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| ब्रांड नाम: | Zorui |
| एमओक्यू: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| भुगतान की शर्तें: | T/T, LC, OA |
| आपूर्ति करने की क्षमता: | 3000 टन / माह |
संशोधित स्टार्च E1414 E1422 E1442 E1450 CAS 9005-25-8 - ठंडे पानी में स्थिरता और बढ़ी हुई बनावट के साथ उत्कृष्ट गाढ़ा एजेंट
| संपत्ति | मूल्य |
|---|---|
| पहलू | पाउडर |
| रंग | सफेद से लगभग सफेद |
| गंध | तटस्थ |
| स्वाद | तटस्थ |
| सूखने पर हानि | 10 % ((w/w) अधिकतम. |
| एसिटाइल समूह (डी.एस. पर) | 1,5 - 2,1 % ((w/w) |
| फॉस्फेट समूह (डी.एस. पर) | 0,135 % ((w/w) अधिकतम। |
| पीएच | 5,0 - 6,5 |
| कच्चा वसा | 0,15 % ((w/w) अधिकतम |
| प्रोटीन सामग्री - N6,25 (जैसा है) | 0,5 % ((w/w) अधिकतम |
| SO2 | अधिकतम 10 मिलीग्राम/किलो |
| आर्सेनिक | 0अधिकतम 5 मिलीग्राम/किलो |
| सीसा | 1,0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम |
| पारा | 0अधिकतम 1 मिलीग्राम/किलो |
| ड्रॉप पर ब्रेबेंडर चिपचिपाहट | अधिकतम 500 यूबी। |
| अधिकतम पर ब्राबेंडर चिपचिपाहट | 700 - 1 100 यूबी |
| सीवे के अनाज के आकार का अंश - 150 μm पर अवशेष | 2अधिकतम 0% |
| चाट के अनाज के आकार का अंश - 75 μm पर अवशेष | अधिकतम 35 प्रतिशत। |
| कुल एरोबिक माइक्रोबियल गिनती | 5 000/ग्राम अधिकतम। |
| एंटेरोबैक्टीरियासीए | 100/ग्राम अधिकतम। |
| कुल खमीर की गिनती | 250/ग्राम अधिकतम। |
| मोल्ड की कुल संख्या | 250/ग्राम अधिकतम। |
| एस्चेरिचिया कोलाई | 1 ग्राम में पता नहीं चला |
| सल्मोनेला | 25 ग्राम में पता नहीं चला |
| अतिरिक्त कोड | सामान्य नाम | विवरण |
|---|---|---|
| E1414 | एसिटिलेटेड डिस्टार्च ग्लिसरॉल | एक संशोधित स्टार्च जिसका उपयोग खाद्य उत्पादों में स्थिर करनेवाला और मोटा करनेवाला के रूप में किया जाता है। |
| E1422 | क्रॉस-लिंक्ड सोडियम स्टार्च ग्लाइकोलेट | मोटा करने और जेल बनाने के गुण प्रदान करता है, जिसका उपयोग आम तौर पर सॉस और सूप में किया जाता है। |
| E1442 | हाइड्रोक्सीप्रोपाइल स्टार्च | विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त एक मोटा करने वाला एजेंट, बनावट और स्थिरता को बढ़ाना। |
| E1450 | स्टार्च एसीटेट | खाद्य और गैर-खाद्य उत्पादों में एक मोटापा और स्थिरकर्ता के रूप में उपयोग किया जाता है, फैलाव और बनावट में सुधार करने में मदद करता है। |