Chi tiết sản phẩm

Nhà các sản phẩm

Chiết xuất men CAS 8013-01-2 - Nâng cao hương vị Umami và hỗ trợ lên men cho thực phẩm và đồ uống

Tên thương hiệu:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Điều khoản thanh toán:	T/T, LC,OA
Khả năng cung cấp:	3000 tấn/tháng

Thông tin chi tiết

Mô tả sản phẩm

Thông tin chi tiết

Nguồn gốc:

Sơn Tây, Trung Quốc

Chứng nhận:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Tên:

chiết xuất nấm men

CAS:

8013-01-2

Vật mẫu:

Có sẵn

Cảng:

Thiên Tân, Thượng Hải, Thanh Đảo, Các cảng khác ở Trung Quốc

Thời hạn giao dịch:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

vận chuyển:

Mẫu bằng chuyển phát nhanh, 100kg+ bằng đường hàng không, 1000kg+ bằng đường biển

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Làm nổi bật:

Chiết xuất nấm men CAS 8013-01-2

Chiết xuất nấm men tăng cường hương vị Umami

Sản phẩm phái sinh từ nấm men bổ sung dinh dưỡng

Mô tả sản phẩm

Chiết xuất nấm men CAS 8013-01-2

Chiết xuất nấm men là một thành phần tự nhiên, giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ thành tế bào của nấm men, đặc biệt là Saccharomyces cerevisiae. Giàu axit amin, peptide, vitamin và khoáng chất, chiết xuất nấm men được sử dụng rộng rãi như một chất tăng hương vị, chất bổ sung dinh dưỡng và môi trường lên men trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác nhau. Hương vị umami độc đáo của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến để tăng cường hương vị của một loạt các sản phẩm.

Thông số kỹ thuật vật lý và hóa học

Thuộc tính	Thông số kỹ thuật
Thành phần hóa học	Axit amin, peptide, vitamin và khoáng chất
Ngoại hình	Dạng bột hoặc hồ màu vàng đến nâu
Hương vị	Mặn, umami
Độ hòa tan	Hòa tan trong nước
Giá trị pH	6.0 - 8.0
Điều kiện bảo quản	Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm
Thời hạn sử dụng	1-2 năm khi được bảo quản đúng cách

Chức năng sản phẩm

Chất tăng hương vị: Mang lại hương vị umami mặn cho thực phẩm, làm cho nó trở thành một thành phần gia vị tuyệt vời.
Chất bổ sung dinh dưỡng: Cung cấp các axit amin và vitamin thiết yếu, góp phần vào hồ sơ dinh dưỡng tổng thể của các sản phẩm thực phẩm.
Chất nhũ hóa: Thường được sử dụng để ổn định nhũ tương trong nước sốt, nước chấm và các công thức khác.
Hỗ trợ lên men: Hoạt động như một nguồn dinh dưỡng cho nấm men trong quá trình lên men trong quá trình nướng và ủ.

Các lĩnh vực ứng dụng

Ngành công nghiệp thực phẩm: Thường được sử dụng trong súp, nước sốt, nước thịt và đồ ăn nhẹ để tăng cường hương vị.
Ngành công nghiệp đồ uống: Được đưa vào đồ uống lên men như bia để cải thiện sức khỏe và hương vị của nấm men.
Dược phẩm dinh dưỡng: Được sử dụng trong các chất bổ sung chế độ ăn uống vì hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú của nó.
Thức ăn chăn nuôi: Được thêm vào thức ăn chăn nuôi như một chất tăng cường vị giác và tăng cường dinh dưỡng.

Quy trình sản xuất

Nguồn nguyên liệu: Chủ yếu có nguồn gốc từ nấm men bia hoặc nấm men bánh mì.
Lên men: Nấm men được nuôi cấy trong môi trường giàu chất dinh dưỡng để khuyến khích sự phát triển và nhân lên.
Phá vỡ tế bào: Các tế bào nấm men bị ly giải để giải phóng các thành phần nội bào, bao gồm protein và axit nucleic.
Lọc và cô đặc: Chiết xuất được lọc và cô đặc để đạt được độ đặc và hồ sơ dinh dưỡng mong muốn.
Sấy khô: Chiết xuất cô đặc có thể được sấy phun hoặc sấy đông khô thành dạng bột để dễ sử dụng và bảo quản.
Kiểm soát chất lượng: Thử nghiệm nghiêm ngặt đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng thực phẩm.

