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グルタミン酸ナトリウム MSG E621 風味増強のための白色結晶粉末可溶性水
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
グルタミン酸ナトリウム/ MSG E621
カス:
142-47-2/ 32221-81-1
化学式:
C5H8NNaO4
分子量:
169.111
融点:
225℃
沸点:
333.8℃
水溶性:
可溶性
外観:
白色の結晶性粉末
引火点:
155.7℃
応用:
香料
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
白色結晶性粉末 グルタミン酸ナトリウム
,うま味を増強 MSG
,水溶性 グルタミン酸ナトリウム
製品の説明
グルタミン酸ナトリウム (MSG E621)
さまざまな料理用途でうま味を強化する高級食品調味料である高品質のグルタミン酸ナトリウムで風味を高めます。
製品概要
グルタミン酸一ナトリウム (MSG) は、化学的にはα-アミノグルタル酸一ナトリウム (C5H8NNaO4) として知られ、グルタミン酸のナトリウム塩です。一般的な調味料成分として、MSG は、一貫した品質と純度を維持しながら、食品の自然な風味を高める能力で知られています。
主な利点
- 食品の旨味を引き立てます
- 味覚の知覚とおいしさを改善します
- 食品業界のアプリケーション全体で広く使用されています
- 一貫した品質と高純度基準
技術仕様
| 財産 | 仕様 |
|---|---|
| 化学式 | C5H8NNaO4 |
| 分子量 | 169.11 g/mol |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| 融点 | 195℃ |
| 沸点 | 333.8℃ |
| 水溶性 | 可溶性 |
| 引火点 | 155.7℃ |
| pH値(1%溶液) | 6.5～7.5 |
| 保管状態 | 湿気を避けた涼しく乾燥した場所 |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 ～ 3 年 |
製品の機能
- 風味増強剤:うま味を強化し、全体的な風味プロファイルを強化します
- 塩の代替品:塩分を抑えながらも風味豊かな味わいを実現
- テクスチャモディファイア:食品の食感と口当たりの特性を改善します
- スタビライザー:保存期間を延ばし、製品の品質を維持します
応用分野
- 食品産業:加工食品、スナック、スープ、ソース、調味料ブレンド
- レストランの調理:プロのキッチンと家庭料理アプリケーション
- 調理品:フレーバーベース、マリネ、およびフードサービスの準備
- ペットフード:動物栄養のための風味を高める配合
製造工程
- 原材料の調達:トウモロコシまたはテンサイからの炭水化物の発酵
- 発酵：炭水化物のグルタミン酸への変換
- 中和:水酸化ナトリウムで処理してグルタミン酸ナトリウムを生成する
- 結晶：高純度レベルの精製と結晶化
- 品質管理:安全性と品質基準を確保するための包括的なテスト
当社のグルタミン酸ナトリウムを選ぶ理由
この製品に興味がありますか?
相見積もり、無料サンプル、または技術相談については、当社のチームにお問い合わせください。カスタム梱包オプションを使用して世界中に発送できます。
見積もりを依頼する無料サンプルをリクエストする- 高品質：厳格な品質管理措置により、最適な純度と性能が保証されます
- 技術的な専門知識:専門的な配合サポートと申請支援
- 競争力のある価格設定:大量注文や特殊な配合にも魅力的な価格設定
- 持続可能性:責任ある調達と環境に優しい製造慣行
よくある質問
グルタミン酸ナトリウムは何に使用されますか?
始める準備はできましたか?
相見積もり、無料サンプル、または技術相談については、当社のチームにお問い合わせください。カスタム梱包オプションを使用して世界中に発送できます。
見積もりを依頼する無料サンプルをリクエストするMSG は主に、うま味を強化し、全体的な風味プロファイルを改善するために、さまざまな食品の風味増強剤として使用されます。
MSGは摂取しても安全ですか?
MSG は、保健当局によって確立されたガイドラインに従って使用された場合、安全であると認められています。敏感な人もいるかもしれません。
MSGはどのように保管すればよいですか?
製品の品質を維持し、賞味期限を延ばすため、湿気や直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
グルタミン酸ナトリウムの賞味期限はどのくらいですか?
通常、MSG は適切な条件下で保管した場合、2 ～ 3 年の保存寿命があります。
テスト用のサンプルをリクエストできますか?
はい、ご要望に応じてサンプルをご用意しております。詳細およびサンプルの入手可能性についてはお問い合わせください。
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