Tonnen/Monat |
Ausführliche Information
Herkunftsort
Shanxi, China
Markenname
Zorui
Zertifizierung
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Mononatriumglutamat/MSG E621
Cas:
142-47-2/ 32221-81-1
Chemische Formel:
C5H8NNaO4
Molekulargewicht:
169,111
Schmelzpunkt:
225 ℃
Siedepunkt:
333,8 °C
Wasserlöslichkeit:
Löslich
Aussehen:
weißes kristallines Pulver
Flammpunkt:
155,7 °C
Anwendung:
Aromen
Probe:
Verfügbar
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Handelsbegriff:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Versand:
Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg
Lagerung:
Kühler, trockener und gut belüfteter Bereich; Vermeiden Sie Feuchtigkeit und große Hitze
Hervorheben:
Weißes kristallines Pulver Monosodiumglutamat
,Verstärkt den Geschmack von Umami
,Wasserlöslich Natriumglutamat
Produkt-Beschreibung
Mononatriumglutamat (MSG E621)
Verbessern Sie den Geschmack mit hochwertigem Mononatriumglutamat, einem Premium-Lebensmittelgewürz, das den Umami-Geschmack in verschiedenen kulinarischen Anwendungen intensiviert.
Produktübersicht
Mononatriumglutamat (MSG), chemisch bekannt als Mononatrium-α-aminoglutarat (C5H8NNaO4), ist das Natriumsalz der Glutaminsäure. Als gängige Gewürzzutat ist MSG für seine Fähigkeit bekannt, den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken und gleichzeitig eine gleichbleibende Qualität und Reinheit beizubehalten.
Hauptvorteile
- Verstärkt den Umami-Geschmack von Lebensmitteln
- Verbessert die Geschmackswahrnehmung und Schmackhaftigkeit
- Weit verbreitet in Anwendungen der Lebensmittelindustrie
- Gleichbleibende Qualität und hohe Reinheitsstandards
Technische Spezifikationen
| Eigentum | Spezifikation |
|---|---|
| Chemische Formel | C5H8NNaO4 |
| Molekulargewicht | 169,11 g/mol |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Schmelzpunkt | 195 °C |
| Siedepunkt | 333,8 °C |
| Wasserlöslichkeit | Löslich |
| Flammpunkt | 155,7 °C |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | 6,5 - 7,5 |
| Lagerbedingungen | Kühlen, trockenen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort aufbewahren |
| Haltbarkeit | 2-3 Jahre bei sachgemäßer Lagerung |
Produktfunktionen
- Geschmacksverstärker:Intensiviert den Umami-Geschmack und verbessert das Gesamtgeschmacksprofil
- Salzersatz:Bietet herzhaften Geschmack mit reduziertem Natriumgehalt
- Texturmodifikator:Verbessert die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln
- Stabilisator:Verlängert die Haltbarkeit und erhält die Produktqualität
Anwendungsbereiche
- Lebensmittelindustrie:Verarbeitete Lebensmittel, Snacks, Suppen, Saucen und Gewürzmischungen
- Restaurantküche:Professionelle Küchen und Heimkochanwendungen
- Kulinarische Produkte:Geschmacksgrundlagen, Marinaden und Lebensmittelzubereitungen
- Tiernahrung:Geschmacksverstärkende Formulierungen für die Tierernährung
Herstellungsprozess
- Rohstoffbeschaffung:Fermentation von Kohlenhydraten aus Mais oder Zuckerrüben
- Fermentation:Umwandlung von Kohlenhydraten in Glutaminsäure
- Neutralisation:Behandlung mit Natriumhydroxid zur Bildung von Mononatriumglutamat
- Kristallisation:Reinigung und Kristallisation für hohe Reinheitsgrade
- Qualitätskontrolle:Umfassende Tests zur Gewährleistung von Sicherheit und Qualitätsstandards
Warum sollten Sie sich für unser Mononatriumglutamat entscheiden?
Interessiert an diesem Produkt?
Kontaktieren Sie unser Team für ein wettbewerbsfähiges Angebot, ein kostenloses Muster oder eine technische Beratung. Weltweiter Versand mit individuellen Verpackungsoptionen möglich.
Fordern Sie ein Angebot anFordern Sie ein kostenloses Muster an- Hohe Qualität:Strenge Qualitätskontrollmaßnahmen gewährleisten optimale Reinheit und Leistung
- Technische Expertise:Professionelle Formulierungsunterstützung und Anwendungsunterstützung
- Wettbewerbsfähige Preise:Attraktive Preise für Großbestellungen und Spezialrezepturen
- Nachhaltigkeit:Verantwortungsvolle Beschaffung und umweltfreundliche Herstellungspraktiken
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Mononatriumglutamat verwendet?
Bereit zum Einstieg?
Kontaktieren Sie unser Team für ein wettbewerbsfähiges Angebot, ein kostenloses Muster oder eine technische Beratung. Weltweiter Versand mit individuellen Verpackungsoptionen möglich.
Fordern Sie ein Angebot anFordern Sie ein kostenloses Muster anMSG wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, um den Umami-Geschmack zu intensivieren und das Gesamtgeschmacksprofil zu verbessern.
Ist MSG sicher für den Verzehr?
MSG gilt als sicher, wenn es gemäß den festgelegten Richtlinien der Gesundheitsbehörden verwendet wird. Manche Personen können empfindlich sein.
Wie sollte MSG gespeichert werden?
An einem kühlen, trockenen Ort ohne Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung lagern, um die Produktqualität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Wie lange ist Mononatriumglutamat haltbar?
Normalerweise ist MSG bei ordnungsgemäßer Lagerung 2 bis 3 Jahre haltbar.
Kann ich Muster zum Testen anfordern?
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Ja, Muster sind auf Anfrage erhältlich. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und die Verfügbarkeit von Mustern.
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