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ポリグリセロールポリリシノレアート PGPR E476 エムルジファイヤー
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
ポリリシノール酸ポリグリセリル-10/ ポリリシノール酸ポリグリセリル/ PGPR E476
カス:
29894-35-7
分子式:
(C18H34O3)x.(C3H8O3)x
外観:
黄色、茶色の粘稠な液体
役割:
乳化剤
原材料:
ヒマシ油とグリセリン
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
効果的なエミュルジ化 PGPR
,自然源から得られた ポリグリセロール ポリリチノレアート
,製品の安定性を高める E476
製品の説明
ポリリシノール酸ポリグリセロール (PGPR E476 CAS 29894-35-7)
製品概要
ポリリシノール酸ポリグリセリル-10 (PGPR) は、ヒマシ油とグリセリンから得られる乳化剤です。ヒマシ油はヒマシ油の種子から抽出され、45 ～ 50% のリシノール酸を含み、ヒマシ油の組成の 85 ～ 95% を占めます。グリセロールは天然のポリオールであり、すべての脂肪の必須成分です。
主な利点
- 効果的な乳化特性
- 天然源由来（ヒマシ油とグリセリン）
- 製品の安定性と保存期間を延長します
- 食品用途における食感と口当たりを改善します。
対象アプリケーション
チョコレートと菓子、マーガリンとスプレッド、ドレッシングとソース、ベーカリー製品。
技術仕様
| 名前 | ポリリシノール酸ポリグリセリル-10 |
| 分子式 | (C18H34O3)x.(C3H8O3)x |
| 外観 | 黄色から褐色の粘稠な液体 |
| 関数 | 乳化剤 |
| 原材料 | ヒマシ油とグリセリン |
物理的および化学的特性
| 通称 | ポリリシノール酸ポリグリセリン |
| E番号 | E476 |
| 化学式 | 可変（重合度による） |
| 外観 | 黄色から琥珀色の液体 |
| 溶解性 | 油脂に可溶。水に溶けない |
製品の機能
- 乳化剤：水中油型エマルションを安定化させ、分離を防ぎ、製品の一貫性を高めます。
- テクスチャエンハンサー:食品の口当たりや食感を改善します。
- スタビライザー:製剤の安定性と一貫した品質を維持します
- 流れ改善剤:チョコレートや菓子の加工特性を強化します
応用分野
- 食品産業:チョコレート、コーティング、ドレッシング、乳製品
- 菓子類：チョコレートバー、クリーム、キャンディ製品
- ベーキング:乳化性と保湿性を向上させた焼き菓子
- 栄養補助食品:乳化剤としての栄養補助食品および健康製品
製造工程
- 合成：グリセロールとリシノール酸の反応により生成
- 精製：不純物を除去して望ましい性能特性を達成する
- 品質管理:純度、乳化特性、食品安全コンプライアンスに関する厳格なテスト
当社の PGPR を選ぶ理由
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見積もりを依頼する無料サンプルをリクエストする- 高品質：厳格な品質管理を備えた信頼できるサプライヤーから調達
- 多彩な用途:食品、製菓、栄養補助食品業界に最適
- 専門家によるサポート:技術支援と配合指導
- 持続可能性への取り組み:環境に配慮した調達と製造
よくある質問
ポリリシノール酸ポリグリセロール (PGPR、E476) とは何ですか?
PGPR は、主にさまざまな食品の水中油型エマルションを安定させるために使用される非イオン性乳化剤です。
PGPR を使用する利点は何ですか?
乳化を改善し、質感を高め、配合を安定させ、食品加工を助けます。
PGPR は摂取しても安全ですか?
はい、規制ガイドラインに従って使用する場合、食品用途での使用は一般に安全であると認められています (GRAS)。
PGPR の一般的なアプリケーションは何ですか?
一般的な用途には、チョコレート、ドレッシング、ベーキング用品、健康補助食品などがあります。
PGPR の推奨保管条件は何ですか?
品質保持のため、湿気や直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
商品ビジュアル
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