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食品材料
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エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定

エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定

ブランド名: Zorui
MOQ: サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件: T/T、LC、OA
供給能力: 3000トン/月
詳細情報
起源の場所:
山西省、中国
証明:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
エリトレット
エイリアス:
(R,S)-1,2,3,4-ブタンテトロール
化学式:
C4H10O4
分子量:
122.12
CAS番号:
149-32-6
einecsいいえ:
205-737-3
融点:
118~120℃
沸点:
330℃
水溶性:
非常に溶けやすい
密度:
1.451 g/cm3
外観:
白色の結晶性粉末
引火点:
208.7℃
応用:
甘味料
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
パッケージの詳細:
正味重量 25kg または 200kg/パッケージ
ハイライト:

自然甘味料 エリトリトール

,

低カロリー糖アルコール

,

高温でも安定したポリオール

製品の説明
エリスリトール CAS 149-32-6
天然甘味料の概要
エリスリトールは、分子式C4H10O4の四炭素糖アルコール(ポリオール)です。この天然甘味料は、キノコ、メロン、ブドウ、梨など自然界に広く存在し、動物の体液や発酵食品にも少量検出されます。グルコースの発酵によって生成され、白く結晶性の粉末として現れ、さわやかで甘い風味を持っています。
エリスリトールは、高温下でも幅広いpH範囲で優れた安定性を示します。口に入れるとわずかな清涼感をもたらすため、さまざまな食品用途に適しています。
主な利点
  • 天然甘味料
  • 高温安定性
  • 幅広いpH範囲での安定性
  • わずかな清涼感
対象業界と用途
食品および飲料 医薬品 栄養補助食品
用途には、無糖製品、低カロリー食品、菓子、飲料などがあります。
技術仕様
属性
名前 エリスリトール
別名 (R,S)-1,2,3,4-ブタンテトロール
化学式 C4H10O4
分子量 122.12
CAS番号 149-32-6
EINECS番号 205-737-3
融点 118~120℃
沸点 330℃
水溶性 非常に可溶
密度 1.451 g/cm³
外観 白色結晶性粉末
引火点 208.7℃
用途 甘味料
製品機能
  • 低カロリー甘味料: 砂糖特有のカロリーなしで甘さを提供し、体重管理に役立ちます。
  • 砂糖代替品: さまざまな食品や飲料で砂糖の代替品として使用されます。
  • 歯科の健康: 非う蝕性; 虫歯を促進したり、虫歯の原因になったりしません。
  • 保水性: 焼き菓子に水分を保持し、食感を改善し、賞味期限を延ばします。
適用分野
  • 食品産業: スナック、デザート、飲料など、低カロリー、無糖、糖尿病患者向けの製品に使用されています。
  • 栄養補助食品: プロテインサプリメント、食事代替品、健康バーによく見られます。
  • 医薬品: 味を改善するために、医薬品やサプリメントの甘味料として使用されています。
  • 化粧品: 時々、口腔ケア製品や化粧品に甘さと保湿性のため含まれています。
製造プロセス
  • 発酵: エリスリトールは、酵母または細菌を使用してグルコースを発酵させることによって生成されます。
  • 精製: 得られた製品は、不純物を除去し、高純度レベルを達成するために精製プロセスを受けます。
  • 品質管理: 厳格な試験により、安全性と規制基準への準拠が保証されます。
当社のエリスリトールを選ぶ理由
  • 高品質: 当社のエリスリトール製品は、厳格な品質と安全規制を満たしています。
  • 専門知識: 砂糖代替品の配合と用途に関する豊富な経験。
  • カスタマイズオプション: 特定のクライアントのニーズと用途に合わせて配合を調整する能力。
  • 信頼できるサプライチェーン: 世界中のクライアントへのタイムリーな配送を保証する効率的なロジスティクス。
よくある質問
エリスリトールは何に使用されますか?
エリスリトールは、主にさまざまな食品および飲料製品の低カロリー甘味料および砂糖代替品として使用されます。
エリスリトールは摂取しても安全ですか?
はい、健康当局によって安全であると認識されており、非う蝕性です。
甘さの点で砂糖と比較するとどうですか?
エリスリトールは、スクロースの約60〜80%の甘さで、カロリーが少ない同様の味のプロファイルを提供します。
調理やベーキングに使用できますか?
はい、エリスリトールは、甘さを大幅に失うことなく、調理やベーキングに使用できます。
テスト用のサンプルを提供していますか?
はい、潜在的な顧客向けに、エリスリトールのサンプルをリクエストに応じて提供しています。
製品画像
エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定 0
製品サンプル
エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定 1
工業用包装
エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定 2
化学構造
エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定 3
品質管理テスト