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マルトール（3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン） CAS 118-71-8 食品グレード甘いキャラメル風味増強剤食品および飲料用

ブランド名:	Zorui
MOQ:	サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件:	T/T、LC、OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

名前:

マルトール/ 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン

CAS番号:

118 - 71 - 8

化学式:

C6H6O3

分子量:

126.11

einecsいいえ:

204-271-8

サンプル:

利用可能

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

パッケージの詳細:

正味重量 25kg または 200kg/パッケージ

ハイライト:

甘いキャラメル様の風味マルトール

食品グレード 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン

水およびエタノールに可溶メチルマルトフェノール

製品の説明

マルトール CAS 118-71-8

製品概要

メチルマルトフェノール (Methyl malt phenol, Maltol) は,食品添加物の使用に関する中国の衛生基準で許可されている食品調味料である.食品の味や香りを増やすために使える多用的な成分.

主要用途

パンケーキ
チョコレート
菓子
タバコ
アルコールの味

主要な益

甘味料として作用する
味のプロフィールを向上させる
全体的な味覚を向上させる
複数の産業にわたる汎用的なアプリケーション

テクニカル仕様

名前	3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-1
化学式	C6H6O3
分子重量	126.11
CAS番号	118 - 71 - 8
EINECS ノー	204-271-8

製品紹介

マルトールは天然の有機化合物で,化学式はC6H6O3である.甘い,キャラメルのような味と香りで知られています.食品および飲料の用途で味覚強化剤として一般的に使用されるマルトールは,焼いたマルトを含む様々な天然源に存在し,様々な製品に愉快な香りと味を与えるためにしばしば使用されます.

物理および化学仕様

化学式	C6H6O3
外見	白い結晶粉末
分子重量	126.11 g/mol
溶融点	160~162 °C
溶解性	水,エタノール,油に溶ける
密度	約1.4g/cm3
保存状態	涼しく乾燥した場所に保管し,光や湿度から遠ざけます
保存期間	適切に保管された場合 2-3 年

製品機能

味覚強化剤: 甘くてカラメルのような味で,食品や飲料の全体的な味覚を高めます.
アロマ化合物: 香りの味を味わえるようにして,香水や香り製品に使えるようになります.
安定剤: 調製剤では安定剤として作用し,希望された味と香りを時間とともに維持するのに役立ちます.

応用分野

食品産業: 焼き物,菓子,ソース,飲み物によく用いて味を良くする.
飲料: 甘さや香りを増強するためにソフトドリンクやリキュアや味付け剤によく含まれます.
化粧品: 香水やクリームに組み込まれる快適な香りのプロフィール.
医薬品: 不快な味を隠し,味覚を改善するために薬剤の配合に使用されます.

製造プロセス

原材料の調達: 炭水化物の発酵から得られ,より単純な有機化合物から合成される.
概要: 化学合成は,純粋な形態のマルトールを生成する一連の反応を伴う.
浄化: 本製品は,望ましい品質と純度レベルを達成するために結晶化によって浄化されます.
品質管理: 厳格な検査は,純度,安全性,有効性に関する業界の基準に準拠していることを保証します.

わたしたちを選ぶのはなぜですか

高品質: 私たちのマルトール製品は,信頼性とパフォーマンスを確保するために厳格な品質管理の下で製造されています.
専門技術: 私たちの知識のあるチームは,様々なアプリケーションで配列サポートと技術支援を提供しています.
競争力のある価格: 大量注文と特製品の両方に適した魅力的な価格構造を提供しています.
持続可能性: 調達と製造において環境に責任のある慣行に従事しています.

よく聞かれる質問

Maltol は何のために使用されますか?

マルトールは主に食品,飲料,化粧品,医薬品の味覚強化剤および香り化合物として使用される.

摂取は安全ですか?

そう,マルトルは安全と考えられており,規制された限度内で食品に広く使用されています.

マルトールはどのように保管しますか?

安定性と有効性を保つため,光や湿度から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管します.

マルトールの有効期限は?

正確に保管された場合,通常保存期間は約2〜3年です.

検査のためにサンプルを依頼できますか?

はい,サンプルはご要望により提供されます.詳細については,ご連絡ください.

製品ギャラリー

札:

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

退団 代理 人

植物抽出物

タンパク質 と 酵素

固結防止剤

工業用化学薬品

EDTAケラ化剤

ポリマー粉末

カタライザー粉

可塑剤粉末

化学溶媒

表面活性化物質

水処理薬品

石油掘削用化学物質

炎-抑制代理店

ゴム剤

粘着剤 と 密封剤

塗装用化学物質

還元剤

錆と腐食抑制剤

潤滑剤

浮遊剤

樹脂の粉

その他の工業用化学物質

化粧品の原材料

飼料添加物

アミノ酸の供給

ビタミン飼料

他の飼料添加物

肥料の粉

医療用粉

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

退団 代理 人

植物抽出物

タンパク質 と 酵素

固結防止剤

工業用化学薬品

EDTAケラ化剤

ポリマー粉末

カタライザー粉

可塑剤粉末

化学溶媒

表面活性化物質

水処理薬品

石油掘削用化学物質

炎-抑制代理店

ゴム剤

粘着剤 と 密封剤

塗装用化学物質

還元剤

錆と腐食抑制剤

潤滑剤

浮遊剤

樹脂の粉

その他の工業用化学物質

化粧品の原材料

食品粉末

栄養補助食品粉末

退団代理人

タンパク質と酵素

粘着剤と密封剤

食品粉末

栄養補助食品粉末

退団代理人

タンパク質と酵素

粘着剤と密封剤

マルトール（3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン） CAS 118-71-8 食品グレード甘いキャラメル風味増強剤食品および飲料用

マルトール（3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン） CAS 118-71-8 食品グレード甘いキャラメル風味増強剤食品および飲料用

甘いキャラメル様の風味マルトール

水およびエタノールに可溶メチルマルトフェノール