Einzelheiten zu den Produkten

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Lebensmittelzutaten
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D(-) -Fructosemonosaccharid: Natürlicher Süßstoff mit niedrigem glykämischen Index und hoher Wasserlöslichkeit

D(-) -Fructosemonosaccharid: Natürlicher Süßstoff mit niedrigem glykämischen Index und hoher Wasserlöslichkeit

Markenbezeichnung: Zorui
MOQ: 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Zahlungsbedingungen: T/T, LC, OA
Versorgungsfähigkeit: 3000 Tonnen/Monat
Ausführliche Information
Herkunftsort:
Shanxi, China
Zertifizierung:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
D(-)-Fruktose
Cas:
57-48-7
Probe:
Verfügbar
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Handelsbegriff:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Versand:
Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg
Packaging Details:
Net Weight 25kg or 200kg/package
Hervorheben:

Natürlicher Süßstoff Fruktose

,

Niedriger glykämischer Index Monosaccharid

,

Hohe Löslichkeit D ((-) -Fructose

Produkt-Beschreibung
D(-)-Fructose CAS 57-48-7
D(-)-Fructose ist ein einfacher Zucker (Monosaccharid), der natürlicherweise in vielen Früchten, Honig und Wurzelgemüse vorkommt. Es ist ein Hauptbestandteil von Saccharose (Haushaltszucker) und bekannt für seinen süßen Geschmack. Fructose wird häufig als Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Hauptvorteile
  • Natürlich vorkommender Süßstoff
  • Hauptbestandteil von Saccharose
  • Wird in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet
Zielindustrien und Anwendungen
Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel.
Technische Spezifikationen
Chemische Formel C₆H₁₂O₆
Molekulargewicht 180,18 g/mol
Aussehen Weißes kristallines Pulver
Löslichkeit Sehr gut löslich in Wasser
Schmelzpunkt 103 °C
Dichte 1,6 g/cm³
pH-Wert Neutral (ungefähr 6,0-7,0)
Stabilität Stabil unter normalen Bedingungen
Reinheit ≥ 99%
Schwermetalle ≤ 10 ppm
Mikrobielle Grenzen Entspricht den Standardspezifikationen
Lagerbedingungen An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht lagern
Haltbarkeit Typischerweise 2 Jahre bei sachgerechter Lagerung
Produkteinführung
D(-)-Fructose ist ein natürlich vorkommender einfacher Zucker (Monosaccharid), der in verschiedenen Früchten, Honig und Wurzelgemüse vorkommt. Bekannt für seine Süße und Löslichkeit, wird Fructose häufig als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen Stoffwechselprozessen und ist auch für seinen niedrigen glykämischen Index bekannt, was es zu einem beliebten Inhaltsstoff in gesundheitsbewussten Formulierungen macht.
Physikalische und chemische Spezifikationen
Chemische Bezeichnung D(-)-Fructose
CAS-Nummer 57-48-7
Summenformel C6H12O6
Molekulargewicht 180,16 g/mol
Aussehen Weißes kristallines Pulver
Löslichkeit Hohe Löslichkeit in Wasser
Schmelzpunkt 103-105 °C
pH-Wert (1%ige Lösung) 5,0 - 7,0
Produktfunktionen
  • Süßstoff: Bietet einen hohen Süßegrad mit weniger Kalorien im Vergleich zu Saccharose, ideal für zuckerreduzierte Formulierungen.
  • Feuchthaltemittel: Behält die Feuchtigkeit in Lebensmittelprodukten, was zur Textur und Frische beiträgt.
  • Geschmacksverstärker: Verbessert das Geschmacksprofil von Lebensmitteln und Getränken und verbessert den Geschmack ohne die Zugabe von Zucker.
  • Energiequelle: Dient als schnelle Energiequelle im Körper, die von verschiedenen Geweben schnell verstoffwechselt wird.
Anwendungsbereiche
  • Lebensmittelindustrie: Wird häufig in Getränken, Backwaren, Desserts und Milchprodukten als Süßungsmittel verwendet.
  • Nahrungsergänzungsmittel: Enthalten in Formulierungen, die darauf abzielen, schnell Energie bereitzustellen, insbesondere für Sportler.
  • Süßwaren: Wird in Bonbons und Schokolade verwendet, um die Süße zu verstärken und die Textur zu verbessern.
  • Kosmetika: Gelegentlich in Hautpflegeprodukten wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften enthalten.
Herstellungsverfahren
  • Extraktion: D(-)-Fructose wird typischerweise aus Quellen wie Zuckerrohr, Zuckerrüben und Früchten durch enzymatische Hydrolyse von Saccharose gewonnen.
  • Reinigung: Die extrahierte Fructose durchläuft Reinigungsprozesse, um Verunreinigungen zu entfernen und die gewünschte Qualität zu erreichen.
  • Kristallisation: Die gereinigte Lösung wird abgekühlt, wodurch die Fructose kristallisiert und die endgültige Produktformulierung ermöglicht.
  • Qualitätskontrolle: Strenge Tests stellen sicher, dass jede Charge die Sicherheits-, Reinheits- und Konformitätsstandards erfüllt.
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
  • Hohe Qualität: Unser D(-)-Fructose wird nach strengen Qualitätsstandards hergestellt, um zuverlässige Süße und Funktionalität zu gewährleisten.
  • Natürliche Quelle: Abgeleitet von natürlichen Inhaltsstoffen, was es zu einer gesünderen Alternative zu künstlichen Süßstoffen macht.
  • Vielseitige Anwendungen: Geeignet für eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen sowie Nahrungsergänzungsmittel.
  • Expertenunterstützung: Unser kompetentes Team bietet technische Unterstützung und Formulierungsberatung, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Häufig gestellte Fragen
Q1: Was ist D(-)-Fructose?
A1: D(-)-Fructose ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid, das für seine Süße bekannt ist und häufig in Früchten und Honig vorkommt.
Q2: Ist D(-)-Fructose für den Verzehr unbedenklich?
A2: Ja, D(-)-Fructose gilt im Allgemeinen als sicher für den Verzehr und wird häufig in Lebensmitteln verwendet.
Q3: Wie vergleicht sich D(-)-Fructose mit Saccharose?
A3: D(-)-Fructose ist süßer als Saccharose und hat einen niedrigeren glykämischen Index, was sie zu einer bevorzugten Wahl für zuckerreduzierte Produkte macht.
Q4: Wie sollte D(-)-Fructose in Formulierungen eingearbeitet werden?
A4: Es kann während des Mischvorgangs zu verschiedenen Lebensmittelprodukten, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt werden.
Q5: Was sind die typischen Verwendungsniveaus für D(-)-Fructose?
A5: Die Verwendungsniveaus variieren je nach Formulierungszielen, liegen aber typischerweise zwischen 1 % und 10 % in Lebensmittelanwendungen.
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