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लिट्रिक एसिड निर्जल E330 सफेद क्रिस्टलीय पाउडर खाद्य संरक्षक के लिए पानी में घुलनशील
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लिट्रिक एसिड निर्जल E330 सफेद क्रिस्टलीय पाउडर खाद्य संरक्षक के लिए पानी में घुलनशील
| एमओक्यू: | नमूने के लिए 500 ग्राम, 1 किग्रा या 25 किग्रा, वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए 1000 किग्रा |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | शुद्ध वजन 25 किग्रा या 200 किग्रा/पैकेज |
| वितरण अवधि: | 3 कार्य दिवसों में |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
नाम:
साइट्रिक एसिड
उपनाम:
3-कार्बोक्सी-3-हाइड्रॉक्सीग्लुटेरिक एसिड, 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-1,2,3-ट्राइकार्बॉक्सिलिक एसिड
रासायनिक सूत्र:
C₆H₈O₇
आणविक वजन:
192.12 ग्राम/मोल
CAS संख्या।:
77-92-9
Einecs सं।:
201-069-1
गलनांक:
153-159 ℃
क्वथनांक:
175 ℃ (अपघटन)
जल घुलनशीलता:
पानी में घुलनशील
घनत्व:
1.542 ग्राम/सेमी³
उपस्थिति:
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
फ़्लैश प्वाइंट:
155.2 ℃.
आवेदन:
उद्योग, खाद्य उद्योग, कॉस्मेटिक उद्योग
नमूना:
उपलब्ध
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन में अन्य बंदरगाह
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
भंडारण:
ठंडा, सूखा और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र; नमी और तेज़ गर्मी से बचें
प्रमुखता देना:
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर साइट्रिक एसिड
,पानी में घुलनशील साइट्रिक एसिड निर्जल
,परिरक्षक E330
उत्पाद का वर्णन
साइट्रिक एसिड / साइट्रिक एसिड निर्जल E330 CAS 77-92-9
उत्पाद अवलोकन
साइट्रिक एसिड (CA), आणविक सूत्र C₆H₈O₇ के साथ, एक महत्वपूर्ण कार्बनिक कमजोर एसिड है जो रंगहीन क्रिस्टल के रूप में दिखाई देता है, गंधहीन होता है, पानी में आसानी से घुलनशील होता है और एक अम्लीय घोल पैदा करता है। जैव रसायन में, यह साइट्रिक एसिड चक्र (ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड चक्र) में एक मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है, जो सभी एरोबिक जीवों के चयापचय में होता है।
मुख्य लाभ
- साइट्रिक एसिड चक्र में आवश्यक मध्यवर्ती
- पानी में अत्यधिक घुलनशील
- अनेक उद्योगों में बहुमुखी अनुप्रयोग
लक्ष्य उद्योग एवं अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग, कॉस्मेटिक उद्योग और विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोग
तकनीकी निर्देश
| नाम | साइट्रिक एसिड |
| उपनाम | 3-कार्बोक्सी-3-हाइड्रॉक्सीग्लुटेरिक एसिड, 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-1,2,3-ट्राइकार्बॉक्सिलिक एसिड |
| रासायनिक सूत्र | C₆H₈O₇ |
| आणविक वजन | 192.12 ग्राम/मोल |
| CAS संख्या। | 77-92-9 |
| ईआईएनईसीएस नं. | 201-069-1 |
| गलनांक | 153-159 ℃ |
| क्वथनांक | 175 ℃ (अपघटन) |
| जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| घनत्व | 1.542 ग्राम/सेमी³ |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| फ़्लैश प्वाइंट | 155.2 ℃ |
| आवेदन | उद्योग, खाद्य उद्योग, कॉस्मेटिक उद्योग |
साइट्रिक एसिड निर्जल (E330)
उत्पाद परिचय
साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस, जिसे E330 के नाम से जाना जाता है, एक प्राकृतिक कार्बनिक अम्ल है जो मुख्य रूप से खट्टे फलों में पाया जाता है। इस यौगिक का उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, संरक्षक और एसिड नियामक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस को विभिन्न उत्पादों के स्वाद, स्थिरता और गुणवत्ता को बढ़ाने में इसकी बहुमुखी प्रतिभा और प्रभावशीलता के लिए महत्व दिया जाता है।
भौतिक एवं रासायनिक विशिष्टताएँ
| साधारण नाम | साइट्रिक एसिड निर्जल |
| ई नंबर | E330 |
| रासायनिक सूत्र | C6H8O7 |
| आणविक वजन | 192.13 ग्राम/मोल |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| पीएच (1% समाधान) | 2.0 - 3.0 |
उत्पाद कार्य
