|
شراب المالتوز CAS 69-79-4 الحلوة الخفيفة الخصائص الرطوبة لصناعة الأغذية
| الـ MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| التعبئة والتغليف القياسية: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| فترة التسليم: | In 3 working days |
| طريقة الدفع: | T/T, LC, OA |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
CAS 69-79-4 شراب المالتوز
,الملتوز الحلو الخفيف
,الحلويات الرطبة
شراب المالتوز هو شراب حلو مشتق من التحلل المائي للنشا، ويتكون في المقام الأول من المالتوز، وهو سكر ثنائي السكاريد. إنه بمثابة مُحلي فعال، ومرطب، وعامل سماكة في مختلف التطبيقات الغذائية. بفضل حلاوته الخفيفة وخصائصه الممتازة للاحتفاظ بالرطوبة، يُستخدم شراب المالتوز على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في تطبيقات الحلويات والخبز والتخمير.
| ملكية | مواصفة |
|---|---|
| الصيغة الكيميائية | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| مظهر | واضح إلى شراب بني فاتح |
| نكهة | حلوة أقل ما يقال |
| اللزوجة | اللزوجة المتوسطة |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان بالكامل |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 4.5 - 6.5 |
| حالة التخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة |
| مدة الصلاحية | 1-2 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح |
- التحلية:يوفر حلاوة خفيفة تعزز نكهات الطعام دون التغلب على مكونات الطعم الأخرى
- مرطب:يحتفظ بالرطوبة في المنتجات لتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي
- عامل سماكة:يضيف اللزوجة والقوام إلى الصلصات والضمادات والمشروبات
- السكر القابل للتخمير:يعمل كركيزة في عمليات التخمير، وخاصة في تطبيقات التخمير
- الخبز:يعزز الحلاوة والاحتفاظ بالرطوبة في الخبز والكعك والمخبوزات
- الحلويات:يحسن الملمس والنكهة في الحلوى والعصائر والحلويات
- المشروبات:يوفر التحلية وتعزيز النكهة في المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية
- صناعة المواد الغذائية:يعمل كمحلي ومكون متعدد الاستخدامات في مختلف المنتجات الغذائية
- مصادر المواد الخام:يتم الحصول عليها عادةً من الحبوب بما في ذلك الشعير أو الذرة أو القمح
- التحلل المائي:يتم تحلل النشا إلى المالتوز باستخدام العمليات الأنزيمية أو الحمضية
- تركيز:يخضع الخليط الناتج للتبخر لتحقيق قوام الشراب المطلوب
- ضبط الجودة:يضمن الاختبار الصارم الامتثال لمعايير سلامة الأغذية من حيث الجودة والنقاء
هل أنت مهتم بهذا المنتج؟
اتصل بفريقنا للحصول على عرض أسعار تنافسي أو عينة مجانية أو استشارة فنية. الشحن في جميع أنحاء العالم متاح مع خيارات التغليف المخصصة.
طلب عرض أسعارطلب عينة مجانية- جودة عالية:تم تصنيعها بموجب بروتوكولات صارمة لمراقبة الجودة لضمان الاتساق والموثوقية
- الخبرة الفنية:يوفر الفريق ذو المعرفة دعمًا شاملاً للصياغة والمساعدة الفنية
- أسعار تنافسية:هياكل تسعير جذابة مناسبة للطلبات بالجملة والتركيبات المتخصصة
- الاستدامة:الالتزام بالممارسات المسؤولة بيئيًا في جميع مراحل التوريد والإنتاج
يستخدم شراب المالتوز في المقام الأول كمحلي ومرطب وعامل سماكة في المنتجات الغذائية المختلفة.
نعم، من المعروف عمومًا أن شراب المالتوز آمن للاستهلاك ويستخدم بشكل شائع في صناعة المواد الغذائية.
يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة للحفاظ على الجودة والنضارة.
العمر الافتراضي النموذجي هو 1-2 سنة عند تخزينه بشكل صحيح.
نعم، العينات متاحة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
