تفاصيل المنتجات

المنزل المنتجات

مالتول (3- هيدروكسي-2-ميثيل-4H-بيران-4-واحد) CAS 118-71-8 طعام الصف الحلو معزز نكهة الكراميل للأغذية والمشروبات

الاسم التجاري:	Zorui
الـ MOQ:	500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري
شروط الدفع:	تي / تي، لك، الزراعة العضوية
القدرة على التوريد:	3000 طن / شهر

معلومات مفصلة

وصف المنتج

معلومات مفصلة

مكان المنشأ:

شانشي ، الصين

إصدار الشهادات:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Name:

Maltol/ 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

رقم كاس.:

118-71-8

الصيغة الكيميائية:

C6H6O3

الوزن الجزيئي:

126.11

رقم EINECS:

204-271-8

عينة:

متاح

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

مصطلح التجارة:

إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP

شحن:

عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر

تفاصيل التغليف:

الوزن الصافي 25 كجم أو 200 كجم/العبوة

إبراز:

نكهة حلوة مثل الكراميل مالتول,الدرجة الغذائية 3-هيدروكسي-2-ميثيل-4H-بيران-4-واحد,قابلة للذوبان في الماء والإيثانول

Food grade 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

Soluble in water and ethanol Methyl Malt Phenol

وصف المنتج

مالتول CAS 118-71-8

نظرة عامة على المنتج

فينول ميثيل مالتول، المعروف أيضًا باسم مالتول، هو منكه غذائي مسموح به بموجب المعيار الصحي الصيني لاستخدام المضافات الغذائية. إنه بمثابة مكون متعدد الاستخدامات لتعزيز مذاق ورائحة منتجات غذائية مختلفة.

التطبيقات الأساسية

المعجنات
الشوكولاتة
الحلويات
التبغ
نكهات الكحول

الفوائد الرئيسية

يعمل كمُحَلٍّ
يعزز ملفات النكهة
يحسن تجربة المذاق الإجمالية
تطبيق متعدد الاستخدامات عبر صناعات متعددة

المواصفات الفنية

الاسم	3-هيدروكسي-2-ميثيل-4H-بيران-4-واحد
الصيغة الكيميائية	C6H6O3
الوزن الجزيئي	126.11
رقم CAS	118-71-8
رقم EINECS	204-271-8

مقدمة عن المنتج

مالتول هو مركب عضوي طبيعي بالصيغة الكيميائية C6H6O3. وهو معروف بمذاقه ورائحته الحلوة الشبيهة بالكراميل، ويستخدم عادة كمحسن للنكهة في تطبيقات الأطعمة والمشروبات. يوجد مالتول في مجموعة متنوعة من المصادر الطبيعية، بما في ذلك الشعير المحمص، وغالبًا ما يستخدم لإضفاء رائحة ومذاق لطيفين في منتجات مختلفة.

المواصفات الفيزيائية والكيميائية

الصيغة الكيميائية	C6H6O3
المظهر	مسحوق بلوري أبيض
الوزن الجزيئي	126.11 جم/مول
نقطة الانصهار	160-162 درجة مئوية
الذوبان	قابل للذوبان في الماء والإيثانول والزيوت
الكثافة	حوالي 1.4 جم/سم³
حالة التخزين	يُخزن في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء والرطوبة
مدة الصلاحية	2-3 سنوات عند التخزين المناسب

وظائف المنتج

محسن النكهة: يوفر نكهة حلوة شبيهة بالكراميل تعزز ملف المذاق العام للأطعمة والمشروبات.
مركب الرائحة: يضفي رائحة لطيفة، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في العطور والمنتجات المعطرة.
مثبت: يعمل كعامل استقرار في التركيبات، مما يساعد على الحفاظ على النكهة والرائحة المطلوبة بمرور الوقت.

مجالات التطبيق

صناعة الأغذية: يستخدم بشكل شائع في السلع المخبوزة والحلويات والصلصات والمشروبات لتحسين النكهة.
المشروبات: يوجد بشكل متكرر في المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية وعوامل النكهة لتعزيز الحلاوة والرائحة.
مستحضرات التجميل: يتم دمجه في العطور والكريمات للحصول على ملف تعريف عطري لطيف.
المستحضرات الصيدلانية: يستخدم في تركيبات الأدوية لإخفاء النكهات غير السارة وتحسين المذاق.

عملية التصنيع

مصادر المواد الخام: يمكن اشتقاقه من تخمر الكربوهيدرات أو تصنيعه من مركبات عضوية أبسط.
التوليف: يتضمن التخليق الكيميائي سلسلة من التفاعلات لإنتاج مالتول في صورته النقية.
التنقية: يتم تنقية المنتج من خلال التبلور لتحقيق الجودة والنقاء المطلوبين.
مراقبة الجودة: يضمن الاختبار الصارم الامتثال لمعايير الصناعة للنقاء والسلامة والفعالية.

لماذا تختارنا

جودة عالية: يتم تصنيع منتجات مالتول الخاصة بنا في ظل رقابة صارمة على الجودة لضمان الموثوقية والأداء.
الخبرة الفنية: يوفر فريقنا ذو المعرفة دعمًا في التركيب والمساعدة الفنية عبر تطبيقات مختلفة.
تسعير تنافسي: نحن نقدم هياكل تسعير جذابة مناسبة لكل من الطلبات المجمعة والتركيبات المتخصصة.
الاستدامة: ملتزمون بالممارسات المسؤولة بيئيًا في المصادر والتصنيع.

الأسئلة الشائعة

ما هو استخدام مالتول؟

يستخدم مالتول في المقام الأول كمحسن للنكهة ومركب رائحة في الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.

هل هو آمن للاستهلاك؟

نعم، يعتبر مالتول آمنًا للاستهلاك ويستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية ضمن الحدود المنظمة.

كيف يجب تخزين مالتول؟

يُخزن في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والرطوبة للحفاظ على الثبات والفعالية.

ما هي مدة صلاحية مالتول؟

مدة الصلاحية النموذجية حوالي 2-3 سنوات عند التخزين المناسب.

هل يمكنني طلب عينات للاختبار؟

نعم، العينات متاحة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات.

معرض المنتجات

العلامات:

المكونات الغذائية

نشا الطعام

المستنقعات الآمنة للأغذية

أحماض أمينية مسحوق

المحليات

المكملات الغذائية مسحوق

إضافات النكهة

مواد حافظة غذائية

مُثقلات الأغذية

الفوسفات الغذائي

فيتامينات مسحوق

عامل مضاد للأكسدة

المحمضات

وكلاء الإجازة

مقتطفات النبات

البروتينات والأنزيمات

عوامل مكافحة التكيك

المواد الكيميائية الصناعية

عامل مخلب إديتا

مسحوق البوليمر

مسحوق المحفز

مسحوق التبليط

مذيب كيميائي

مواد كيميائية نشطة في السطح

مواد كيميائية معالجة المياه

كيماويات حفر الآبار

عامل مثبطات اللهب

عامل المطاط

المواد اللاصقة ومانعات التسرب

المواد الكيميائية للطلاء

العوامل الخفيفة

مثبطات الصدأ والتآكل

مواد التشحيم

وكلاء التدفق

مسحوق الراتنج

كيماويات صناعية أخرى

المواد الخام التجميل

اضافات مغذيه

تغذية الأحماض الأمينية

تغذية الفيتامينات

إضافات علف أخرى

مسحوق السماد

مسحوق الرعاية الصحية