商品の詳細
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グルタミン酸ナトリウム MSG E621 白色結晶性粉末 水溶性 風味増強用
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
グルタミン酸ナトリウム/ MSG E621
カス:
142-47-2/ 32221-81-1
化学式:
C5H8NNaO4
分子量:
169.111
融点:
225℃
沸点:
333.8℃
水溶性:
可溶性
外観:
白色の結晶性粉末
引火点:
155.7℃
応用:
香料
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ハイライト:
白色結晶性粉末 グルタミン酸ナトリウム
,うま味を増強 MSG
,水溶性 グルタミン酸ナトリウム
製品の説明
モノナトリウムグルタマート (MSG E621)
高品質のモノナトリウムグルタマートで味を濃縮します 様々な料理用途でウマミの味を濃縮する 高級食品調味料です
製品概要
モノナトリウムグルタマート (MSG),化学的にはモノナトリウムα-アミノグルタラート (C5H8NNaO4) と呼ばれ,グルタミック酸のナトリウム塩である.一般的な調味料成分として,MSG は,食品 の 自然 な 味 を 増やし,質 と 純度 を 維持 する こと に 際し て 著名 です.
主要 な 益
- 食べ物 の ウマミ の 味 を 良く する
- 味覚と味覚を良くする
- 食品産業の用途で広く使用
- 一貫した品質と高い純度基準
テクニカル仕様
| プロパティ | 仕様 |
|---|---|
| 化学式 | C5H8NNaO4 |
| 分子重量 | 169.11 g/mol |
| 外見 | 白い結晶粉末 |
| 溶融点 | 195 °C |
| 沸点 | 333.8 °C |
| 水溶性 | 溶ける |
| フラッシュポイント | 155.7 °C |
| pH値 (1%溶液) | 6.5 - 75 |
| 保存状態 | 涼しく乾燥した場所 湿気から遠ざか |
| 保存期間 | 適切に保管された場合 2-3 年 |
製品機能
- 味覚強化剤:ウマミの味を濃縮し,全体的な味のプロファイルを向上させる
- 塩の代替物:塩素含有量が減ったため 味が甘く
- テクスチャ変更:食品の質感と口感の特徴を向上させる
- 安定器:保存期間を延長し,製品の品質を維持する
応用分野
- 食品産業加工食品,スナック,スープ,ソース,調味料の混合物
- レストラン料理プロキッチンと家庭用調理用
- 料理製品:調味料,マリーナード,食用品
- ペットフード:動物の栄養のための味覚強化剤
製造プロセス
- 原材料の調達:玉ねぎや砂糖ビートからの炭水化物の発酵
- 発酵:炭水化物のグルタミン酸への変換
- 中和:モノナトリウムグルタマートを形成するためにナトリウムヒドロキシードで処理
- 結晶化高度な純度レベルのための浄化と結晶化
- 品質管理:安全性と品質基準を保証するための包括的な試験
なぜ モノナトリウム グルタマート を 選ぶ の か
- 高品質:厳格な品質管理措置は,最適な純度と性能を保証する
- 専門技術:専門的な調製支援とアプリケーション支援
- 競争力のある価格:批量注文と特製品の魅力的な価格設定
- 持続可能性責任ある調達と環境に優しい製造方法
よく 聞かれる 質問
Monosodium Glutamate は何のために使用されますか?
MSGは主に様々な食品に味覚強化剤として使用され,ウマミの味を濃縮し,全体的な味覚プロファイルを改善する.
MSGは安全ですか?
MSG は,健康 機関 が 定め た ガイドライン に 従っ て 使用 する とき,安全 と 認め られ て い ます.一部 の 人 は 感受 性 が ある こと が あり ます.
MSG は どの よう に 保存 さ れる べき です か
温かい乾燥した場所に保管し,湿気や日光から遠ざけて保管してください.
モノナトリウムグルタマートの有効期限は?
通常,MSGは適正な状態で保管された場合,保存期間は2〜3年です.
検査のためにサンプルを依頼できますか?
はい,サンプルは要求に応じて提供されます.詳細情報とサンプル利用可能性については,ご連絡ください.
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