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Maltolo (3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one) CAS 118-71-8 Commestibile Esaltatore di sapore di caramello dolce per alimenti e bevande
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Contattici
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Maltolo (3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one) CAS 118-71-8 Commestibile Esaltatore di sapore di caramello dolce per alimenti e bevande
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Maltolo/3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
CAS NO.:
118-71-8
Formula chimica:
C6H6O3
peso molecolare:
126.11
Einecs No.:
204-271-8
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Sapore di caramello dolce simile al maltolo
,Commestibile 3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
,Solubile in acqua ed etanolo Metil Maltolo Fenolo
Descrizione di prodotto
Maltolo CAS 118-71-8
Panoramica del Prodotto
Il metil maltolo, noto anche come Maltolo, è un aromatizzante alimentare consentito dallo Standard Igienico Cinese per l'Uso di Additivi Alimentari. Serve come ingrediente versatile per esaltare il gusto e l'aroma di vari prodotti alimentari.
Applicazioni Principali
- Pasticceria
- Cioccolato
- Confetteria
- Tabacco
- Aromi Alcolici
Vantaggi Chiave
- Agisce come dolcificante
- Migliora i profili aromatici
- Migliora l'esperienza gustativa complessiva
- Applicazione versatile in diversi settori
Specifiche Tecniche
| Nome | 3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one |
| Formula chimica | C6H6O3 |
| Peso molecolare | 126.11 |
| CAS No. | 118-71-8 |
| EINECS No. | 204-271-8 |
Introduzione al Prodotto
Il maltolo è un composto organico naturale con la formula chimica C6H6O3. È noto per il suo sapore e aroma dolce, simile al caramello, comunemente utilizzato come esaltatore di sapidità in applicazioni alimentari e di bevande. Il maltolo si trova in una varietà di fonti naturali, tra cui il malto tostato, ed è spesso utilizzato per conferire un aroma e un gusto gradevoli in vari prodotti.
Specifiche Fisiche e Chimiche
| Formula Chimica | C6H6O3 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Peso Molecolare | 126.11 g/mol |
| Punto di Fusione | 160-162 °C |
| Solubilità | Solubile in acqua, etanolo e oli |
| Densità | Circa 1,4 g/cm³ |
| Condizioni di Stoccaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Durata di Conservazione | 2-3 anni se conservato correttamente |
Funzioni del Prodotto
- Esaltatore di Sapidità: Fornisce un sapore dolce, simile al caramello, che esalta il profilo gustativo generale di alimenti e bevande.
- Composto Aromatico: Conferisce un aroma gradevole, rendendolo ideale per l'uso in profumi e prodotti profumati.
- Stabilizzatore: Agisce come agente stabilizzante nelle formulazioni, contribuendo a mantenere il sapore e l'aroma desiderati nel tempo.
Aree di Applicazione
- Industria Alimentare: Comunemente utilizzato in prodotti da forno, confetteria, salse e bevande per migliorare il sapore.
- Bevande: Trovato frequentemente in bevande analcoliche, liquori e agenti aromatizzanti per esaltare la dolcezza e l'aroma.
- Cosmetici: Incorporato in profumi e creme per il suo gradevole profilo di fragranza.
- Prodotti Farmaceutici: Utilizzato nelle formulazioni farmaceutiche per mascherare sapori sgradevoli e migliorare la palatabilità.
Processo di Produzione
- Approvvigionamento delle Materie Prime: Può essere derivato dalla fermentazione dei carboidrati o sintetizzato da composti organici più semplici.
- Sintesi: La sintesi chimica prevede una serie di reazioni per produrre Maltolo nella sua forma pura.
- Purificazione: Il prodotto viene purificato tramite cristallizzazione per raggiungere i livelli di qualità e purezza desiderati.
- Controllo Qualità: Test rigorosi garantiscono la conformità agli standard del settore per purezza, sicurezza ed efficacia.
Perché Sceglierci
- Alta Qualità: I nostri prodotti a base di Maltolo sono fabbricati con un rigoroso controllo di qualità per garantire affidabilità e prestazioni.
- Competenza Tecnica: Il nostro team esperto fornisce supporto alla formulazione e assistenza tecnica in varie applicazioni.
- Prezzi Competitivi: Offriamo strutture di prezzi interessanti adatte sia per ordini all'ingrosso che per formulazioni speciali.
- Sostenibilità: Impegnati in pratiche responsabili dal punto di vista ambientale nell'approvvigionamento e nella produzione.
Domande Frequenti
Per cosa viene utilizzato il Maltolo?
Il maltolo viene utilizzato principalmente come esaltatore di sapidità e composto aromatico in alimenti, bevande, cosmetici e prodotti farmaceutici.
È sicuro per il consumo?
Sì, il maltolo è considerato sicuro per il consumo ed è ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari entro i limiti regolamentati.
Come deve essere conservato il Maltolo?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità per mantenere la stabilità e l'efficacia.
Qual è la durata di conservazione del Maltolo?
La durata di conservazione tipica è di circa 2-3 anni se conservato correttamente.
Posso richiedere campioni per i test?
Sì, i campioni sono disponibili su richiesta. Vi preghiamo di contattarci per maggiori informazioni.
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