- परिरक्षक:बैक्टीरिया, फफूंद और यीस्ट के विकास को प्रभावी ढंग से रोकता है, जिससे खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
- स्वाद बढ़ाने वाला:एक खट्टे स्वाद का योगदान देता है जो समग्र स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है, विशेष रूप से पेय पदार्थों और कन्फेक्शनरी में।
- पीएच नियामक:खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्थिर पीएच स्तर बनाए रखने में मदद करता है, उत्पाद स्थिरता और गुणवत्ता में सुधार करता है।
- एंटीऑक्सीडेंट:खाद्य उत्पादों को स्थिर करने, उन्हें ऑक्सीकरण और खराब होने से बचाने का कार्य।
अनुप्रयोग क्षेत्र
- खाद्य और पेय पदार्थ:स्वाद और संरक्षण के लिए शीतल पेय, सॉस, जैम, जेली और डेयरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
- चिकित्सा:एक स्थिरीकरण और स्वाद देने वाले एजेंट के रूप में दवाओं और पूरकों में शामिल किया गया।
- प्रसाधन सामग्री:पीएच को समायोजित करने और उत्पाद स्थिरता को बढ़ाने के लिए व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
विनिर्माण प्रक्रिया
- संश्लेषण:साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस मुख्य रूप से एस्परगिलस नाइजर मोल्ड द्वारा कार्बोहाइड्रेट के किण्वन के माध्यम से उत्पन्न होता है।
- शुद्धिकरण:समाधान शुद्धिकरण और क्रिस्टलीकरण से गुजरता है, जिससे निर्जल रूप प्राप्त होता है।
- गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच की शुद्धता, अम्लता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन के लिए कड़ाई से परीक्षण किया जाता है।
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एक उद्धरण का अनुरोध करेंनि:शुल्क नमूने का अनुरोध करें- उच्च गुणवत्ता:हमारा साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस (ई330) प्रतिष्ठित निर्माताओं से प्राप्त किया जाता है और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के तहत संसाधित किया जाता है।
- बहुमुखी अनुप्रयोग:भोजन, पेय पदार्थ, चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधनों में विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त।
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- स्थिरता प्रतिबद्धता:पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार सोर्सिंग और विनिर्माण प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित किया गया।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
Q1: साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस (E330) क्या है?
ए1: साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस (ई330) एक प्राकृतिक कार्बनिक अम्ल है जिसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उत्पादों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, संरक्षक और पीएच नियामक के रूप में किया जाता है।
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एक उद्धरण का अनुरोध करेंनि:शुल्क नमूने का अनुरोध करेंQ2: साइट्रिक एसिड के उपयोग के क्या लाभ हैं?
ए2: यह एक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है, स्वाद बढ़ाता है, पीएच को स्थिर करता है, और विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
Q3: क्या साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस सेवन के लिए सुरक्षित है?
ए3: हां, नियामक दिशानिर्देशों के अनुसार उपयोग किए जाने पर इसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) माना जाता है।
Q4: साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस के विशिष्ट अनुप्रयोग क्या हैं?
A4: सामान्य अनुप्रयोगों में शीतल पेय, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, सॉस और मेडिकल शामिल हैं।
Q5: साइट्रिक एसिड एनहाइड्रस के लिए अनुशंसित भंडारण शर्तें क्या हैं?
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A5: इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे नमी और सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
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