商品の詳細
製品
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エリスリトール糖アルコール - 天然甘味料 低カロリーで高温でも安定
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
エリトレット
エイリアス:
(R,S)-1,2,3,4-ブタンテトロール
化学式:
C4H10O4
分子量:
122.12
CAS番号:
149-32-6
einecsいいえ:
205-737-3
融点:
118～120℃
沸点:
330℃
水溶性:
非常に溶けやすい
密度:
1.451 g/cm3
外観:
白色の結晶性粉末
引火点:
208.7℃
応用:
甘味料
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ハイライト:
自然甘味料 エリトリトール
,低カロリー糖アルコール
,高温でも安定したポリオール
製品の説明
エリスリトール CAS 149-32-6
天然甘味料の概要
エリスリトールは、分子式C4H10O4の四炭素糖アルコール（ポリオール）です。この天然甘味料は、キノコ、メロン、ブドウ、梨など自然界に広く存在し、動物の体液や発酵食品にも少量検出されます。グルコースの発酵によって生成され、白く結晶性の粉末として現れ、さわやかで甘い風味を持っています。
エリスリトールは、高温下でも幅広いpH範囲で優れた安定性を示します。口に入れるとわずかな清涼感をもたらすため、さまざまな食品用途に適しています。
主な利点
- 天然甘味料
- 高温安定性
- 幅広いpH範囲での安定性
- わずかな清涼感
対象業界と用途
用途には、無糖製品、低カロリー食品、菓子、飲料などがあります。
技術仕様
| 属性 | 値 |
|---|---|
| 名前 | エリスリトール |
| 別名 | (R,S)-1,2,3,4-ブタンテトロール |
| 化学式 | C4H10O4 |
| 分子量 | 122.12 |
| CAS番号 | 149-32-6 |
| EINECS番号 | 205-737-3 |
| 融点 | 118～120℃ |
| 沸点 | 330℃ |
| 水溶性 | 非常に可溶 |
| 密度 | 1.451 g/cm³ |
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 引火点 | 208.7℃ |
| 用途 | 甘味料 |
製品機能
- 低カロリー甘味料: 砂糖特有のカロリーなしで甘さを提供し、体重管理に役立ちます。
- 砂糖代替品: さまざまな食品や飲料で砂糖の代替品として使用されます。
- 歯科の健康: 非う蝕性; 虫歯を促進したり、虫歯の原因になったりしません。
- 保水性: 焼き菓子に水分を保持し、食感を改善し、賞味期限を延ばします。
適用分野
- 食品産業: スナック、デザート、飲料など、低カロリー、無糖、糖尿病患者向けの製品に使用されています。
- 栄養補助食品: プロテインサプリメント、食事代替品、健康バーによく見られます。
- 医薬品: 味を改善するために、医薬品やサプリメントの甘味料として使用されています。
- 化粧品: 時々、口腔ケア製品や化粧品に甘さと保湿性のため含まれています。
製造プロセス
- 発酵: エリスリトールは、酵母または細菌を使用してグルコースを発酵させることによって生成されます。
- 精製: 得られた製品は、不純物を除去し、高純度レベルを達成するために精製プロセスを受けます。
- 品質管理: 厳格な試験により、安全性と規制基準への準拠が保証されます。
当社のエリスリトールを選ぶ理由
- 高品質: 当社のエリスリトール製品は、厳格な品質と安全規制を満たしています。
- 専門知識: 砂糖代替品の配合と用途に関する豊富な経験。
- カスタマイズオプション: 特定のクライアントのニーズと用途に合わせて配合を調整する能力。
- 信頼できるサプライチェーン: 世界中のクライアントへのタイムリーな配送を保証する効率的なロジスティクス。
よくある質問
エリスリトールは何に使用されますか？
エリスリトールは、主にさまざまな食品および飲料製品の低カロリー甘味料および砂糖代替品として使用されます。
エリスリトールは摂取しても安全ですか？
はい、健康当局によって安全であると認識されており、非う蝕性です。
甘さの点で砂糖と比較するとどうですか？
エリスリトールは、スクロースの約60〜80％の甘さで、カロリーが少ない同様の味のプロファイルを提供します。
調理やベーキングに使用できますか？
はい、エリスリトールは、甘さを大幅に失うことなく、調理やベーキングに使用できます。
テスト用のサンプルを提供していますか？
はい、潜在的な顧客向けに、エリスリトールのサンプルをリクエストに応じて提供しています。
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