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Acide gras de saccharose ester E473 Surfactant non ionique Industrie alimentaire comme émulsifiant et conservateur
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Acide gras de saccharose ester E473 Surfactant non ionique Industrie alimentaire comme émulsifiant et conservateur
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Emballage Standard: | Poids net 25 kg ou 200 kg/colis |
| Délai De Livraison: | Dans 3 jours ouvrés |
| Mode De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité D'approvisionnement: | 3000 tonnes/mois |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Shanxi, Chine
Nom de marque
Zorui
Certification
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nom:
Ester d'acide gras de saccharose/Ester de saccharose E473
Cas:
37318-31-3
Solubilité dans l'eau:
Plus la teneur en monoester est élevée, plus l'hydrophilie est forte ; plus la teneur en diester
Apparence:
poudre blanche à jaune, liquide visqueux incolore à jaunâtre ou solide mou.
Application:
émulsifiant, conservateur, utilisé dans les produits carnés, arôme émulsifié, conservation des fruit
Échantillon:
Disponible
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Terme commercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Expédition:
Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer
Stockage:
Endroit frais, sec et bien ventilé ; éviter l'humidité et la chaleur élevée
Mettre en évidence:
Surfactant non ionique Sucrose Ester
,Émulsifiant Sucrose ester d'acide gras
,Conservateur E473
Description de produit
Acide gras de saccharose ester / ester de saccharose E473
Vue d'ensemble du produit
Les esters de saccharose d'acides gras (ES) sont des tensioactifs non ioniques produits par estérification du saccharose et des acides gras.Ces composés polyvalents offrent d'excellentes propriétés d'émulsification et agissent comme des conservateurs efficaces.
Les principaux avantages
- Excellentes propriétés d'émulsification
- Action conservatrice efficace
Industries et applications ciblées
Les applications de l'industrie alimentaire comprennent les produits à base de viande, les arômes émulsifiés, la conservation des fruits et des œufs et la production de bonbons.
Spécifications techniques
| Nom | Esters d'acides gras de saccharose |
| Solubilité dans l'eau | L' hydrophilie augmente avec la teneur en monoester; la lipophilie augmente avec la teneur en diester et triester |
| Apparence | Poudre blanche à jaune, liquide visqueux incolore à jaunâtre ou solide mou |
| Application du projet | Emulsifiants, conservateurs utilisés dans les produits à base de viande, saveurs émulsifiées, conservateurs de fruits et d'œufs, bonbons et produits connexes |
Fonctions du produit
- Émulsifiants:Facilite le mélange d'huile et d'eau, empêche la séparation et améliore la texture du produit
- Stabilisateur:Fournit une stabilité aux émulsions dans les produits alimentaires, prolonge la durée de conservation et améliore la consistance
- Agents épaissississants:Augmente la viscosité des préparations, contribuant à une sensation désirable dans la bouche
- Agents moussantsAide à créer des mousses stables, améliorant la texture des produits battus
Domaines d'application
- Industrie alimentaire:Sauces, vinaigrettes, produits de boulangerie, produits laitiers et produits de confiserie
- Cosmétiques et soins personnels:Crèmes, lotions et autres préparations utilisées comme émulsifiants et stabilisants
- médicaments:formules médicales pour améliorer la stabilité et la biodisponibilité
Propriétés physiques et chimiques
| Nom commun | Ester d'acide gras de saccharose |
| E Nombre | E473 |
| Formule chimique | Elle varie en fonction des chaînes d'acides gras |
| Apparence | Poudre blanche à jaune clair |
| Solubilité | Soluble dans l'eau et les huiles |
| Valeur hydroxylique | Varié, généralement de 50 à 80 |
| Point de fusion | Varié (environ 50-60°C) |
Processus de fabrication
- Estérification:Sucrose en réaction avec des acides gras dans des conditions contrôlées
- Purification:Produit purifié pour éliminer les impuretés et obtenir les caractéristiques souhaitées
- Contrôle de la qualité:Chaque lot est rigoureusement testé pour la pureté, les propriétés émulsifiantes et la conformité réglementaire.
Pourquoi choisir nos esters de saccharose
Vous êtes intéressé par ce produit?
Contactez notre équipe pour un devis compétitif, un échantillon gratuit ou une consultation technique.
Demandez un devisDemandez un échantillon gratuit- Qualité élevée:Produits provenant de fabricants réputés avec des mesures strictes de contrôle de la qualité
- Applications polyvalentes:Convient à un large éventail d'utilisations dans les aliments, les cosmétiques et les médicaments
- Assistance par des experts:Assistance technique et orientation en matière de formulation adaptée à vos besoins spécifiques
- Engagement en faveur de la durabilité:Pratiques d'approvisionnement et de fabrication respectueuses de l'environnement
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que l' ester d' acide gras de saccharose (E473)?
Prêt à commencer?
Contactez notre équipe pour un devis compétitif, un échantillon gratuit ou une consultation technique.
Demandez un devisDemandez un échantillon gratuitL'ester d'acide gras de saccharose (E473) est un émulsifiant naturel dérivé du saccharose et des acides gras, utilisé pour stabiliser et améliorer les produits alimentaires et cosmétiques.
Quels sont les avantages de l' utilisation des esters de saccharose?
Ils améliorent la texture, stabilisent les émulsions, agissent comme épaissississants et améliorent la stabilité et la durée de conservation des produits.
Les esters de saccharose sont-ils sans danger pour la consommation?
Oui, les esters de saccharose sont généralement reconnus comme sûrs (GRAS) lorsqu'ils sont utilisés conformément aux directives réglementaires.
Quelles sont les applications typiques des esters d'acides gras de saccharose?
Les applications courantes incluent les sauces, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les préparations pour les soins personnels.
Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour les esters de saccharose?
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Ils doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil pour maintenir leur qualité.
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