تفاصيل المنتجات
المنزل
>
المنتجات
>
إستر حمض دهني للسكروز E473 مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية لصناعة الأغذية كمستحلب ومادة حافظة
المنتجات
اتصل بنا
|
إستر حمض دهني للسكروز E473 مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية لصناعة الأغذية كمستحلب ومادة حافظة
| الـ MOQ: | 500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري |
| التعبئة والتغليف القياسية: | الوزن الصافي 25 كجم أو 200 كجم/العبوة |
| فترة التسليم: | خلال 3 أيام عمل |
| طريقة الدفع: | تي / تي، لك، الزراعة العضوية |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
شانشي ، الصين
اسم العلامة التجارية
Zorui
إصدار الشهادات
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Sucrose Fatty Acid Ester/ Sucrose Ester E473
CAS:
37318-31-3
Water solubility:
The higher the content of monoester, the stronger the hydrophilicity; the more the content of diester and triester, the stronger the lipophilicity.
Appearance:
white to yellow powder, colorless to yellowish viscous liquid or soft solid.
Application:
emulsifier, preservative, used in meat products, emulsified flavor, fruit and egg preservation, candy and so on.
عينة:
متاح
ميناء:
تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين
ميناء:
تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين
مصطلح التجارة:
إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP
شحن:
عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر
إبراز:
مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية إستر السكروز,مستحلب إستر حمض دهني للسكروز,مادة حافظة E473
,Emulsifier Sucrose Fatty Acid Ester
,Preservative E473
وصف المنتج
إستر حمض السكر الدهني / إستر السكروز E473
نظرة عامة على المنتج
إسترات السكروز للأحماض الدهنية (SE) هي مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية يتم إنتاجها من خلال أسترة السكروز والأحماض الدهنية. توفر هذه المركبات متعددة الاستخدامات خصائص استحلاب ممتازة وتعمل كمواد حافظة فعالة.
الفوائد الرئيسية
- خصائص استحلاب ممتازة
- عمل حافظ فعال
الصناعات والتطبيقات المستهدفة
تشمل تطبيقات صناعة الأغذية منتجات اللحوم والنكهات المستحلبة والحفاظ على الفاكهة والبيض وإنتاج الحلوى.
المواصفات الفنية
| الاسم | إسترات الأحماض الدهنية السكروزية |
| الذوبان في الماء | تزداد محبة الماء مع محتوى أحادي الإستر؛ تزداد محبة الدهون مع محتوى ثنائي الإستر وثلاثي الإستر |
| المظهر | مسحوق أبيض إلى أصفر، سائل لزج عديم اللون إلى مصفر أو مادة صلبة ناعمة |
| التطبيق | مستحلب، مادة حافظة تستخدم في منتجات اللحوم والنكهات المستحلبة والحفاظ على الفاكهة والبيض والحلوى والمنتجات ذات الصلة |
وظائف المنتج
- مستحلب: يسهل خلط الزيت والماء، مما يمنع الانفصال ويعزز ملمس المنتج
- مثبت: يوفر الاستقرار للمستحلبات في المنتجات الغذائية، مما يطيل مدة الصلاحية ويحسن الاتساق
- عامل سماكة: يزيد اللزوجة في التركيبات، مما يساهم في الإحساس بالفم المرغوب فيه
- عامل رغوة: يساعد على تكوين رغوات مستقرة، مما يعزز ملمس المنتجات المخفوقة
مجالات التطبيق
- صناعة الأغذية: الصلصات والضمادات والسلع المخبوزة ومنتجات الألبان والحلويات
- مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: الكريمات والمستحضرات وغيرها من التركيبات كمستحلبات ومثبتات
- المستحضرات الصيدلانية: تركيبات الأدوية لتعزيز الاستقرار والتوافر البيولوجي
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
| الاسم الشائع | إستر حمض السكر الدهني |
| رقم E | E473 |
| الصيغة الكيميائية | تختلف حسب سلاسل الأحماض الدهنية |
| المظهر | مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء والزيوت |
| قيمة الهيدروكسيل | تختلف، عادة 50-80 |
| نقطة الانصهار | تختلف (حوالي 50-60 درجة مئوية) |
عملية التصنيع
- الأسترة: يتفاعل السكروز مع الأحماض الدهنية في ظل ظروف خاضعة للرقابة
- التنقية: يتم تنقية المنتج لإزالة الشوائب وتحقيق الخصائص المطلوبة
- مراقبة الجودة: يتم اختبار كل دفعة بدقة من حيث النقاء وخصائص الاستحلاب والامتثال التنظيمي
لماذا تختار إسترات السكروز الخاصة بنا
- جودة عالية: مصدرها من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة مع تدابير صارمة لمراقبة الجودة
- تطبيقات متعددة الاستخدامات: مناسبة لمجموعة واسعة من الاستخدامات في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية
- دعم الخبراء: المساعدة الفنية وإرشادات التركيب المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك الخاصة
- الالتزام بالاستدامة: ممارسات التوريد والتصنيع المسؤولة بيئيًا
الأسئلة الشائعة
ما هو إستر حمض السكر الدهني (E473)؟
إستر حمض السكر الدهني (E473) هو مستحلب طبيعي مشتق من السكروز والأحماض الدهنية، يستخدم لتثبيت وتعزيز المنتجات الغذائية والتجميلية.
ما هي فوائد استخدام إسترات السكروز؟
إنها تحسن الملمس وتثبت المستحلبات وتعمل كعوامل سماكة وتعزز استقرار المنتج ومدة صلاحيته.
هل إسترات السكروز آمنة للاستهلاك؟
نعم، تعتبر إسترات السكروز آمنة بشكل عام (GRAS) عند استخدامها وفقًا للإرشادات التنظيمية.
ما هي التطبيقات النموذجية لإسترات الأحماض الدهنية السكروزية؟
تشمل التطبيقات الشائعة الصلصات ومنتجات الألبان والسلع المخبوزة وتركيبات العناية الشخصية.
ما هي ظروف التخزين الموصى بها لإسترات السكروز؟
يجب تخزينها في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على الجودة.
معرض المنتجات
المنتجات الموصى بها
