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Acide lactique E270 CAS 50-21-5 - Acide alpha-hydroxy (AHA) pour la conservation des aliments et la régulation du pH

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

Acide lactique acide hydroxypropanoïque

Alias:

Acide α-hydroxypropionique

Formule chimique:

C3H6O3

poids moléculaire:

90,08

N° CAS.:

50-21-5,79-33-4(L),10326-41-7(D)

Point de fusion:

L : 53 °C, D : 53 °C, D/L : 16,8 °C

Point d'ébullition:

°C 122

Solubilité dans l'eau:

peut être mélangé avec de l'eau à volonté

Densité:

1,209 g/cm³

Apparence:

liquide visqueux incolore clarifié ou légèrement jaune ; goût presque inodore et légèrement acide; h

Point d'éclair:

plus de 110°C

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Détails d'emballage:

Poids net 25 kg ou 200 kg/colis

Mettre en évidence:

CAS 50-21-5 Acide lactique

Acide alpha-hydroxy (AHA) Acide hydroxypropanoïque

Acide α-hydroxypropionique soluble dans l'eau

Description de produit

Acide lactique E270 CAS 50-21-5

L'acide lactique, un acide carboxylique de formule chimique C₃H₆O₃, contient un groupe hydroxyle et est un acide alpha-hydroxylé (AHA). En solution aqueuse, son groupe carboxyle libère un proton pour produire l'ion lactate CH₃CH(OH)COO⁻.

Principaux avantages

Acide alpha-hydroxylé (AHA)
Acide carboxylique
Forme l'ion lactate en solution aqueuse

Secteurs et applications ciblés

Convient à une utilisation dans diverses applications chimiques et industrielles.

Spécifications techniques

Propriété	Valeur
Nom	Acide hydroxypropanoïque, acide lactique
Alias	Acide α-hydroxypropionique
Formule chimique	C₃H₆O₃
Masse moléculaire	90,08
N° CAS	50-21-5,79-33-4(L),10326-41-7(D)
Point de fusion	L : 53 °C, D : 53 °C, D/L : 16,8 °C
Point d'ébullition	122 °C
Solubilité dans l'eau	Peut être mélangé à l'eau à volonté
Densité	1,209 g/cm³
Apparence	Liquide visqueux incolore clarifié ou légèrement jaune ; presque inodore, goût légèrement acide ; hygroscopicité
Point d'éclair	Plus de 110 °C

Introduction du produit Acide lactique (E270)

L'acide lactique est un acide organique de formule chimique C₃H₆O₃. Reconnu comme E270, on le trouve naturellement dans le lait caillé et les aliments fermentés. L'acide lactique est largement utilisé comme additif alimentaire, conservateur et acidifiant, ainsi que dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Sa capacité à rehausser la saveur et à conserver les aliments en fait un ingrédient inestimable dans diverses industries.

Spécifications physiques et chimiques

Propriété	Spécification
Nom commun	Acide lactique
Numéro E	E270
Formule chimique	C₃H₆O₃
Numéro CAS	79-33-4
Apparence	Liquide incolore à jaune pâle
Masse moléculaire	90,08 g/mol
Solubilité	Soluble dans l'eau
pH (solution à 1%)	Environ 3,0 - 4,0

Fonctions du produit

Acidifiant : Fournit une saveur acidulée dans les aliments et les boissons, améliorant le profil gustatif global.
Conservateur : Inhibe la croissance des bactéries nocives et prolonge la durée de conservation des produits alimentaires.
Régulateur de pH : Aide à maintenir le niveau d'acidité souhaité dans diverses formulations et produits alimentaires.
Exfoliant : En cosmétique, il agit comme un AHA (acide alpha-hydroxylé), favorisant le renouvellement et l'hydratation de la peau.

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Couramment utilisé dans les produits laitiers, les cornichons, les sauces et les vinaigrettes pour rehausser la saveur et la conservation.
Produits pharmaceutiques : Incorporé dans les formulations pour ajuster le pH et améliorer la stabilité des ingrédients actifs.
Cosmétiques et soins personnels : Utilisé dans les produits de soins de la peau et les cosmétiques pour ses propriétés exfoliantes et hydratantes.
Applications industrielles : Employé dans les bioplastiques et comme intermédiaire chimique dans divers procédés industriels.

Processus de fabrication

Fermentation : L'acide lactique est principalement produit par la fermentation des glucides à l'aide de bactéries lactiques.
Purification : Le produit de fermentation subit une purification pour éliminer les impuretés et atteindre les normes de qualité requises.
Contrôle qualité : Chaque lot est rigoureusement testé pour sa pureté, son acidité et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire.

Pourquoi nous choisir

Haute qualité : Notre acide lactique provient de fabricants réputés et est produit selon des mesures de contrôle qualité strictes.
Applications polyvalentes : Convient à un large éventail d'utilisations dans les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
Support expert : Notre équipe compétente fournit une assistance technique et des conseils de formulation adaptés à vos besoins spécifiques.
Engagement en faveur du développement durable : Axé sur des pratiques d'approvisionnement et de fabrication respectueuses de l'environnement.

Foire aux questions

Q1 : Qu'est-ce que l'acide lactique (E270) ?

R1 : L'acide lactique est un acide organique utilisé comme additif alimentaire, conservateur et dans les formulations cosmétiques.

Q2 : Quels sont les avantages de l'utilisation de l'acide lactique ?

R2 : Il rehausse la saveur, conserve les aliments, régule le pH et favorise le renouvellement de la peau en cosmétique.

Q3 : L'acide lactique est-il sûr à la consommation ?

R3 : Oui, l'acide lactique est généralement reconnu comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires et cosmétiques lorsqu'il est conforme aux directives réglementaires.

Q4 : Quelles sont les applications typiques de l'acide lactique ?

R4 : Les applications courantes incluent les produits laitiers, les boissons, les produits de soins de la peau et les produits pharmaceutiques.

Q5 : Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour l'acide lactique ?

R5 : Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil pour maintenir sa qualité.

Étiquettes:

Extrait de levure CAS 8013-01-2 - Améliorateur de l'arôme de l'umami et aide à la fermentation pour les aliments et les boissons

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Sulfate de sodium de qualité alimentaire CAS 7757-82-6 Poudre cristalline blanche pour applications industrielles et alimentaires

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Tristéarate de glycérol (GTS) : Émulsifiant et agent épaississant de qualité alimentaire pour une stabilité accrue dans les aliments et les cosmétiques

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L-Carnitine L-Tartrate LCLT de haute pureté CAS 36687-82-8 pour le métabolisme énergétique et la nutrition sportive

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques