제품 세부 정보

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음식 성분
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폴리글리세롤 폴리리시노레아트 PGPR E476 제품 안정성을 향상시키기 위해 자연 원천에서 파생된 효과적인 에뮬레이션 에뮬레이터

폴리글리세롤 폴리리시노레아트 PGPR E476 제품 안정성을 향상시키기 위해 자연 원천에서 파생된 효과적인 에뮬레이션 에뮬레이터

브랜드 이름: Zorui
MOQ: 샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg
지불 조건: T/T, LC, OA
공급 능력: 3000 톤 / 달
상세 정보
원래 장소:
중국 산시성
인증:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
이름:
폴리글리세릴-10 폴리리시놀리에이트/ 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트/ PGPR E476
카스:
29894-35-7
분자식:
(C18H34O3)x.(C3H8O3)x
모습:
노란색, 갈색 점성 액체
역할:
유화제
원료:
피마자유와 글리세린
견본:
사용 가능
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구
거래기간:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
해운:
급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+
포장 세부 사항:
순중량 25kg 또는 200kg/포장
강조하다:

PGPR의 효과적 에뮬레이션

,

천연 원소에서 파생된 폴리글리세롤 폴리리시노레이트

,

제품 안정성을 향상시킵니다 E476

제품 설명
폴리글리세롤 폴리리시놀레산 (PGPR E476 CAS 29894-35-7)
제품 개요

폴리글리세릴-10 폴리리시놀레산(PGPR)은 피마자유와 글리세린에서 파생된 유화제입니다. 피마자 씨앗에서 추출한 피마자유는 45-50%의 리시놀레산(ricinoleic acid)을 함유하고 있으며, 이는 피마자유 구성의 85-95%를 차지합니다. 글리세롤은 천연 폴리올이며 모든 지방의 필수 성분입니다.

주요 장점
  • 효과적인 유화 특성
  • 천연 원료(피마자유 및 글리세린)에서 파생
  • 제품 안정성 및 유통기한 연장
  • 식품 응용 분야에서 질감과 입안 느낌 개선
대상 응용 분야

초콜릿 및 과자류, 마가린 및 스프레드, 드레싱 및 소스, 제빵 제품.

기술 사양
이름 폴리글리세릴-10 폴리리시놀레산
분자식 (C18H34O3)x.(C3H8O3)x
외관 황색에서 갈색의 점성 액체
기능 유화제
원료 피마자유 및 글리세린
물리적 및 화학적 특성
일반 명칭 폴리글리세롤 폴리리시놀레산
E 번호 E476
화학식 가변적 (중합도에 따라 다름)
외관 황색에서 호박색 액체
용해도 지방 및 오일에 용해됨; 물에 불용성
제품 기능
  • 유화제: 오일-in-water 에멀젼을 안정화하여 분리를 방지하고 제품의 일관성을 향상시킵니다.
  • 텍스처 개선제: 식품의 입안 느낌과 질감을 향상시킵니다.
  • 안정제: 제형 안정성 및 일관된 품질을 유지합니다.
  • 유동성 개선제: 초콜릿 및 과자류의 가공 특성을 향상시킵니다.
응용 분야
  • 식품 산업: 초콜릿, 코팅, 드레싱 및 유제품
  • 과자류: 초콜릿 바, 크림 및 사탕 제품
  • 제빵: 유화 및 수분 유지를 개선하기 위한 구운 식품
  • 영양 보조 식품: 유화제로 사용되는 식이 보조제 및 건강 제품
제조 공정
  • 합성: 글리세롤과 리시놀레산의 반응으로 생성
  • 정제: 원하는 성능 특성을 얻기 위해 불순물 제거
  • 품질 관리: 순도, 유화 특성 및 식품 안전 규정 준수를 위한 엄격한 테스트
PGPR을 선택해야 하는 이유
  • 고품질: 엄격한 품질 관리를 갖춘 평판 좋은 공급업체에서 공급
  • 다양한 응용 분야: 식품, 과자 및 영양 보조 식품 산업에 적합
  • 전문가 지원: 기술 지원 및 제형 지침
  • 지속 가능성 약속: 환경적으로 책임 있는 소싱 및 제조
자주 묻는 질문
폴리글리세롤 폴리리시놀레산(PGPR, E476)이란 무엇입니까?
PGPR은 다양한 식품에서 오일-in-water 에멀젼을 안정화하는 데 주로 사용되는 비이온성 유화제입니다.
PGPR 사용의 장점은 무엇입니까?
유화를 개선하고, 질감을 향상시키며, 제형을 안정화하고, 식품 가공을 돕습니다.
PGPR은 섭취해도 안전합니까?
예, 규제 지침에 따라 사용하면 식품 응용 분야에서 일반적으로 안전한 것으로 인정됩니다.
PGPR의 일반적인 응용 분야는 무엇입니까?
일반적인 응용 분야에는 초콜릿, 드레싱, 제빵 제품 및 건강 보조 식품이 있습니다.
PGPR의 권장 보관 조건은 무엇입니까?
품질을 유지하기 위해 습기와 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
제품 비주얼
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