| Merknaam: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg of 25 kg voor monster, 1000 kg voor commerciële bestelling |
| Betalingsvoorwaarden: | T/T, LC, OA |
| Toeleveringsvermogen: | 3000 Ton/Maand |
| Naam | Sucrose Vetzure Esters |
| Wateroplosbaarheid | Hydrofiliteit neemt toe met het mono-estergehalte; lipofiliteit neemt toe met het di-ester- en tri-estergehalte |
| Uiterlijk | Wit tot gele poeder, kleurloze tot geelachtige viskeuze vloeistof of zachte vaste stof |
| Toepassing | Emulgator, conserveermiddel gebruikt in vleesproducten, geëmulgeerde smaak, fruit- en eierconservering, snoep en aanverwante producten |
| Gemeenschappelijke Naam | Sucrose Vetzure Ester |
| E-nummer | E473 |
| Chemische Formule | Varieert afhankelijk van de vetzuurketens |
| Uiterlijk | Wit tot lichtgeel poeder |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water en oliën |
| Hydroxylwaarde | Varieert, typisch 50-80 |
| Smeltpunt | Varieert (ongeveer 50-60°C) |