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Acide citrique E330 anhydre poudre cristalline blanche soluble dans l'eau pour conservateur alimentaire
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Acide citrique E330 anhydre poudre cristalline blanche soluble dans l'eau pour conservateur alimentaire
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Emballage Standard: | Poids net 25 kg ou 200 kg/colis |
| Délai De Livraison: | Dans 3 jours ouvrés |
| Mode De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité D'approvisionnement: | 3000 tonnes/mois |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Shanxi, Chine
Nom de marque
Zorui
Certification
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nom:
Acide citrique
Alias:
Acide 3-carboxy-3-hydroxyglutarique, acide 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylique
Formule chimique:
₇ DU ₈ O DU ₆ H DE C
poids moléculaire:
192.12 g/mol
N° CAS.:
77-92-9
Einecs Non:
201-069-1
Point de fusion:
153 à 159 °C
Point d'ébullition:
175 ℃ (décomposition)
Solubilité dans l'eau:
Soluble dans l'eau
Densité:
³ de 1,542 g/cm
Apparence:
poudre cristalline blanche
Point d'éclair:
155,2 ℃.
Application:
Industrie, industrie agroalimentaire, industrie cosmétique
Échantillon:
Disponible
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Terme commercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Expédition:
Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer
Stockage:
Endroit frais, sec et bien ventilé ; éviter l'humidité et la chaleur élevée
Mettre en évidence:
Poudre cristalline blanche Acide citrique
,Soluble dans l'eau Acide citrique anhydre
,Conservateur E330
Description de produit
Acide citrique/acide citrique anhydre E330 CAS 77-92-9
Présentation du produit
L'acide citrique (CA), de formule moléculaire C₆H₈O₇, est un acide faible organique important qui apparaît sous forme de cristaux incolores, est inodore, facilement soluble dans l'eau et produit une solution acide. En biochimie, il sert d'intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique (cycle de l'acide tricarboxylique), qui intervient dans le métabolisme de tous les organismes aérobies.
Avantages clés
- Intermédiaire essentiel dans le cycle de l'acide citrique
- Très soluble dans l'eau
- Applications polyvalentes dans plusieurs secteurs
Industries et applications cibles
Industrie agroalimentaire, industrie cosmétique et diverses applications industrielles
Spécifications techniques
| Nom | Acide citrique |
| Alias | Acide 3-carboxy-3-hydroxyglutarique, acide 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylique |
| Formule chimique | C₆H₈O₇ |
| Poids moléculaire | 192,12 g/mole |
| N° CAS | 77-92-9 |
| Numéro EINECS. | 201-069-1 |
| Point de fusion | 153-159 ℃ |
| Point d'ébullition | 175 ℃ (Décomposition) |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau |
| Densité | 1,542 g/cm³ |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Point d'éclair | 155,2 ℃ |
| Application | Industrie, industrie agroalimentaire, industrie cosmétique |
Acide citrique anhydre (E330)
Présentation du produit
L'acide citrique anhydre, connu sous le nom d'E330, est un acide organique naturel que l'on trouve principalement dans les agrumes. Ce composé est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons comme agent aromatisant, conservateur et régulateur d’acide. L'acide citrique anhydre est apprécié pour sa polyvalence et son efficacité dans l'amélioration du goût, de la stabilité et de la qualité de divers produits.
Spécifications physiques et chimiques
| Nom commun | Acide citrique anhydre |
| Numéro E | E330 |
| Formule chimique | C6H8O7 |
| Poids moléculaire | 192,13 g/mole |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| pH (solution à 1 %) | 2,0 - 3,0 |
Fonctions du produit
- Conservateur:Inhibe efficacement la croissance des bactéries, des moisissures et des levures, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits alimentaires.
- Rehausseur de saveur :Contribue à une saveur aigre qui améliore le profil gustatif global, en particulier dans les boissons et les confiseries.
- Régulateur de pH :Aide à maintenir des niveaux de pH stables dans les aliments et les boissons, améliorant ainsi la stabilité et la qualité du produit.
- Antioxydant :Fonctions pour stabiliser les produits alimentaires, en les protégeant de l’oxydation et de la détérioration.
Domaines d'application
- Nourriture et boissons :Utilisé dans les boissons gazeuses, les sauces, les confitures, les gelées et les produits laitiers pour leur saveur et leur conservation.
- examens médicaux :Incorporé dans des médicaments et des suppléments comme agent stabilisant et aromatisant.
- Produits de beauté:Utilisé dans les produits de soins personnels pour ajuster le pH et améliorer la stabilité du produit.
Processus de fabrication
- Synthèse:L'acide citrique anhydre est principalement produit par la fermentation des glucides par la moisissure Aspergillus niger.
- Purification:La solution subit une purification et une cristallisation, donnant une forme anhydre.
- Contrôle de qualité:Chaque lot est rigoureusement testé pour sa pureté, son acidité et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire.
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Demander un devisDemander un échantillon gratuit- Haute qualité:Notre acide citrique anhydre (E330) provient de fabricants réputés et traité selon des mesures de contrôle de qualité strictes.
- Applications polyvalentes :Convient à diverses utilisations dans les aliments, les boissons, les produits médicaux et les cosmétiques.
- Assistance d'experts :Notre équipe compétente fournit une assistance technique et des conseils de formulation adaptés à vos besoins spécifiques.
- Engagement de durabilité :Axé sur des pratiques d’approvisionnement et de fabrication respectueuses de l’environnement.
Foire aux questions
Q1 : Qu'est-ce que l'acide citrique anhydre (E330) ?
A1 : L'acide citrique anhydre (E330) est un acide organique naturel utilisé principalement comme agent aromatisant, conservateur et régulateur de pH dans les produits alimentaires.
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Contactez notre équipe pour un devis compétitif, un échantillon gratuit ou une consultation technique. Expédition mondiale disponible avec options d'emballage personnalisées.
Demander un devisDemander un échantillon gratuitQ2 : Quels sont les avantages de l’utilisation de l’acide citrique ?
A2 : Il sert de conservateur, rehausse la saveur, stabilise le pH et agit comme antioxydant dans diverses applications alimentaires et de boissons.
Q3 : L’acide citrique anhydre est-il sans danger pour la consommation ?
A3 : Oui, il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé conformément aux directives réglementaires.
Q4 : Quelles sont les applications typiques de l’acide citrique anhydre ?
A4 : Les applications courantes incluent les boissons gazeuses, les aliments en conserve, les sauces et les produits médicaux.
Q5 : Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour l’acide citrique anhydre ?
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A5 : Il doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe du soleil pour conserver sa qualité.
Images du produit
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