제품 세부 정보

집 상품

수크로스 지방산 에스테르 E473, 식품 산업용 비이온 계면활성제, 유화제 및 보존료

브랜드 이름:	Zorui
MOQ:	샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg
지불 조건:	T/T, LC, OA
공급 능력:	3000 톤 / 달

상세 정보

제품 설명

상세 정보

원래 장소:

중국 산시성

인증:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

이름:

자당 지방산 에스테르/ 자당 에스테르 E473

카스:

37318-31-3

수용성:

모노에스테르 함량이 높을수록 친수성이 강해집니다. 디에스테르와 트리에스테르의 함량이 높을수록 친유성이 강해집니다.

모습:

백색 내지 황색 분말, 무색 내지 황색을 띠는 점성 액체 또는 부드러운 고체.

애플리케이션:

유화제, 방부제, 육류 제품, 유화 향료, 과일 및 계란 보존, 사탕 등에 사용됩니다.

견본:

사용 가능

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구

거래기간:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

해운:

급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+

포장 세부 사항:

순중량 25kg 또는 200kg/포장

강조하다:

비이온 계면활성제 수크로스 에스테르

유화제 수크로스 지방산 에스테르

보존료 E473

제품 설명

수크로스 지방산 에스테르 / 수크로스 에스테르 E473

제품 개요

지방산의 수크로스 에스테르(SE)는 수크로스와 지방산의 에스테르화 과정을 통해 생산되는 비이온성 계면활성제입니다. 이 다용도 화합물은 우수한 유화 특성을 제공하며 효과적인 방부제 역할을 합니다.

주요 장점

우수한 유화 특성
효과적인 방부 작용

대상 산업 및 응용 분야

식품 산업 응용 분야에는 육류 제품, 유화 향료, 과일 및 계란 보존, 사탕 생산 등이 있습니다.

기술 사양

이름	수크로스 지방산 에스테르
수용성	모노에스테르 함량이 증가함에 따라 친수성이 증가하고, 디에스테르 및 트리에스테르 함량이 증가함에 따라 친유성이 증가합니다.
외관	흰색에서 노란색 분말, 무색에서 황색을 띤 점성 액체 또는 연질 고체
응용	육류 제품, 유화 향료, 과일 및 계란 보존, 사탕 및 관련 제품에 사용되는 유화제, 방부제

제품 기능

유화제: 오일과 물의 혼합을 용이하게 하여 분리를 방지하고 제품의 질감을 향상시킵니다.
안정제: 식품 제품의 유화액에 안정성을 제공하여 유통 기한을 연장하고 일관성을 개선합니다.
증점제: 제형의 점도를 높여 바람직한 사용감을 제공합니다.
발포제: 안정적인 거품을 생성하여 휘핑 제품의 질감을 향상시킵니다.

응용 분야

식품 산업: 소스, 드레싱, 제빵 제품, 유제품 및 과자류
화장품 및 개인 위생 용품: 크림, 로션 및 기타 제형을 유화제 및 안정제로 사용
제약: 안정성 및 생체 이용률을 향상시키기 위한 약물 제형

물리적 및 화학적 특성

일반적인 이름	수크로스 지방산 에스테르
E 번호	E473
화학식	지방산 사슬에 따라 다름
외관	흰색에서 옅은 노란색 분말
용해도	물과 오일에 용해됨
수산가	다양하며 일반적으로 50-80
융점	다양함(약 50-60°C)

제조 공정

에스테르화: 조절된 조건에서 수크로스와 지방산 반응
정제: 불순물을 제거하고 원하는 특성을 얻기 위해 제품을 정제
품질 관리: 각 배치는 순도, 유화 특성 및 규제 준수를 위해 엄격하게 테스트

수크로스 에스테르를 선택해야 하는 이유

고품질: 엄격한 품질 관리 조치를 통해 평판이 좋은 제조업체에서 공급
다양한 응용 분야: 식품, 화장품 및 제약 분야에서 광범위하게 사용 가능
전문가 지원: 특정 요구 사항에 맞춘 기술 지원 및 제형 지침
지속 가능성 약속: 환경적으로 책임감 있는 소싱 및 제조 관행

자주 묻는 질문

수크로스 지방산 에스테르(E473)란 무엇입니까?

수크로스 지방산 에스테르(E473)는 수크로스와 지방산에서 파생된 천연 유화제로, 식품 및 화장품 제품을 안정화하고 향상시키는 데 사용됩니다.

수크로스 에스테르를 사용하면 어떤 이점이 있습니까?

질감을 개선하고, 유화액을 안정화하며, 증점제 역할을 하고, 제품의 안정성과 유통 기한을 향상시킵니다.

수크로스 에스테르는 섭취해도 안전합니까?

예, 수크로스 에스테르는 규제 지침에 따라 사용하면 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다.

수크로스 지방산 에스테르의 일반적인 응용 분야는 무엇입니까?

일반적인 응용 분야에는 소스, 유제품, 제빵 제품 및 개인 위생 용품 제형이 있습니다.

수크로스 에스테르의 권장 보관 조건은 무엇입니까?

품질을 유지하기 위해 습기와 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

제품 갤러리

태그:

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