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खमीर अर्क CAS 8013-01-2 - उमामी स्वाद बढ़ाने वाला और खाद्य और पेय पदार्थों के लिए किण्वन सहायता
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खमीर अर्क CAS 8013-01-2 - उमामी स्वाद बढ़ाने वाला और खाद्य और पेय पदार्थों के लिए किण्वन सहायता
| एमओक्यू: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| वितरण अवधि: | In 3 working days |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
नाम:
खमीर निकालना
कैस:
8013-01-2
नमूना:
उपलब्ध
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
प्रमुखता देना:
सीएएस 8013-01-2 खमीर निकालना
,उमामी स्वाद बढ़ाने वाली खमीर निकासी
,पोषण पूरक खमीर व्युत्पन्न
उत्पाद का वर्णन
यीस्ट एक्सट्रैक्ट CAS 8013-01-2
यीस्ट एक्सट्रैक्ट एक प्राकृतिक, पोषक तत्वों से भरपूर घटक है जो यीस्ट, विशेष रूप से सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया से प्राप्त होता है। अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर, यीस्ट एक्सट्रैक्ट का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले, पोषण पूरक और किण्वन माध्यम के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका अनूठा उमामी स्वाद इसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
भौतिक और रासायनिक विनिर्देश
| संपत्ति | विशिष्टता |
|---|---|
| रासायनिक संरचना | अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, विटामिन और खनिज |
| प्रकटन | पीला से भूरा पाउडर या पेस्ट |
| स्वाद | स्वादिष्ट, उमामी |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| pH मान | 6.0 - 8.0 |
| भंडारण की स्थिति | नमी से दूर, ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें |
| शेल्फ लाइफ | ठीक से संग्रहीत होने पर 1-2 वर्ष |
उत्पाद कार्य
- स्वाद बढ़ाने वाला:खाद्य पदार्थों में एक स्वादिष्ट उमामी स्वाद प्रदान करता है, जिससे यह एक उत्कृष्ट सीज़निंग घटक बन जाता है।
- पोषण पूरक:आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन प्रदान करता है, जो खाद्य उत्पादों की समग्र पोषण प्रोफ़ाइल में योगदान देता है।
- इमल्सीफायर:अक्सर सॉस, ड्रेसिंग और अन्य फॉर्मूलेशन में इमल्शन को स्थिर करने के लिए उपयोग किया जाता है।
- किण्वन सहायता:बेकिंग और ब्रूइंग प्रक्रियाओं में किण्वन के दौरान यीस्ट के लिए पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है।
अनुप्रयोग क्षेत्र
- खाद्य उद्योग:स्वाद बढ़ाने के लिए सूप, सॉस, ग्रेवी और स्नैक खाद्य पदार्थों में आमतौर पर उपयोग किया जाता है।
- पेय उद्योग:यीस्ट स्वास्थ्य और स्वाद में सुधार के लिए बीयर जैसे किण्वित पेय पदार्थों में शामिल किया गया।
- न्यूट्रास्युटिकल्स:अपने समृद्ध पोषक तत्व सामग्री के लिए आहार पूरक में उपयोग किया जाता है।
- पशु आहार:पशु आहार में स्वादिष्टता बढ़ाने वाले और पोषण बूस्टर के रूप में जोड़ा जाता है।
विनिर्माण प्रक्रिया
- कच्चे माल की सोर्सिंग:मुख्य रूप से ब्रूअर के यीस्ट या बेकर के यीस्ट से प्राप्त होता है।
- किण्वन:यीस्ट को विकास और गुणन को प्रोत्साहित करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर माध्यम में उगाया जाता है।
- कोशिका टूटना:कोशिका के अंदर के घटकों, जिसमें प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड शामिल हैं, को छोड़ने के लिए यीस्ट कोशिकाओं को लाइस किया जाता है।
- निस्पंदन और सांद्रता:वांछित स्थिरता और पोषण प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए अर्क को फ़िल्टर और केंद्रित किया जाता है।
- सुखाना:उपयोग और भंडारण में आसानी के लिए केंद्रित अर्क को स्प्रे-सूखा या फ्रीज-सूखा पाउडर के रूप में बनाया जा सकता है।
- गुणवत्ता नियंत्रण:सख्त परीक्षण खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करता है।
हमें क्यों चुनें
- उच्च गुणवत्ता:हमारे यीस्ट एक्सट्रैक्ट उत्पादों का निर्माण स्थिरता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के तहत किया जाता है।
- तकनीकी विशेषज्ञता:हमारी जानकार टीम विभिन्न अनुप्रयोगों में फॉर्मूलेशन समर्थन और तकनीकी सहायता प्रदान करती है।
- प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण:हम थोक ऑर्डर और विशेष फॉर्मूलेशन दोनों के लिए उपयुक्त आकर्षक मूल्य निर्धारण संरचनाएं प्रदान करते हैं।
- स्थिरता:सोर्सिंग और विनिर्माण में पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार प्रथाओं के लिए प्रतिबद्ध।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
यीस्ट एक्सट्रैक्ट का उपयोग किस लिए किया जाता है?
यीस्ट एक्सट्रैक्ट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले, पोषण पूरक और किण्वन सहायता के रूप में किया जाता है।
क्या यीस्ट एक्सट्रैक्ट उपभोग के लिए सुरक्षित है?
हाँ, यीस्ट एक्सट्रैक्ट को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है और इसका व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
यीस्ट एक्सट्रैक्ट को कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखने के लिए नमी से दूर, ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
यीस्ट एक्सट्रैक्ट की शेल्फ लाइफ क्या है?
ठीक से संग्रहीत होने पर विशिष्ट शेल्फ लाइफ 1-2 वर्ष है।
क्या मैं परीक्षण के लिए नमूने का अनुरोध कर सकता हूँ?
हाँ, अनुरोध पर नमूने उपलब्ध हैं। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।
उत्पाद छवियाँ
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