제품 세부 정보

Created with Pixso. Created with Pixso. 상품 Created with Pixso.
음식 성분
Created with Pixso.

D(-)-프룩토스 단당류: 자연 발생 감미료로 낮은 혈당 지수와 높은 수용성을 가짐

D(-)-프룩토스 단당류: 자연 발생 감미료로 낮은 혈당 지수와 높은 수용성을 가짐

브랜드 이름: Zorui
MOQ: 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
지불 조건: T/T, LC, OA
공급 능력: 3000 톤 / 달
상세 정보
원래 장소:
중국 산시성
인증:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
이름:
D(-)-과당
카스:
57-48-7
견본:
사용 가능
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구
거래기간:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
해운:
급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+
Packaging Details:
Net Weight 25kg or 200kg/package
강조하다:

천연 감미료 프룩토스

,

낮은 혈당 지수 단당류

,

높은 수용성 D(-)-프룩토스

제품 설명
D(-)-과당 CAS 57-48-7
D(-)-과당은 많은 과일, 꿀, 뿌리 채소에서 자연적으로 발견되는 단당류(단순 당)입니다. 설탕(자당)의 주요 성분이며 단맛으로 유명합니다. 과당은 식품 및 음료 제품에서 감미료로 자주 사용됩니다.
주요 효능
  • 자연 발생 감미료
  • 자당의 주요 성분
  • 다양한 식품 및 음료 응용 분야에 사용
대상 산업 및 응용 분야
식품 및 음료 산업, 제과, 식이 보충제.
기술 사양
화학식 C₆H₁₂O₆
분자량 180.18 g/mol
외관 백색 결정성 분말
용해도 물에 잘 녹음
융점 103 °C
밀도 1.6 g/cm³
pH 중성(약 6.0-7.0)
안정성 정상적인 조건에서 안정함
순도 ≥ 99%
중금속 ≤ 10 ppm
미생물 한계 표준 사양 충족
보관 조건 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 빛을 피하십시오.
유통 기한 적절하게 보관하면 일반적으로 2년
제품 소개
D(-)-과당은 다양한 과일, 꿀, 뿌리 채소에서 발견되는 자연 발생 단순 당(단당류)입니다. 단맛과 용해도로 유명한 과당은 식품 및 음료 제품에서 설탕 대체재로 널리 사용됩니다. 다양한 대사 과정에서 중요한 역할을 하며, 낮은 혈당 지수로 인해 건강을 생각하는 제형에서 인기 있는 성분으로 인정받고 있습니다.
물리적 및 화학적 사양
화학명 D(-)-과당
CAS 번호 57-48-7
분자식 C6H12O6
분자량 180.16 g/mol
외관 백색 결정성 분말
용해도 물에 잘 녹음
융점 103-105 °C
pH(1% 용액) 5.0 - 7.0
제품 기능
  • 감미료: 설탕보다 낮은 칼로리로 높은 수준의 단맛을 제공하여 설탕 감소 제형에 이상적입니다.
  • 보습제: 식품 제품의 수분을 유지하여 질감과 신선도에 기여합니다.
  • 향미 증진제: 설탕 첨가 없이 맛을 개선하여 식품 및 음료의 풍미 프로필을 향상시킵니다.
  • 에너지원: 신체에서 빠른 에너지원으로 작용하며 다양한 조직에서 빠르게 대사됩니다.
응용 분야
  • 식품 산업: 감미료로 음료, 구운 식품, 디저트 및 유제품에 일반적으로 사용됩니다.
  • 식이 보충제: 특히 운동 선수를 위해 빠른 에너지를 제공하는 것을 목표로 하는 제형에 포함됩니다.
  • 제과: 단맛을 높이고 질감을 개선하기 위해 사탕과 초콜릿에 사용됩니다.
  • 화장품: 보습 특성 때문에 때때로 스킨케어 제품에서 발견됩니다.
제조 공정
  • 추출: D(-)-과당은 일반적으로 사탕수수, 사탕무, 과일과 같은 공급원에서 자당의 효소적 가수 분해를 통해 추출됩니다.
  • 정제: 추출된 과당은 불순물을 제거하고 원하는 품질을 얻기 위해 정제 과정을 거칩니다.
  • 결정화: 정제된 용액을 냉각하여 과당이 결정화되어 최종 제품 제형을 만듭니다.
  • 품질 관리: 엄격한 테스트를 통해 각 배치가 안전, 순도 및 규정 준수 표준을 충족하는지 확인합니다.
저희를 선택해야 하는 이유
  • 고품질: 당사의 D(-)-과당은 엄격한 품질 기준을 충족하도록 생산되어 안정적인 단맛과 기능을 보장합니다.
  • 천연 원료: 천연 성분에서 추출하여 인공 감미료보다 더 건강한 대안입니다.
  • 다양한 응용 분야: 광범위한 식품 및 음료 응용 분야뿐만 아니라 보충제에도 적합합니다.
  • 전문가 지원: 당사의 지식이 풍부한 팀은 귀하의 요구에 맞는 기술 지원 및 제형 지침을 제공합니다.
자주 묻는 질문
Q1: D(-)-과당이란 무엇입니까?
A1: D(-)-과당은 과일과 꿀에서 흔히 발견되는 단맛으로 유명한 자연 발생 단당류입니다.
Q2: D(-)-과당은 섭취해도 안전합니까?
A2: 예, D(-)-과당은 일반적으로 섭취해도 안전한 것으로 인식되며 식품에 널리 사용됩니다.
Q3: D(-)-과당은 자당과 어떻게 비교됩니까?
A3: D(-)-과당은 자당보다 더 달콤하고 혈당 지수가 낮아 설탕 감소 제품에 선호되는 선택입니다.
Q4: D(-)-과당은 어떻게 제형에 포함해야 합니까?
A4: 혼합 과정에서 다양한 식품, 음료 및 보충제에 추가할 수 있습니다.
Q5: D(-)-과당의 일반적인 사용량은 얼마입니까?
A5: 사용량은 제형 목표에 따라 다르지만 일반적으로 식품 응용 분야에서 1%에서 10% 사이입니다.
제품 갤러리