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Acide DL-tartarique de haute pureté (CAS 133-37-9) - Acidulant multifonctionnel de qualité alimentaire destiné aux applications industrielles
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Acide DL-tartarique de haute pureté (CAS 133-37-9) - Acidulant multifonctionnel de qualité alimentaire destiné aux applications industrielles
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Emballage Standard: | Poids net 25 kg ou 200 kg/colis |
| Délai De Livraison: | Dans 3 jours ouvrés |
| Mode De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité D'approvisionnement: | 3000 tonnes/mois |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Shanxi, Chine
Nom de marque
Zorui
Certification
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Numéro de modèle
133-37-9
Nom:
Acide DL-tartrique
N° CAS.:
133-37-9
Échantillon:
Disponible
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Terme commercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Expédition:
Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer
Stockage:
Endroit frais, sec et bien ventilé ; éviter l'humidité et la chaleur élevée
Description de produit
Acide DL-tartrique (CAS 133-37-9)
Présentation du produit
L'acide DL-tartrique (CAS 133-37-9) est un mélange racémique d'isomères d'acide D- et L-tartrique, largement utilisé comme acidulant naturel, agent chélatant et antioxydant dans diverses industries. Cet acide organique polyvalent se trouve naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, et est apprécié pour sa stabilité, sa solubilité et ses propriétés multifonctionnelles dans les applications industrielles.
Spécifications physiques et chimiques
| Propriété | Spécification |
|---|---|
| Numéro CAS | 133-37-9 |
| Formule moléculaire | C₄H₆O₆ |
| Poids moléculaire | 150,09 g/mol |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Pureté | ≥99,5% |
| Point de fusion | 206-208°C |
| Solubilité | Très soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol |
| pH (solution à 1%) | 2,0-2,5 |
| Perte à la dessiccation | ≤0,5% |
| Résidu à l'ignition | ≤0,05% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤10 ppm |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm |
| Pouvoir rotatoire spécifique | 0° (mélange racémique) |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité |
Fonctions du produit
- Acidulant : Fournit un goût acidulé et vif dans les aliments et les boissons
- Agent chélatant : Lie les ions métalliques pour prévenir l'oxydation et la décoloration
- Antioxydant : Prolonge la durée de conservation des produits
- Régulateur de pH : Contrôle l'acidité dans diverses formulations
- Émulsifiant : Stabilise les mélanges huile-eau dans les produits alimentaires
- Agent levant : Réagit avec le bicarbonate de soude pour produire du dioxyde de carbone
- Exhausteur de goût : Améliore et équilibre les profils de saveur
Domaines d'application
Industrie agroalimentaire
- Vinification (ajustement de l'acidité, stabilisation des tartrates)
- Boissons gazeuses, jus de fruits et confiseries
- Poudres à lever et produits de boulangerie
- Gelées, confitures et conserves
- Produits laitiers et desserts
Industrie pharmaceutique
- Comprimés et poudres effervescents
- Excipient dans les formulations médicales
- Agent de résolution chirale
- Antioxydant dans les préparations médicinales
Applications chimiques et industrielles
- Composés de nettoyage et de polissage des métaux
- Teinture et impression textiles
- Développement photographique
- Solutions de galvanoplastie
- Adhésifs et mastics
Cosmétiques et soins personnels
- Produits de soins de la peau (ajusteur de pH)
- Formulations de soins capillaires
- Produits d'hygiène bucco-dentaire
Processus de fabrication
Notre acide DL-tartrique est produit grâce à un processus de fabrication sophistiqué :
- Approvisionnement en matières premières : Issu de sources naturelles, y compris les raisins et autres matériaux riches en tartrates
- Extraction : Le bitartrate de potassium est extrait et purifié
- Conversion : Conversion chimique en tartrate de calcium
- Acidification : Traitement à l'acide sulfurique pour obtenir de l'acide tartrique
- Racémisation : Conversion en forme DL par des procédés contrôlés
- Purification : Étapes de cristallisation multiples pour une grande pureté
- Séchage et broyage : Séchage contrôlé et optimisation de la taille des particules
- Contrôle qualité : Tests rigoureux selon les normes internationales
Pourquoi nous choisir
Haute pureté : Pureté constante ≥99,5% avec une cohérence lot après lot
Certifié GMP et ISO : Fabriqué dans des installations certifiées respectant les normes internationales
Prix compétitifs : Prix direct du fabricant sans intermédiaires
Support technique : Équipe d'experts pour des conseils en formulation et application
Chaîne d'approvisionnement mondiale : Logistique fiable et livraison rapide dans le monde entier
Personnalisation : Disponible en différentes tailles de particules et options d'emballage
Assurance qualité : Tests complets et certificats d'analyse
Approvisionnement durable : Pratiques de fabrication respectueuses de l'environnement
Foire aux questions
Q : Quelle est la différence entre l'acide DL-tartrique et l'acide L-tartrique ?
R : L'acide DL-tartrique est un mélange racémique contenant des parts égales d'isomères D et L, tandis que l'acide L-tartrique est l'énantiomère naturel. La forme DL n'a pas de pouvoir rotatoire et des caractéristiques de solubilité différentes.
Q : L'acide DL-tartrique est-il sûr pour les applications alimentaires ?
R : Oui, il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA et approuvé pour une utilisation dans les produits alimentaires dans le monde entier. Il porte le numéro E E334 en Europe.
Q : Quelles sont les options d'emballage disponibles ?
R : Nous proposons des sacs de 25 kg, des sacs en vrac de 500 kg et des emballages personnalisés. Tous les emballages sont étanches à l'humidité et adaptés à l'expédition internationale.
Q : Quelle est la durée de conservation ?
R : Correctement stocké dans son emballage d'origine, l'acide DL-tartrique a une durée de conservation de 24 mois à compter de la date de production.
Q : Fournissez-vous des échantillons ?
R : Oui, nous fournissons des échantillons gratuits aux clients qualifiés pour des tests et une évaluation.
Q : Pouvez-vous personnaliser la taille des particules ?
R : Oui, nous pouvons fournir différentes tailles de particules, de la poudre fine aux formes granulaires, en fonction de vos besoins d'application.
Q : Quelle documentation fournissez-vous ?
R : Nous fournissons un certificat d'analyse, une FDS (fiche de données de sécurité) et d'autres documents requis pour la conformité réglementaire dans votre région.
Q : Quelles sont vos conditions de paiement ?
R : Nous acceptons les T/T, L/C et autres méthodes de paiement sécurisées avec des conditions flexibles pour les clients établis.
Images du produit
Échantillon de produit montrant une poudre cristalline blanche
Emballage et stockage industriels
Diagramme de la structure chimique
Tests de contrôle qualité en laboratoire
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