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Caseina Rennet Caseina CAS 9000-71-9 - Fonte nutrizionale Emulsionante film-formato Alimenti e medicinali
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Contattici
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Caseina Rennet Caseina CAS 9000-71-9 - Fonte nutrizionale Emulsionante film-formato Alimenti e medicinali
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Imballaggio standard: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Periodo di consegna: | In 3 working days |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Casein/ Rennet Casein
Cas:
9000-71-9
Campione:
Disponibile
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Caseina Fonte nutrizionale
,Caseina di caglio Emulsionante
,Filmogeno CAS 9000-71-9
Descrizione di prodotto
Caseina/Caglio Caseina CAS 9000-71-9
La caseina è una famiglia di fosfoproteine correlate comunemente presenti nel latte dei mammiferi, che comprende circa l'80% delle proteine del latte vaccino. È una polvere bianca e inodore apprezzata per il suo eccellente profilo nutrizionale, le proprietà emulsionanti e la versatilità in varie applicazioni. La caseina è ampiamente utilizzata nei settori alimentare, medico e industriale.
Specifiche fisiche e chimiche
| Proprietà | Specifica |
|---|---|
| Formula chimica | Varia (le proteine sono polimeri complessi) |
| Aspetto | Polvere da bianca a biancastra |
| Contenuto proteico | Circa l'80% |
| Solubilità | Insolubile in acqua fredda; solubile in condizioni acide |
| Valore del pH | 6.7 - 7.3 |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità |
| Durata di conservazione | 1-2 anni se conservato correttamente |
Funzioni del prodotto
- Fonte nutrizionale:Fornisce proteine di alta qualità, ricche di aminoacidi essenziali, che le rendono benefiche per la costruzione e il recupero muscolare.
- Emulsionante:Migliora la stabilità e la consistenza dei prodotti alimentari, aiutando a miscelare formulazioni di olio e acqua.
- Formatore cinematografico:Forma pellicole sui prodotti alimentari, contribuendo alla consistenza e prevenendo la perdita di umidità.
- Agente legante:Utilizzato in formaggi e latticini per la formazione della cagliata e come agente addensante in varie applicazioni.
Aree di applicazione
- Industria alimentare:Ampiamente usato nella produzione del formaggio, nei latticini e negli integratori alimentari.
- Bevande:Incorporato nelle bevande proteiche e nei sostituti dei pasti per una maggiore nutrizione.
- visite mediche:Utilizzato come veicolante di principi attivi e in formulazioni a rilascio controllato.
- Cosmetici:Impiegato nei prodotti per la cura personale per le sue proprietà idratanti e condizionanti della pelle.
Processo di produzione
- Approvvigionamento di materie prime:Tipicamente ottenuto dal latte, in particolare dal latte vaccino.
- Coagulazione:La caseina viene estratta dal latte acidificandolo o mediante l'aggiunta di caglio per coagulare le proteine.
- Separazione ed essiccazione:La cagliata viene separata dal siero di latte e poi essiccata per produrre polvere.
- Controllo di qualità:Test rigorosi garantiscono il rispetto degli standard di sicurezza e qualità alimentare.
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Domande frequenti
A cosa serve la caseina?
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Richiedi un preventivoRichiedi campione gratuitoLa caseina viene utilizzata principalmente come fonte proteica nutrizionale, emulsionante e agente legante in varie applicazioni alimentari e mediche.
La caseina è sicura per il consumo?
Sì, la caseina è generalmente riconosciuta come sicura per il consumo ed è comunemente utilizzata nei prodotti alimentari.
Come dovrebbe essere conservata la caseina?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità per mantenere qualità e freschezza.
Qual è la durata di conservazione della caseina?
La durata di conservazione tipica è di 1-2 anni se conservata correttamente.
Posso richiedere campioni per i test?
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Sì, i campioni sono disponibili su richiesta. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori informazioni.
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