Einzelheiten zu den Produkten

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Monosodiumglutamat MSG E621 Weißes kristallines Pulver in Wasser löslich zur Geschmacksverbesserung

Markenbezeichnung:	Zorui
MOQ:	500 g, 1 kg oder 25 kg für Muster, 1000 kg für kommerzielle Bestellungen
Zahlungsbedingungen:	T/T, LC, OA
Versorgungsfähigkeit:	3000 Tonnen/Monat

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

Shanxi, China

Zertifizierung:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Name:

Mononatriumglutamat/MSG E621

Cas:

142-47-2/ 32221-81-1

Chemische Formel:

C5H8NNaO4

Molekulargewicht:

169,111

Schmelzpunkt:

225 ℃

Siedepunkt:

333,8 °C

Wasserlöslichkeit:

Löslich

Aussehen:

weißes kristallines Pulver

Flammpunkt:

155,7 °C

Anwendung:

Aromen

Probe:

Verfügbar

Hafen:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China

Hafen:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China

Handelsbegriff:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Versand:

Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg

Verpackung Informationen:

Nettogewicht 25 kg oder 200 kg/Paket

Hervorheben:

Weißes kristallines Pulver Monosodiumglutamat

Verstärkt den Geschmack von Umami

Wasserlöslich Natriumglutamat

Produkt-Beschreibung

Mononatriumglutamat (MSG E621)

Verbessern Sie Aromen mit hochwertigem Mononatriumglutamat, einem Premium-Lebensmittelaroma, das den Umami-Geschmack in verschiedenen kulinarischen Anwendungen intensiviert.

Produktübersicht

Mononatriumglutamat (MSG), chemisch bekannt als Mononatrium-α-aminoglutarat (C5H8NNaO4), ist das Natriumsalz der Glutaminsäure. Als häufige Würzzutat ist MSG für seine Fähigkeit bekannt, die natürlichen Aromen von Lebensmitteln zu verstärken und gleichzeitig eine gleichbleibende Qualität und Reinheit zu gewährleisten.

Hauptvorteile

Verstärkt den Umami-Geschmack von Lebensmitteln
Verbessert die Geschmackswahrnehmung und Schmackhaftigkeit
Weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie
Gleichbleibende Qualität und hohe Reinheitsstandards

Technische Daten

Eigenschaft	Spezifikation
Chemische Formel	C5H8NNaO4
Molekulargewicht	169,11 g/mol
Aussehen	Weißes kristallines Pulver
Schmelzpunkt	195 °C
Siedepunkt	333,8 °C
Wasserlöslichkeit	Löslich
Flammpunkt	155,7 °C
pH-Wert (1%ige Lösung)	6,5 - 7,5
Lagerbedingungen	Kühler, trockener Ort, fern von Feuchtigkeit
Haltbarkeit	2-3 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Produktfunktionen

Geschmacksverstärker: Intensiviert den Umami-Geschmack und verbessert die Gesamtgeschmacksprofile
Salzersatz: Bietet herzhaften Geschmack mit reduziertem Natriumgehalt
Texturmodifikator: Verbessert die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln
Stabilisator: Verbessert die Haltbarkeit und erhält die Produktqualität

Anwendungsbereiche

Lebensmittelindustrie: Verarbeitete Lebensmittel, Snacks, Suppen, Saucen und Gewürzmischungen
Restaurantküche: Profiküchen und Anwendungen in der heimischen Küche
Kulinarische Produkte: Aromabasis, Marinaden und Zubereitungen für den Foodservice
Tiernahrung: Aromaverbessernde Formulierungen für die Tierernährung

Herstellungsverfahren

Rohstoffbeschaffung: Fermentation von Kohlenhydraten aus Mais oder Zuckerrüben
Fermentation: Umwandlung von Kohlenhydraten in Glutaminsäure
Neutralisation: Behandlung mit Natriumhydroxid zur Bildung von Mononatriumglutamat
Kristallisation: Reinigung und Kristallisation für hohe Reinheitsgrade
Qualitätskontrolle: Umfassende Tests zur Gewährleistung von Sicherheits- und Qualitätsstandards

Warum Sie sich für unser Mononatriumglutamat entscheiden sollten

Hohe Qualität: Strenge Qualitätskontrollmaßnahmen gewährleisten optimale Reinheit und Leistung
Technische Expertise: Professionelle Formulierungsunterstützung und Anwendungsunterstützung
Wettbewerbsfähige Preise: Attraktive Preise für Großbestellungen und Spezialformulierungen
Nachhaltigkeit: Verantwortungsbewusste Beschaffung und umweltfreundliche Herstellungspraktiken

Häufig gestellte Fragen

Wofür wird Mononatriumglutamat verwendet?

MSG wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmittelprodukten verwendet, um den Umami-Geschmack zu intensivieren und die Gesamtgeschmacksprofile zu verbessern.

Ist MSG für den Verzehr unbedenklich?

MSG gilt als sicher, wenn es gemäß den etablierten Richtlinien der Gesundheitsbehörden verwendet wird. Einige Personen können empfindlich reagieren.

Wie sollte MSG gelagert werden?

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung lagern, um die Produktqualität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.

Wie lange ist Mononatriumglutamat haltbar?

In der Regel hat MSG eine Haltbarkeit von 2 bis 3 Jahren, wenn es unter geeigneten Bedingungen gelagert wird.

Kann ich Muster zum Testen anfordern?

Ja, Muster sind auf Anfrage erhältlich. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und die Verfügbarkeit von Mustern.

Produktbilder

Umbauten:

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