Tại sao chọn chúng tôi

Chất lượng cao: Các sản phẩm Chiết xuất nấm men của chúng tôi được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo tính nhất quán và độ tin cậy.
Chuyên môn kỹ thuật: Đội ngũ am hiểu của chúng tôi cung cấp hỗ trợ công thức và hỗ trợ kỹ thuật trong các ứng dụng khác nhau.
Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cung cấp các cấu trúc giá hấp dẫn phù hợp cho cả đơn đặt hàng số lượng lớn và công thức đặc biệt.
Tính bền vững: Cam kết với các hoạt động có trách nhiệm với môi trường trong việc tìm nguồn cung ứng và sản xuất.

Câu hỏi thường gặp

Chiết xuất nấm men được sử dụng để làm gì?

Chiết xuất nấm men chủ yếu được sử dụng như một chất tăng hương vị, chất bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ lên men trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống.

Chiết xuất nấm men có an toàn để tiêu thụ không?

Có, Chiết xuất nấm men thường được công nhận là an toàn và được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.

Chiết xuất nấm men nên được bảo quản như thế nào?

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm để duy trì chất lượng và độ tươi.

Thời hạn sử dụng của Chiết xuất nấm men là bao lâu?

Thời hạn sử dụng điển hình là 1-2 năm khi được bảo quản đúng cách.

Tôi có thể yêu cầu mẫu để thử nghiệm không?

Có, mẫu có sẵn theo yêu cầu. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.

Hình ảnh sản phẩm

Các thẻ:

Glycerol Tristearate (GTS) Chất nhũ hóa và làm đặc an toàn thực phẩm, giúp tăng cường độ ổn định trong thực phẩm và mỹ phẩm

Nhận được giá tốt nhất

L-Carnitine L-Tartrate tinh khiết cao LCLT CAS 36687-82-8 cho trao đổi chất năng lượng và dinh dưỡng thể thao

Nhận được giá tốt nhất

L-Arabinose Pentose Monosaccharide - Thay thế đường ít calo với quản lý lượng đường trong máu và đặc tính tiền sinh học

Nhận được giá tốt nhất

Thành phần thực phẩm

Tinh bột thực phẩm

Các chất pha loãng an toàn cho thực phẩm

Amino acid bột

Chất làm ngọt

Bột Bổ Sung Dinh Dưỡng

Chất phụ gia hương vị

chất bảo quản thực phẩm

Chất làm đặc thực phẩm

Phosphat thực phẩm

Vitamin bột

Chất chống oxy hóa

chất axit hóa

Chất tạo men

Chiết xuất thực vật

Protein và Enzyme

Các chất chống nồng hóa

Hóa chất công nghiệp

Chất tạo phức EDTA

Bột polyme

Bột xúc tác

Bột làm mềm

dung môi hóa chất

Các hóa chất hoạt tính bề mặt

Hóa chất xử lý nước

hóa chất khoan dầu

Chất chống cháy

Chất tạo liên kết cao su

Các chất kết dính và niêm phong

Hóa chất sơn

Các tác nhân làm giảm

Các chất ức chế rỉ sét và ăn mòn

Các chất bôi trơn

Các chất pha trộn

Bột Nhựa

Các hóa chất công nghiệp khác

Nguyên liệu thẩm mỹ

phụ gia thức ăn chăn nuôi

thức ăn axit amin

Thức ăn vitamin

Phụ gia thức ăn chăn nuôi khác

phân bón bột

Bột chăm sóc sức khỏe

Thành phần thực phẩm

Tinh bột thực phẩm

Các chất pha loãng an toàn cho thực phẩm

Amino acid bột

Chất làm ngọt

Bột Bổ Sung Dinh Dưỡng

Chất phụ gia hương vị

chất bảo quản thực phẩm

Chất làm đặc thực phẩm

Phosphat thực phẩm

Vitamin bột

Chất chống oxy hóa

chất axit hóa

Chất tạo men

Chiết xuất thực vật

Protein và Enzyme

Các chất chống nồng hóa

Hóa chất công nghiệp

Chất tạo phức EDTA

Bột polyme

Bột xúc tác

Bột làm mềm

dung môi hóa chất

Các hóa chất hoạt tính bề mặt

Hóa chất xử lý nước

hóa chất khoan dầu

Chất chống cháy

Chất tạo liên kết cao su

Các chất kết dính và niêm phong

Hóa chất sơn

Các tác nhân làm giảm

Các chất ức chế rỉ sét và ăn mòn

Các chất bôi trơn

Các chất pha trộn

Bột Nhựa

Các hóa chất công nghiệp khác

Nguyên liệu thẩm mỹ