What is Pectin used for?

MOQ:	500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale
Imballaggio standard:	Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco
Periodo di consegna:	Entro 3 giorni lavorativi
Metodo di pagamento:	T/T, LC, OA
Capacità di fornitura:	3000 tonnellate/mese

Dettagli Informazioni

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine

Shanxi, Cina

Marca

Zorui

Certificazione

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Pectina

Cas:

9000-69-5

Metodo della preparazione:

Metodo di estrazione acida, metodo di scambio ionico, metodo di separazione con membrana, ecc.

Applicazione:

Industria alimentare, farmaci sanitari, ecc.

Solubilità:

varia a seconda del suo grado di polimerizzazione e del contenuto e della distribuzione del suo meto

Classe:

Polisaccaride

peso molecolare:

20000~400000

Campione:

Disponibile

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Termine commerciale:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Spedizione:

Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare

Magazzinaggio:

Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato

Evidenziare:

Agente ispessitore naturale pectina

Polisaccaridi di origine vegetale

Applicazioni versatili

Descrizione di prodotto

Pectina CAS 9000-69-5

Panoramica del prodotto

Le pectine sono polisaccaridi con due tipi di composizione: omopolisaccaridi ed eteropolisaccaridi. Si trovano principalmente nelle pareti cellulari delle piante e negli strati cellulari interni e in grandi quantità nelle bucce di agrumi, limoni, pompelmi e altri frutti.

Vantaggi principali

Agente addensante naturale:Fornisce eccellenti proprietà addensanti e gelificanti
Fonte vegetale:Derivato dagli agrumi, rendendolo un ingrediente naturale
Applicazioni versatili:Adatto per varie applicazioni alimentari e mediche
Migliora la consistenza:Migliora la consistenza e la stabilità dei prodotti alimentari

Settori target:Alimenti e bevande, medicinali, cosmetici

Applicazioni:Marmellate, gelatine, preparati di frutta, dolciumi, integratori alimentari e prodotti per la cura della pelle

Specifiche tecniche

Nome	Metodo di preparazione	Applicazione	Solubilità
Pectina	Metodo di estrazione acida, metodo di scambio ionico, metodo di separazione con membrana, ecc.	Industria alimentare, assistenza sanitaria, ecc.	Varia a seconda del suo grado di polimerizzazione e del contenuto e della distribuzione del suo metossile

Classe	Peso Molecolare
Polisaccaride	20.000 - 400.000

Proprietà fisiche e chimiche

Proprietà	Specifica
Formula chimica	(C6H10O7)n
Aspetto	Polvere da bianca a giallo chiaro
Peso Molecolare	Varia (dipende dal grado di polimerizzazione)
Solubilità	Solubile in acqua, forma gel con zucchero e acido
Valore del pH	Solitamente tra 3,0 e 5,0
Punto di fusione	Non applicabile (si decompone anziché sciogliersi)
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità
Durata di conservazione	In genere 2-3 anni se conservato correttamente

Funzioni del prodotto

Agente gelificante:Forma gel con zucchero e acido, fornendo la consistenza desiderata a marmellate, gelatine e yogurt
Addensante:Aumenta la viscosità di salse, condimenti e altri prodotti alimentari
Stabilizzatore:Aiuta a mantenere le emulsioni in prodotti come condimenti per insalate e salse
Fonte di fibra:Fornisce fibre alimentari, che possono aiutare la digestione e migliorare i benefici per la salute

Aree di applicazione

Industria alimentare:Ampiamente usato in marmellate, gelatine, conserve di frutta e prodotti dolciari
Bevande:Impiegato come stabilizzante nei succhi di frutta e nelle bevande aromatizzate
visite mediche:Utilizzato in alcune formulazioni mediche e come vettore di principi attivi
Cosmetici:Incorporato nei prodotti per la cura della pelle per le sue proprietà addensanti ed emulsionanti

Processo di produzione

Approvvigionamento di materie prime:Proveniente da frutta, in particolare mele e scorze di agrumi
Estrazione:La pectina viene estratta facendo bollire il materiale della frutta in acqua, seguita da filtrazione
Purificazione:La soluzione estratta viene concentrata e purificata per rimuovere le impurità
Essiccazione:La pectina purificata viene essiccata per ottenere una forma di polvere adatta al confezionamento e alla distribuzione
Controllo di qualità:Test approfonditi garantiscono la conformità agli standard di sicurezza e qualità alimentare

Perché scegliere la nostra pectina

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Alta qualità:Prodotto secondo rigorose misure di controllo della qualità per garantire prestazioni ed efficacia ottimali
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Sostenibilità:Impegnati nell’approvvigionamento responsabile e nelle pratiche di produzione rispettose dell’ambiente

Domande frequenti

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A cosa serve la pectina?

La pectina viene utilizzata principalmente come agente gelificante e addensante in prodotti alimentari come marmellate, gelatine e dessert.

È sicuro per il consumo?

Sì, la pectina è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) per il consumo ed è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare.

Come deve essere conservata la pectina?

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità per mantenere la qualità.

Qual è la durata di conservazione della pectina?

In genere, la pectina ha una durata di 2 o 3 anni se conservata correttamente.

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