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Emulsionante poliglicerolo poliricinoleato PGPR E476 Emulsione efficace derivata da fonti naturali per una migliore
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Contattici
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Emulsionante poliglicerolo poliricinoleato PGPR E476 Emulsione efficace derivata da fonti naturali per una migliore
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Poliricinoleato di poligliceril-10/ Poliricinoleato di poliglicerolo/ PGPR E476
Cas:
29894-35-7
Formula molecolare:
(C18H34O3)x.(C3H8O3)x
Aspetto:
liquido viscoso giallo, marrone
Ruolo:
Emulsionatore
Materia prima:
olio di ricino e glicerina
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Efficace emulsione PGPR
,Derivato da fonti naturali Poliglicerolo Poliricinoleato
,Migliora la stabilità del prodotto E476
Descrizione di prodotto
Poliglicerolo Poliricinoleato (PGPR E476 CAS 29894-35-7)
Panoramica del prodotto
Il poligliceril-10 poliricinoleato (PGPR) è un emulsionante derivato dall'olio di ricino e dalla glicerina. L'olio di ricino, estratto dai semi di ricino, contiene il 45-50% di acido ricinoleico, che costituisce l'85-95% della composizione dell'olio di ricino. Il glicerolo è un poliolo naturale e un componente essenziale di tutti i grassi.
Vantaggi principali
- Efficaci proprietà emulsionanti
- Derivato da fonti naturali (olio di ricino e glicerina)
- Migliora la stabilità e la durata di conservazione del prodotto
- Migliora la consistenza e la sensazione in bocca nelle applicazioni alimentari
Applicazioni di destinazione
Cioccolato e dolciumi, margarina e creme spalmabili, condimenti e salse, prodotti da forno.
Specifiche tecniche
| Nome | Poligliceril-10 Poliricinoleato |
| Formula molecolare | (C18H34O3)x.(C3H8O3)x |
| Aspetto | Liquido viscoso da giallo a marrone |
| Funzione | Emulsionante |
| Materie prime | Olio di ricino e glicerina |
Proprietà fisiche e chimiche
| Nome comune | Poliglicerolo Poliricinoleato |
| Numero E | E476 |
| Formula chimica | Variabile (dipende dal grado di polimerizzazione) |
| Aspetto | Liquido dal giallo all'ambrato |
| Solubilità | Solubile in grassi e oli; insolubile in acqua |
Funzioni del prodotto
- Emulsionante:Stabilizza le emulsioni olio in acqua, prevenendo la separazione e migliorando la consistenza del prodotto
- Miglioratore della trama:Migliora la sensazione in bocca e la consistenza dei prodotti alimentari
- Stabilizzatore:Mantiene la stabilità della formulazione e una qualità costante
- Miglioratore del flusso:Migliora le caratteristiche di lavorazione del cioccolato e dei dolciumi
Aree di applicazione
- Industria alimentare:Cioccolato, coperture, condimenti e latticini
- Confetteria:Barrette di cioccolato, creme e prodotti dolciari
- Cottura al forno:Prodotti da forno per una migliore emulsione e ritenzione dell'umidità
- Nutraceutici:Integratori alimentari e prodotti sanitari come emulsionanti
Processo di produzione
- Sintesi:Prodotto dalla reazione del glicerolo con l'acido ricinoleico
- Purificazione:Rimozione delle impurità per ottenere le caratteristiche prestazionali desiderate
- Controllo di qualità:Test rigorosi per la purezza, le proprietà emulsionanti e la conformità alla sicurezza alimentare
Perché scegliere il nostro PGPR
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- Applicazioni versatili:Adatto per l'industria alimentare, dolciaria e nutraceutica
- Supporto di esperti:Assistenza tecnica e guida alla formulazione
- Impegno per la sostenibilità:Approvvigionamento e produzione ecologicamente responsabili
Domande frequenti
Cos'è il poliglicerolo poliricinoleato (PGPR, E476)?
PGPR è un emulsionante non ionico utilizzato principalmente per stabilizzare le emulsioni olio in acqua in vari prodotti alimentari.
Quali sono i vantaggi dell’utilizzo di PGPR?
Migliora l'emulsificazione, migliora la consistenza, stabilizza le formulazioni e aiuta nella lavorazione degli alimenti.
Il PGPR è sicuro per il consumo?
Sì, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per l'uso in applicazioni alimentari se utilizzato secondo le linee guida normative.
Quali sono le applicazioni tipiche di PGPR?
Le applicazioni comuni includono cioccolato, condimenti, prodotti da forno e integratori sanitari.
Quali sono le condizioni di conservazione consigliate per PGPR?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta per mantenere la qualità.
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